Turquie - Légumes secs et mélanges de légumes - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives
Mise à jour du rapport: May 1, 2024

Turquie - Légumes secs et mélanges de légumes - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives

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Date de publication de l'article : Mar 9, 2023

Le prix des légumes séchés de Turquie augmente à 4 190 $ la tonne

Prix à l'exportation des légumes secs de dinde en décembre 2022

En décembre 2022, le prix des légumes secs s'est établi à 4 190 dollars la tonne (FOB, Turquie), en hausse de 6,4 % par rapport au mois précédent. Sur la dernière période de onze mois, il a augmenté à un rythme mensuel moyen de +3,4 %. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en août 2022 lorsque le prix moyen à l'exportation a augmenté de 9 % en glissement mensuel. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'exportation ont atteint des niveaux record en décembre 2022.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était l'Allemagne (6 221 $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers l'Italie (3 563 $ la tonne) était parmi les plus bas.

De janvier 2022 à décembre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons au Danemark (+6,6 %), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Exportations de légumes secs de dinde

Les exportations de légumes secs de la Turquie se sont contractées à 2 000 tonnes en décembre 2022, en baisse de -8,7 % par rapport à novembre 2022. Au cours de la période considérée, les exportations ont toutefois affiché une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en septembre 2022, lorsque les exportations ont augmenté de 49 % en glissement mensuel. Au cours de la période considérée, les exportations ont atteint des niveaux record à 2,6 000 tonnes en mars 2022 ; cependant, d'avril 2022 à décembre 2022, les exportations se sont établies à un chiffre légèrement inférieur.

En valeur, les exportations de légumes secs ont légèrement diminué pour atteindre 8,2 millions de dollars ( estimations IndexBox ) en décembre 2022. Dans l'ensemble, les exportations ont cependant enregistré une croissance tangible. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en septembre 2022, lorsque les exportations ont augmenté de 55 % par rapport au mois précédent. Au cours de la période considérée, les exportations ont atteint le chiffre record de 8,4 000 tonnes en novembre 2022, puis ont légèrement chuté le mois suivant.

Exportations de légumes secs de dinde par pays

Les États-Unis (530 tonnes), l'Italie (472 tonnes) et la Pologne (278 tonnes) étaient les principales destinations des exportations de légumes secs de la Turquie, avec une part combinée de 66 % des exportations totales. Ces pays étaient suivis par l'Australie , la France , le Canada , l'Allemagne, le Royaume-Uni , le Brésil , la Grèce , le Danemark, la Nouvelle-Zélande et Israël , qui représentaient ensemble 28 % supplémentaires.

De janvier 2022 à décembre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes d'expéditions, parmi les principaux pays de destination, a été atteint par la Nouvelle-Zélande (avec un TCAC de +50,4 %), tandis que les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes .

En valeur, les États-Unis (2,1 M$), l'Italie (1,7 M$) et la Pologne (1,1 M$) étaient les plus grands marchés pour les légumes secs exportés de Turquie dans le monde, avec une part combinée de 60 % des exportations totales. Ces pays étaient suivis par l'Australie, l'Allemagne, le Canada, la France, le Royaume-Uni, le Brésil, la Grèce, le Danemark, Israël et la Nouvelle-Zélande, qui représentaient ensemble 33 % supplémentaires.

La Nouvelle-Zélande, avec un TCAC de +56,3 %, a connu les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des exportations, parmi les principaux pays de destination sur la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Facteurs influant sur les prix des légumes séchés

Le coût des légumes secs en Turquie a augmenté ces dernières années, en raison d'un certain nombre de facteurs. L'un des principaux moteurs de cette inflation a été l'augmentation des coûts de transport et de logistique, ainsi que la dépréciation de la livre turque par rapport aux principales devises. Cela a rendu les produits importés, y compris les légumes secs, plus chers. De plus, la demande de légumes secs n'a cessé de croître, ce qui exerce une pression à la hausse sur les prix.

Plusieurs facteurs affectent également les prix des légumes secs en Turquie. Le premier facteur est la saisonnalité. Les légumes séchés sont généralement plus chers pendant les mois d'hiver lorsque la demande est plus élevée en raison de leur durée de conservation et de leur capacité à être stockés pendant de longues périodes sans se gâter. Le deuxième facteur est le coût de production. Les légumes séchés produits de manière biologique ou selon des méthodes durables sont généralement plus chers que ceux qui ne le sont pas. Enfin, le troisième facteur est le coût du transport. Les légumes cultivés dans des régions plus éloignées peuvent être plus chers en raison des coûts de transport.

Source: Plateforme d'intelligence de marché IndexBox

Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché des légumes secs en Turquie. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.

Couverture du produit :

  • Prodcom 10391390 - Légumes séchés (à l'exclusion des pommes de terre, des oignons, des champignons et des truffes) et mélanges de légumes, entiers, coupés, tranchés, brisés ou en poudre, mais non autrement préparés

Couverture pays :

  • Turkey

Couverture des données :

  • Volume et valeur du marché
  • Consommation par habitant
  • Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
  • Commerce (exportations et importations) en Turquie
  • Prix à l'exportation et à l'importation
  • Tendances, moteurs et contraintes du marché
  • Les principaux acteurs du marché et leurs profils

Raisons d'acheter ce rapport :

  • Profitez des dernières données
  • Obtenez des informations plus approfondies sur les développements actuels du marché
  • Découvrez les facteurs de succès vitaux affectant le marché

Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.

Dans ce rapport, vous trouverez des informations qui vous aideront à prendre des décisions éclairées sur les questions suivantes :

  1. Comment diversifier votre entreprise et profiter de nouvelles opportunités de marché
  2. Comment charger votre capacité de production inutilisée
  3. Comment booster vos ventes sur les marchés étrangers
  4. Comment augmenter vos marges bénéficiaires
  5. Comment rendre votre chaîne d'approvisionnement plus durable
  6. Comment réduire vos coûts de production et de chaîne d'approvisionnement
  7. Comment externaliser la production vers d'autres pays
  8. Comment préparer votre entreprise à l'expansion mondiale

Tout en faisant cette recherche, nous combinons l'expertise accumulée de nos analystes et les capacités de l'intelligence artificielle. La plate-forme basée sur l'IA, développée par nos scientifiques des données, constitue l'outil de travail clé pour les analystes commerciaux, leur permettant de découvrir des idées et des idées approfondies à partir des données marketing.

  1. 1. INTRODUCTION

    Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise

    1. DESCRIPTION DU RAPPORT
    2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
    3. DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
    4. GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
  2. 2. RÉSUMÉ

    Un aperçu rapide des performances du marché

    1. PRINCIPALES CONCLUSIONS
    2. TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
  3. 3. APERÇU DU MARCHÉ

    Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives

    1. LA TAILLE DU MARCHÉ
    2. STRUCTURE DU MARCHÉ
    3. BALANCE COMMERCIALE
    4. CONSOMMATION PAR HABITANT
    5. PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
  4. 4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR

    Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise

    Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
    1. LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
    2. PRODUITS LES PLUS VENDUS
    3. PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
    4. PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
    5. PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
  5. 5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS

    Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable

    Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
    1. LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
    2. TOP PAYS PRODUCTEURS
    3. PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
    4. PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
  6. 6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS

    Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations

    Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
    1. PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
    2. PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
    3. MARCHÉS NON SATURÉS
    4. PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
    5. LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
  7. 7. PRODUCTION

    Les dernières tendances et aperçus de l'industrie

    1. VOLUME ET VALEUR DE LA PRODUCTION
  8. 8. IMPORTATIONS

    Les plus grands pays fournisseurs d'importation

    1. IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
    2. IMPORTATIONS PAR PAYS
    3. PRIX IMPORT PAR PAYS
  9. 9. EXPORTATIONS

    Les plus grandes destinations pour les exportations

    1. EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
    2. EXPORTATIONS PAR PAYS
    3. PRIX EXPORT PAR PAYS
  10. 10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS

    Les plus grands producteurs du marché et leurs profils

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  11. LISTE DES TABLEAUX

    1. Principaux résultats en 2023
    2. Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
    3. Valeur marchande, 2012-2023
    4. Consommation par habitant en 2012-2023
    5. Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
    6. Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
    7. Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
    8. Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
    9. Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
    10. Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
  12. LISTE DES FIGURES

    1. Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
    2. Valeur marchande, 2012-2023
    3. Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
    4. Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
    5. Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
    6. Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
    7. Consommation par habitant, 2012-2023
    8. Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
    9. Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
    10. Produits : taille et croissance du marché, par type
    11. Produits : consommation moyenne par habitant, par type
    12. Produits : exportations et croissance, par type
    13. Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
    14. Volume de production et croissance
    15. Exportations et croissance
    16. Prix des exportations et croissance
    17. Taille et croissance du marché
    18. Consommation par habitant
    19. Importations et croissance
    20. Prix à l'importation
    21. Production, en termes physiques, 2012-2023
    22. Production, en valeur, 2012-2023
    23. Importations, en termes physiques, 2012–2023
    24. Importations, en valeur, 2012–2023
    25. Importations, en termes physiques, par pays, 2023
    26. Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
    27. Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
    28. Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
    29. Exportations, en termes physiques, 2012–2023
    30. Exportations, en valeur, 2012–2023
    31. Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
    32. Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
    33. Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
    34. Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023

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