France - Viande de poisson congelée - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives
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Voir les prixLe prix de la chair de poisson congelée en France chute de 16 % à 3 374 $ la tonne
Prix d'importation de la chair de poisson congelée en France en janvier 2023
En janvier 2023, le prix de la chair de poisson congelée s'élevait à 3 374 dollars la tonne (CAF, France), en baisse de -15,7 % par rapport au mois précédent. Dans l'ensemble, le prix à l'importation a toutefois enregistré une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en mai 2022, lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de 50 % par rapport au mois précédent. Le prix à l'importation a culminé à 4 082 dollars la tonne en août 2022 ; cependant, de septembre 2022 à janvier 2023, les prix à l'importation se sont établis à un niveau légèrement inférieur.
Les prix variaient sensiblement selon le pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était le Chili (6 779 $ la tonne), tandis que le prix de la Nouvelle-Zélande (1 798 $ la tonne) était parmi les plus bas.
De janvier 2022 à janvier 2023, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la Belgique (+5,7%), tandis que les prix des autres grands fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
Importations de chair de poisson congelée en France
En janvier 2023, les approvisionnements en provenance de l'étranger en chair de poisson congelée ont diminué de -45,7 % à 1 500 tonnes, en baisse pour le troisième mois consécutif après deux mois de croissance. Au cours de la période considérée, les importations ont enregistré un profond recul. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en septembre 2022, lorsque les importations ont augmenté de 130 % d'un mois à l'autre. Sur la période sous revue, les importations ont atteint le maximum à 5K tonnes en octobre 2022 ; cependant, de novembre 2022 à janvier 2023, les importations sont restées à un niveau inférieur.
En termes de valeur, les importations de viande de poisson congelée se sont considérablement contractées pour atteindre 5 millions de dollars ( estimations IndexBox ) en janvier 2023. Dans l'ensemble, les importations ont enregistré une contraction prononcée. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en septembre 2022, lorsque les importations ont augmenté de 119 % par rapport au mois précédent. Les importations ont culminé à 20 000 tonnes en octobre 2022 ; cependant, de novembre 2022 à janvier 2023, les importations se sont établies à un chiffre légèrement inférieur.
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Importations de chair de poisson congelée en France par pays
Les États-Unis (718 tonnes), la Russie (470 tonnes) et le Chili (118 tonnes) ont été les principaux fournisseurs d'importations de chair de poisson congelée vers la France , représentant ensemble 88 % des importations totales.
De janvier 2022 à janvier 2023, le taux de croissance le plus notable en termes d'achats, parmi les principaux fournisseurs, a été atteint par le Chili (avec un CAGR de +24,9%), tandis que les importations pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
En valeur, les États-Unis (2,7 M$) constituaient le premier fournisseur de chair de poisson congelée de la France, représentant 53 % des importations totales. La deuxième position du classement était occupée par la Russie (1 million de dollars), avec une part de 21 % des importations totales. Il a été suivi par le Chili, avec une part de 16 %.
De janvier 2022 à janvier 2023, le taux de croissance mensuel moyen de la valeur en provenance des États-Unis s'est établi à -4,9 %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux mensuels moyens de croissance des importations suivants : la Russie (+5,6 % par mois) et le Chili (+29,4 % par mois).
L'excédent de production de chair de poisson entraîne une baisse des prix en France
Cette baisse de prix est le résultat d'un excédent de chair de poisson dû à l'augmentation de la production, couplé à une baisse de la demande pour ces produits. L'excès de chair de poisson est le résultat de l'expansion récente de l'industrie de la pêche, avec la promotion de pratiques de pêche durables. Bien que cela ait été une aubaine pour l'industrie, cela a également entraîné un excédent de chair de poisson, ce qui a fait baisser la demande, d'où la baisse des prix.
Les consommateurs peuvent s'attendre à voir des prix réduits dans les supermarchés et les marchés aux poissons à travers le pays, ce qui en fait le moment idéal pour acheter de la viande de poisson congelée en France. La baisse des prix se traduira probablement par une augmentation des ventes pour les producteurs et les distributeurs, ce qui contribuera davantage à l'expansion de l'industrie. Dans l'ensemble, la baisse des prix est une bonne nouvelle pour l'industrie et les consommateurs à la recherche d'une viande de poisson abordable et de haute qualité.
Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché de la viande de poisson congelée en France. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.
Couverture du produit :
- Prodcom 10201500 - Viande de poisson congelée sans arêtes (à l'exclusion des filets)
Couverture pays :
- France
Couverture des données :
- Volume et valeur du marché
- Consommation par habitant
- Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
- Commerce (exportations et importations) en France
- Prix à l'exportation et à l'importation
- Tendances, moteurs et contraintes du marché
- Les principaux acteurs du marché et leurs profils
Raisons d'acheter ce rapport :
- Profitez des dernières données
- Obtenez des informations plus approfondies sur les développements actuels du marché
- Découvrez les facteurs de succès vitaux affectant le marché
Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.
Dans ce rapport, vous trouverez des informations qui vous aideront à prendre des décisions éclairées sur les questions suivantes :
- Comment diversifier votre entreprise et profiter de nouvelles opportunités de marché
- Comment charger votre capacité de production inutilisée
- Comment booster vos ventes sur les marchés étrangers
- Comment augmenter vos marges bénéficiaires
- Comment rendre votre chaîne d'approvisionnement plus durable
- Comment réduire vos coûts de production et de chaîne d'approvisionnement
- Comment externaliser la production vers d'autres pays
- Comment préparer votre entreprise à l'expansion mondiale
Tout en faisant cette recherche, nous combinons l'expertise accumulée de nos analystes et les capacités de l'intelligence artificielle. La plate-forme basée sur l'IA, développée par nos scientifiques des données, constitue l'outil de travail clé pour les analystes commerciaux, leur permettant de découvrir des idées et des idées approfondies à partir des données marketing.
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1. INTRODUCTION
Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise
- DESCRIPTION DU RAPPORT
- MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
- DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
- GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
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2. RÉSUMÉ
Un aperçu rapide des performances du marché
- PRINCIPALES CONCLUSIONS
- TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
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3. APERÇU DU MARCHÉ
Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives
- LA TAILLE DU MARCHÉ
- STRUCTURE DU MARCHÉ
- BALANCE COMMERCIALE
- CONSOMMATION PAR HABITANT
- PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
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4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR
Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
- PRODUITS LES PLUS VENDUS
- PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
- PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
- PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
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5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
- TOP PAYS PRODUCTEURS
- PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
- PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
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6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
- PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
- MARCHÉS NON SATURÉS
- PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
- LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
7. PRODUCTION
Les dernières tendances et aperçus de l'industrie
- VOLUME ET VALEUR DE LA PRODUCTION
8. IMPORTATIONS
Les plus grands pays fournisseurs d'importation
- IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
- IMPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX IMPORT PAR PAYS
9. EXPORTATIONS
Les plus grandes destinations pour les exportations
- EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
- EXPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX EXPORT PAR PAYS
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10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS
Les plus grands producteurs du marché et leurs profils
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO -
LISTE DES TABLEAUX
- Principaux résultats en 2023
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Consommation par habitant en 2012-2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
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LISTE DES FIGURES
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
- Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
- Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
- Consommation par habitant, 2012-2023
- Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
- Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
- Produits : taille et croissance du marché, par type
- Produits : consommation moyenne par habitant, par type
- Produits : exportations et croissance, par type
- Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
- Volume de production et croissance
- Exportations et croissance
- Prix des exportations et croissance
- Taille et croissance du marché
- Consommation par habitant
- Importations et croissance
- Prix à l'importation
- Production, en termes physiques, 2012-2023
- Production, en valeur, 2012-2023
- Importations, en termes physiques, 2012–2023
- Importations, en valeur, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, 2012–2023
- Exportations, en valeur, 2012–2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
