Royaume-Uni - Champignons et truffes - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives
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Voir les prixLe prix des champignons et des truffes au Royaume-Uni chute légèrement à 2 313 $ la tonne
Prix d'importation des champignons et truffes du Royaume-Uni en juillet 2022
En juillet 2022, le prix des champignons et de la truffe s'élevait à 2 313 dollars la tonne (CIF, Royaume-Uni), ce qui correspond approximativement au mois précédent. En général, le prix à l'importation continue d'indiquer une légère baisse. Le rythme de croissance a été le plus rapide en juin 2022, avec une augmentation de 0,2 % d'un mois à l'autre. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'importation ont atteint des niveaux records à 2 570 dollars la tonne en janvier 2022 ; cependant, de février 2022 à juillet 2022, les prix à l'importation se sont établis à un niveau légèrement inférieur.
Les prix moyens variaient sensiblement entre les principaux pays fournisseurs. En juillet 2022, les pays avec les prix les plus élevés étaient l'Irlande (2 437 $ la tonne) et les Pays-Bas (2 330 $ la tonne), tandis que les prix pour la France (2 000 $ la tonne) et la Pologne (2 161 $ la tonne) étaient parmi les plus bas.
De janvier 2022 à juillet 2022, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la Pologne (-1,2 %), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu une baisse.
Importations de champignons et de truffes au Royaume-Uni
En juillet 2022, les importations de champignons et de truffes au Royaume-Uni sont tombées à 7 900 tonnes, en baisse de -3,5 % par rapport à juin 2022. Dans l'ensemble, les importations ont enregistré une réduction notable. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en mai 2022, lorsque les importations ont augmenté de 9,1 % par rapport au mois précédent. Les importations ont culminé à 9 700 tonnes en mars 2022 ; cependant, d'avril 2022 à juillet 2022, les importations n'ont pas retrouvé leur élan.
En valeur, les importations de champignons et de truffes ont légèrement chuté à 18 millions de dollars ( estimations IndexBox ) en juillet 2022. Au cours de la période considérée, les importations ont enregistré un recul notable. Le rythme de croissance a été le plus rapide en mai 2022, lorsque les importations ont augmenté de 5,7 % en glissement mensuel. Au cours de la période considérée, les importations ont atteint des niveaux record à 24 000 tonnes en janvier 2022 ; cependant, de février 2022 à juillet 2022, les importations se sont établies à un chiffre légèrement inférieur.
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Importations de champignons et de truffes au Royaume-Uni par pays
La Pologne (4 400 tonnes), l'Irlande (2 900 tonnes) et les Pays-Bas (268 tonnes) étaient les principaux fournisseurs d'importations de champignons et de truffes au Royaume-Uni, avec une part combinée de 95 % des importations totales. La France est quelque peu à la traîne, avec 1,8 % supplémentaire.
De janvier 2022 à juillet 2022, les plus fortes hausses ont eu lieu en France (avec un CAGR de +114,0%), tandis que les achats pour les autres leaders ont connu une baisse.
En valeur, la Pologne (9,4 M$), l'Irlande (7 M$) et les Pays-Bas (624 000 $) constituaient les principaux fournisseurs de champignons et de truffes du Royaume-Uni, avec une part combinée de 94 % des importations totales. Ces pays étaient suivis par la France, qui représentait 1,5 % supplémentaire.
Du côté des principaux fournisseurs, la France, avec un CAGR de +59,0%, a enregistré le taux de croissance le plus élevé de la valeur des importations, sur la période sous revue, tandis que les achats pour les autres leaders ont connu une baisse.
Facteurs affectant les prix des champignons et des truffes
Les champignons et les truffes sont des ingrédients populaires dans de nombreux plats, et leurs prix peuvent fluctuer en fonction de leur demande. Le prix des champignons et des truffes varie également selon la période de l'année ; par exemple, les prix sont généralement plus élevés en automne et en hiver lorsque les champignons et les truffes sont en saison.
Les types de champignons les plus couramment utilisés en cuisine sont les champignons de Paris, les pleurotes, les champignons shiitake et les champignons portobello. Les truffes sont un type de champignon qui pousse sous terre ; ils sont souvent de couleur blanche ou noire. Les truffes blanches sont considérées comme le type de truffe le plus précieux.
Les prix des champignons et des truffes au Royaume-Uni ont augmenté ces dernières années, en grande partie en raison de la demande accrue des consommateurs et des entreprises. Un certain nombre de facteurs ont contribué à cette tendance, notamment une prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé des champignons et des truffes, ainsi que de leur polyvalence culinaire.
Un autre facteur qui a contribué à la hausse du prix des champignons et des truffes est le coût de production. Ces aliments sont souvent cultivés dans des installations spécialisées, ce qui peut être coûteux à mettre en place et à entretenir.
Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché des champignons et des truffes au Royaume-Uni. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.
Couverture du produit :
- FCL 449 - Champignons
Couverture pays :
- United Kingdom
Couverture des données :
- Volume et valeur du marché
- Consommation par habitant
- Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
- Commerce (exportations et importations) au Royaume-Uni
- Prix à l'exportation et à l'importation
- Tendances, moteurs et contraintes du marché
- Les principaux acteurs du marché et leurs profils
Raisons d'acheter ce rapport :
- Profitez des dernières données
- Obtenez des informations plus approfondies sur les développements actuels du marché
- Découvrez les facteurs de succès vitaux affectant le marché
Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.
Dans ce rapport, vous trouverez des informations qui vous aideront à prendre des décisions éclairées sur les questions suivantes :
- Comment diversifier votre entreprise et profiter de nouvelles opportunités de marché
- Comment charger votre capacité de production inutilisée
- Comment booster vos ventes sur les marchés étrangers
- Comment augmenter vos marges bénéficiaires
- Comment rendre votre chaîne d'approvisionnement plus durable
- Comment réduire vos coûts de production et de chaîne d'approvisionnement
- Comment externaliser la production vers d'autres pays
- Comment préparer votre entreprise à l'expansion mondiale
Tout en faisant cette recherche, nous combinons l'expertise accumulée de nos analystes et les capacités de l'intelligence artificielle. La plate-forme basée sur l'IA, développée par nos scientifiques des données, constitue l'outil de travail clé pour les analystes commerciaux, leur permettant de découvrir des idées et des idées approfondies à partir des données marketing.
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1. INTRODUCTION
Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise
- DESCRIPTION DU RAPPORT
- MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
- DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
- GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
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2. RÉSUMÉ
Un aperçu rapide des performances du marché
- PRINCIPALES CONCLUSIONS
- TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
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3. APERÇU DU MARCHÉ
Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives
- LA TAILLE DU MARCHÉ
- STRUCTURE DU MARCHÉ
- BALANCE COMMERCIALE
- CONSOMMATION PAR HABITANT
- PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
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4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR
Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
- PRODUITS LES PLUS VENDUS
- PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
- PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
- PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
-
5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
- TOP PAYS PRODUCTEURS
- PAYS AVEC LES MEILLEURS RENDEMENTS
- PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
- PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
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6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
- PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
- MARCHÉS NON SATURÉS
- PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
- LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
7. PRODUCTION
Les dernières tendances et aperçus de l'industrie
- PRODUCTION, SUPERFICIE RÉCOLTÉE ET RENDEMENT
8. IMPORTATIONS
Les plus grands pays fournisseurs d'importation
- IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
- IMPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX IMPORT PAR PAYS
9. EXPORTATIONS
Les plus grandes destinations pour les exportations
- EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
- EXPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX EXPORT PAR PAYS
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10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS
Les plus grands producteurs du marché et leurs profils
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO -
LISTE DES TABLEAUX
- Principaux résultats en 2023
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Consommation par habitant en 2012-2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
-
LISTE DES FIGURES
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
- Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
- Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
- Consommation par habitant, 2012-2023
- Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
- Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
- Produits : taille et croissance du marché, par type
- Produits : consommation moyenne par habitant, par type
- Produits : exportations et croissance, par type
- Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
- Volume de production et croissance
- Rendement et croissance
- Exportations et croissance
- Prix des exportations et croissance
- Taille et croissance du marché
- Consommation par habitant
- Importations et croissance
- Prix à l'importation
- Production, en termes physiques, 2012-2023
- Production, en valeur, 2012-2023
- Superficie récoltée, 2012–2023
- Rendement, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, 2012–2023
- Importations, en valeur, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, 2012–2023
- Exportations, en valeur, 2012–2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
