Mexique - Jambons, épaules et morceaux de viande de porc congelés - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives
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Voir les prixLe prix de la coupe de porc congelé au Mexique monte en flèche de 14 %, avec une moyenne de 4 285 $ la tonne
Prix à l'exportation de la coupe de porc congelée du Mexique en novembre 2022
En novembre 2022, le prix de la découpe de porc congelé s'élevait à 4 285 $ la tonne (FOB, Mexique), en hausse de 14 % par rapport au mois précédent. De manière générale, le prix à l'exportation a indiqué une expansion perceptible de janvier 2022 à novembre 2022 : son prix a augmenté à un rythme mensuel moyen de +4,1 % au cours des dix derniers mois. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres de novembre 2022, le prix à l'exportation des morceaux de porc congelés a diminué de -3,9 % par rapport aux indices de juillet 2022. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en mars 2022, lorsque le prix moyen à l'exportation a augmenté de 109 % par rapport au mois précédent. En conséquence, le prix à l'exportation a atteint le niveau record de 4 638 dollars la tonne. D'avril 2022 à novembre 2022, les prix moyens à l'exportation sont restés à un niveau inférieur.
Comme il n'y a qu'une seule grande destination des exportations, le niveau de prix moyen est déterminé par les prix pour le Japon .
De janvier 2022 à novembre 2022, le taux de croissance en termes de prix pour les États-Unis s'élève à +17,1% par mois.
Exportations de morceaux de porc congelés du Mexique
En novembre 2022, les expéditions vers l'étranger de jambons, épaules et découpes de viande de porc congelés ont diminué de -12,7 % à 49 tonnes, en baisse pour le deuxième mois consécutif après deux mois de croissance. Dans l'ensemble, les exportations ont connu une forte réduction. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en avril 2022 avec une augmentation de 269% par rapport au mois précédent. En conséquence, les exportations ont atteint le pic de 272 tonnes. De mai 2022 à novembre 2022, la croissance des exportations n'a pas retrouvé son élan.
En termes de valeur, les exportations de morceaux de porc congelés ont légèrement chuté à 211 000 $ ( estimations IndexBox ) en novembre 2022. En général, les exportations continuent d'indiquer une réduction notable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en avril 2022 avec une augmentation de 185 % d'un mois à l'autre. En conséquence, les exportations ont atteint le sommet de 976 000 $. De mai 2022 à novembre 2022, la croissance des exportations est restée à un chiffre légèrement inférieur.
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Exportations de coupes de porc congelées du Mexique par pays
Le Japon (49 tonnes) était la principale destination des exportations de morceaux de porc congelés du Mexique , représentant environ 100 % des exportations totales. De janvier 2022 à novembre 2022, le taux de croissance mensuel moyen en volume vers le Japon s'élève à +1,5 %.
En termes de valeur, le Japon (211 000 $) demeure également le principal marché étranger pour les exportations de coupes de porc congelées du Mexique. De janvier 2022 à novembre 2022, le taux de croissance mensuel moyen en valeur pour le Japon s'est établi à +1,5 %.
Aperçu du marché du porc
Le porc est une viande populaire au Mexique, et sa consommation n'a cessé de croître ces dernières années. Cela est dû à la croissance démographique et à l'évolution des habitudes alimentaires des Mexicains, qui optent de plus en plus pour des régimes riches en protéines. Le porc est une excellente source de protéines et est également relativement abordable, ce qui en fait un choix populaire parmi les consommateurs.
Les coupes de porc congelées offrent plusieurs avantages par rapport au porc frais, comme une durée de conservation plus longue, la commodité et un stockage facile. Ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché de la coupe de porc congelé au Mexique au cours de la période de prévision.
La production porcine mexicaine a traditionnellement été orientée vers le marché intérieur, mais ces dernières années, les exportations sont devenues de plus en plus importantes. Le secteur porcin mexicain a subi des changements importants au cours des dernières années. La production de porc est passée des petites exploitations familiales à de plus grandes exploitations commerciales, et il y a eu une consolidation de l'industrie en une poignée de grandes entreprises.
Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché de la coupe de porc congelé au Mexique. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.
Couverture du produit :
- Prodcom 10113250 - Jambons, épaules et morceaux avec os, congelés, de viande de porc
Couverture pays :
- Mexico
Couverture des données :
- Volume et valeur du marché
- Consommation par habitant
- Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
- Commerce (exportations et importations) au Mexique
- Prix à l'exportation et à l'importation
- Tendances, moteurs et contraintes du marché
- Les principaux acteurs du marché et leurs profils
Raisons d'acheter ce rapport :
- Profitez des dernières données
- Obtenez des informations plus approfondies sur les développements actuels du marché
- Découvrez les facteurs de succès vitaux affectant le marché
Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.
Dans ce rapport, vous trouverez des informations qui vous aideront à prendre des décisions éclairées sur les questions suivantes :
- Comment diversifier votre entreprise et profiter de nouvelles opportunités de marché
- Comment charger votre capacité de production inutilisée
- Comment booster vos ventes sur les marchés étrangers
- Comment augmenter vos marges bénéficiaires
- Comment rendre votre chaîne d'approvisionnement plus durable
- Comment réduire vos coûts de production et de chaîne d'approvisionnement
- Comment externaliser la production vers d'autres pays
- Comment préparer votre entreprise à l'expansion mondiale
Tout en faisant cette recherche, nous combinons l'expertise accumulée de nos analystes et les capacités de l'intelligence artificielle. La plate-forme basée sur l'IA, développée par nos scientifiques des données, constitue l'outil de travail clé pour les analystes commerciaux, leur permettant de découvrir des idées et des idées approfondies à partir des données marketing.
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1. INTRODUCTION
Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise
- DESCRIPTION DU RAPPORT
- MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
- DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
- GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
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2. RÉSUMÉ
Un aperçu rapide des performances du marché
- PRINCIPALES CONCLUSIONS
- TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
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3. APERÇU DU MARCHÉ
Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives
- LA TAILLE DU MARCHÉ
- STRUCTURE DU MARCHÉ
- BALANCE COMMERCIALE
- CONSOMMATION PAR HABITANT
- PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
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4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR
Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
- PRODUITS LES PLUS VENDUS
- PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
- PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
- PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
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5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
- TOP PAYS PRODUCTEURS
- PAYS AVEC LES MEILLEURS RENDEMENTS
- PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
- PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
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6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
- PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
- MARCHÉS NON SATURÉS
- PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
- LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
7. PRODUCTION
Les dernières tendances et aperçus de l'industrie
- PRODUCTION, ANIMAUX PRODUCTEURS ET RENDEMENT
8. IMPORTATIONS
Les plus grands pays fournisseurs d'importation
- IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
- IMPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX IMPORT PAR PAYS
9. EXPORTATIONS
Les plus grandes destinations pour les exportations
- EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
- EXPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX EXPORT PAR PAYS
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10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS
Les plus grands producteurs du marché et leurs profils
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO -
LISTE DES TABLEAUX
- Principaux résultats en 2023
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Consommation par habitant en 2012-2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
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LISTE DES FIGURES
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
- Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
- Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
- Consommation par habitant, 2012-2023
- Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
- Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
- Produits : taille et croissance du marché, par type
- Produits : consommation moyenne par habitant, par type
- Produits : exportations et croissance, par type
- Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
- Volume de production et croissance
- Rendement et croissance
- Exportations et croissance
- Prix des exportations et croissance
- Taille et croissance du marché
- Consommation par habitant
- Importations et croissance
- Prix à l'importation
- Production, en termes physiques, 2012-2023
- Production, en valeur, 2012-2023
- Production d'animaux abattus, 2012-2023
- Rendement, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, 2012–2023
- Importations, en valeur, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, 2012–2023
- Exportations, en valeur, 2012–2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023