Canada : Aperçu du marché de la banane 2022

Taille du marché de la banane au Canada

En 2021, le marché canadien de la banane a augmenté de X % pour atteindre X $, en hausse pour la quatrième année consécutive après deux années de baisse. La valeur de marché a augmenté à un rythme annuel moyen de +X% de 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, avec seulement des fluctuations mineures certaines années. En conséquence, la consommation a atteint un niveau record et devrait poursuivre sa croissance dans l'immédiat.

Exportations de bananes

Exportations du Canada

En 2021, après quatre années de croissance, il y a eu une baisse des expéditions à l'étranger de bananes, lorsque leur volume a diminué de moins de X % à X tonnes. Dans l'ensemble, les exportations ont cependant enregistré une expansion significative. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2018 lorsque les exportations ont augmenté de X %. Sur la période sous revue, les exportations ont atteint le chiffre record à X tonnes en 2020, puis ont légèrement diminué l'année suivante.

En valeur, les exportations de bananes ont grimpé en flèche pour atteindre X dollars en 2021. En général, les exportations ont cependant connu une croissance significative. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2018 avec une augmentation de X%. Les exportations ont culminé en 2021 et devraient poursuivre leur croissance dans un proche avenir.

Exportations par pays

Les États-Unis (X tonnes) étaient la principale destination des exportations de bananes du Canada, avec une part de X % des exportations totales. De plus, les exportations de bananes vers les États-Unis ont dépassé de trois fois le volume envoyé vers la deuxième grande destination, la France (X tonnes).

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume vers les États-Unis s'est établi à +X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : France (+X% par an) et Saint Pierre et Miquelon (+X% par an).

En valeur, les États-Unis (X $) demeurent le principal marché étranger pour les exportations de bananes du Canada, représentant X % des exportations totales. La deuxième position du classement était occupée par la France (X $), avec une part de X % des exportations totales.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur aux États-Unis a totalisé + X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : France (+X% par an) et Saint Pierre et Miquelon (+X% par an).

Prix à l'exportation par pays

Le prix moyen à l'exportation de la banane s'est établi à X $ la tonne en 2021, avec une augmentation de X % par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, le prix à l'exportation a indiqué une expansion résiliente de 2012 à 2021 : son prix a augmenté à un taux annuel moyen de + X % au cours de la dernière période de neuf ans. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres de 2021, le prix à l'exportation de la banane a diminué de -X % par rapport aux indices de 2019. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2015 soit une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'exportation ont atteint le chiffre record de X dollars la tonne en 2019 ; cependant, de 2020 à 2021, les prix à l'exportation se sont établis à un chiffre légèrement inférieur.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens pour les principaux marchés extérieurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était les États-Unis (X$ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers la France (X$ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons aux États-Unis (+X%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu une baisse.

Importations de bananes

Importations au Canada

En 2021, après deux années de croissance, il y a eu une baisse des achats à l'étranger de bananes, lorsque leur volume a diminué de moins de X% à X tonnes. Le volume total des importations a augmenté à un rythme annuel moyen de + X % sur la période 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, avec des fluctuations quelque peu notables certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2013 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les importations ont atteint le chiffre record de X tonnes en 2020, puis ont légèrement diminué l'année suivante.

En valeur, les importations de bananes se sont élevées à X $ en 2021. La valeur totale des importations a augmenté à un taux annuel moyen de +X % de 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, seules des fluctuations mineures étant enregistrées certaines années. En conséquence, les importations ont atteint un sommet et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

Importations par pays

Le Guatemala (X tonnes), le Costa Rica (X tonnes) et la Colombie (X tonnes) étaient les principaux fournisseurs de bananes importées au Canada, avec une part combinée de X % des importations totales. L'Équateur, le Honduras, le Mexique et le Panama ont pris un peu de retard, comprenant ensemble un X supplémentaire de 2012 à 2021, les plus fortes augmentations ont été au Panama (avec un TCAC de + X %), tandis que les achats pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, le Guatemala (X $) constituait le plus grand fournisseur de bananes du Canada, représentant X % des importations totales. La deuxième position du classement est occupée par le Costa Rica (X $), avec une part de X % des importations totales. Elle était suivie par la Colombie, avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur du Guatemala a totalisé +X %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : Costa Rica (+X % par an) et Colombie (-X % par an).

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation de la banane s'est établi à X $ la tonne en 2021, en croissance de X % par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, le prix à l'importation a affiché une tendance relativement stable. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'importation ont atteint le chiffre record de X dollars la tonne en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, les prix à l'importation se sont établis à un niveau légèrement inférieur.

Les prix moyens variaient quelque peu entre les principaux pays fournisseurs. En 2021, le prix le plus élevé a été enregistré pour les prix de l'Équateur (X $ la tonne) et du Mexique (X $ la tonne), tandis que le prix du Honduras (X $ la tonne) et du Costa Rica (X $ la tonne) étaient parmi les le plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la Colombie (+X %), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

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