Chine : Aperçu du marché du raisin 2022

Taille du marché du raisin en Chine

En 2021, après quatre années de croissance, il y a eu une baisse du marché chinois du raisin, lorsque sa valeur a diminué de -X % à X $. Dans l'ensemble, la consommation a toutefois enregistré une augmentation importante. Au cours de la période considérée, le marché a atteint des sommets records à X $ en 2020, puis a légèrement diminué l'année suivante.

Production de raisin en Chine

En termes de valeur, la production de raisin a légèrement baissé à X $ en 2021, estimée en prix à l'exportation. D'une manière générale, la production a cependant affiché une expansion soutenue. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2019 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Au cours de la période sous revue, la production a atteint des sommets records à X $ en 2020, puis a diminué l'année suivante.

Le rendement moyen du raisin en Chine est tombé à X tonnes par ha en 2021, avec une baisse de -X% par rapport aux chiffres de 2020. Le chiffre de rendement a augmenté à un rythme annuel moyen de + X % sur la période 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, seules des fluctuations mineures ayant été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2015 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, le rendement moyen en raisin a atteint des records à X tonnes par ha en 2020, puis a chuté l'année suivante. Malgré l'utilisation accrue de techniques et de méthodes agricoles modernes, les chiffres de rendement futurs pourraient encore être affectés par des conditions météorologiques défavorables.

En 2021, la superficie récoltée de raisins en Chine s'est légèrement étendue à X ha, en hausse de X % par rapport au chiffre de l'année précédente. La surface récoltée a augmenté au rythme annuel moyen de +X% sur la période 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, avec des fluctuations quelque peu notables enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2014 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, la surface récoltée dédiée à la viticulture a atteint son pic en 2021 et devrait conserver sa croissance dans un futur proche.

Exportations de raisins

Exportations de Chine

En 2021, les expéditions outre-mer de raisins ont diminué de -X % à X tonnes pour la première fois depuis 2018, mettant ainsi fin à une tendance à la hausse de deux ans. Dans l'ensemble, les exportations ont toutefois enregistré une forte croissance. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2019 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Les exportations ont culminé à X tonnes en 2020, puis ont chuté de manière significative l'année suivante.

En valeur, les exportations de raisins ont rapidement diminué pour atteindre X $ en 2021. En général, les exportations continuent cependant d'indiquer une augmentation significative. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2019, lorsque les exportations ont augmenté de X %. Sur la période sous revue, les exportations ont atteint le maximum à X dollars en 2020, puis se sont contractées rapidement l'année suivante.

Exportations par pays

La Thaïlande (X tonnes), le Vietnam (X tonnes) et l'Indonésie (X tonnes) étaient les principales destinations des exportations de raisins de Chine, avec une part combinée de X % des exportations totales. Ces pays ont été suivis des Philippines, du Bangladesh, de la Malaisie et de la RAS de Hong Kong, qui ont représenté ensemble un X supplémentaire de 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'expéditions, parmi les principaux pays de destination, a été atteint par les Philippines (avec un CAGR de +X%), tandis que les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, les plus grands marchés pour le raisin exporté de Chine étaient la Thaïlande (X $), le Vietnam (X $) et l'Indonésie (X $), avec une part combinée de X % des exportations totales. Ces pays étaient suivis des Philippines, du Bangladesh, de la RAS de Hong Kong et de la Malaisie, qui représentaient ensemble X termes supplémentaires des principaux pays de destination, les Philippines, avec un TCAC de +X %, ont enregistré le taux de croissance le plus élevé de la valeur des exportations, sur la période sous revue, tandis que les expéditions des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'exportation par pays

Le prix moyen à l'exportation du raisin s'est établi à X $ la tonne en 2021, en baisse de -X % par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, le prix à l'exportation a cependant connu une expansion importante. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2019 lorsque le prix moyen à l'exportation a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. En conséquence, le prix à l'exportation a atteint le niveau record de X $ la tonne. De 2020 à 2021, les prix moyens à l'exportation sont restés à un chiffre légèrement inférieur.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était la RAS de Hong Kong (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers le Bangladesh (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons aux Philippines (+X%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de raisins

Importations en Chine

En 2021, les approvisionnements en provenance de l'étranger en raisins ont diminué de -X% à X tonnes, en baisse pour la troisième année consécutive après deux années de croissance. Dans l'ensemble, les importations continuent toutefois d'indiquer une tendance relativement stable. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2013 lorsque les importations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Les importations ont culminé à X tonnes en 2018 ; cependant, de 2019 à 2021, les importations sont restées à un niveau inférieur.

En valeur, les importations de raisins ont chuté de manière significative à X $ en 2021. La valeur totale des importations a augmenté à un taux annuel moyen de + X % de 2012 à 2021 ; cependant, la tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2013 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Les importations ont culminé à X $ en 2018 ; cependant, de 2019 à 2021, les importations n'ont pas retrouvé leur élan.

Importations par pays

Le Chili (X tonnes), l'Australie (X tonnes) et le Pérou (X tonnes) ont été les principaux fournisseurs de raisins importés de la Chine, représentant ensemble X % des importations totales. Ces pays ont été suivis par l'Afrique du Sud et l'Inde, qui ont représenté ensemble X supplémentaires de 2012 à 2021, les plus fortes augmentations ont été enregistrées en Inde (avec un TCAC de + X %), tandis que les achats pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, les principaux fournisseurs de raisins de la Chine étaient le Chili (X $), l'Australie (X $) et le Pérou (X $), représentant ensemble X % des importations totales. Ces pays ont été suivis par l'Afrique du Sud et l'Inde, qui représentaient ensemble X autres principaux fournisseurs, l'Inde, avec un TCAC de +X %, a enregistré le taux de croissance le plus élevé de la valeur des importations, sur la période sous revue, tandis que les achats car les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation du raisin s'est établi à X $ la tonne en 2021, en augmentation de X % par rapport à l'année précédente. Sur les neuf dernières années, il a augmenté à un rythme annuel moyen de +X %. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2019, lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Le prix à l'importation a culminé en 2021 et devrait connaître une croissance régulière dans un avenir proche.

Les prix moyens variaient quelque peu entre les principaux pays fournisseurs. En 2021, les pays avec les prix les plus élevés étaient l'Australie (X $ la tonne) et le Pérou (X $ la tonne), tandis que les prix du Chili (X $ la tonne) et de l'Inde (X $ la tonne) étaient parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Afrique du Sud (+X%), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

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