France : Aperçu du marché du quinoa 2022

Taille du marché du quinoa en France

Le marché français du quinoa a notamment augmenté à X$ en 2021, avec une hausse de X% par rapport à l'année précédente. Ce chiffre reflète les revenus totaux des producteurs et des importateurs (hors coûts logistiques, coûts de commercialisation au détail et marges des détaillants, qui seront inclus dans le prix final au consommateur). Sur la période sous revue, la consommation totale a affiché une forte expansion de 2012 à 2021 : sa valeur a augmenté à un rythme annuel moyen de +X % sur les neuf dernières années. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres 2021, la consommation a diminué de -X% par rapport aux indices 2019. Au cours de la période sous revue, le marché a atteint des niveaux records à X $ en 2019 ; cependant, de 2020 à 2021, la consommation n'a pas retrouvé son élan.

Exportations de quinoa

Exportations depuis la France

Pour la troisième année consécutive, la France a enregistré une baisse des expéditions outre-mer de quinoa, qui ont diminué de -X % à X tonnes en 2021. De manière générale, les exportations ont cependant connu une légère expansion. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2018 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. En conséquence, les exportations ont atteint le pic de X tonnes. De 2019 à 2021, la croissance des exportations n'a pas retrouvé son élan.

En valeur, les exportations de quinoa ont nettement chuté à X dollars en 2021. Sur la période sous revue, les exportations totales ont affiché une forte croissance de 2012 à 2021 : sa valeur a augmenté à un rythme annuel moyen de +X % au cours des neuf dernières années. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres 2021, les exportations ont diminué de -X% par rapport aux indices 2019. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2013 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, les exportations ont atteint le chiffre record à X $ en 2019 ; cependant, de 2020 à 2021, les exportations n'ont pas retrouvé leur élan.

Exportations par pays

L'Italie (X tonnes) était la principale destination des exportations françaises de quinoa, représentant une part de X % des exportations totales. De plus, les exportations de quinoa vers l'Italie ont dépassé de trois fois le volume envoyé vers la deuxième grande destination, le Royaume-Uni (X tonnes). La troisième position de ce classement est occupée par la Belgique (X tonnes), avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume vers l'Italie s'élève à -X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : le Royaume-Uni (+X % par an) et la Belgique (-X % par an).

En valeur, l'Italie (X $), le Royaume-Uni (X $) et la Belgique (X $) constituaient les plus grands marchés pour le quinoa exporté de France dans le monde, représentant ensemble X % des exportations totales. La Suisse, les États-Unis, le Luxembourg, le Maroc, les Pays-Bas, l'Espagne, le Portugal, la Hongrie, la RAS de Hong Kong et la Nouvelle-Calédonie ont pris du retard, représentant ensemble une autre RAS de X Kong, avec un TCAC de + X %, ont enregistré la plus forte croissance taux de croissance de la valeur des exportations, en fonction des principaux pays de destination sur la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation du quinoa s'élevait à X dollars la tonne, en croissance de X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, le prix à l'exportation a enregistré une augmentation sensible. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2013 soit une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, les prix moyens à l'exportation ont atteint le maximum à X dollars la tonne en 2014 ; cependant, de 2015 à 2021, les prix à l'exportation sont restés à un niveau inférieur.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays où le prix était le plus élevé était le Maroc (X $ la tonne), tandis que le prix moyen à l'exportation vers la Nouvelle-Calédonie (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons à la Hongrie (+X %), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de quinoa

Importations en France

En 2021, les achats à l'étranger de quinoa ont diminué de moins de X % à X tonnes, en baisse pour la deuxième année consécutive après huit années de croissance. D'une manière générale, les importations ont cependant affiché une croissance soutenue. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2013 lorsque les importations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Les importations ont culminé à X tonnes en 2019 ; cependant, de 2020 à 2021, les importations se sont établies à un chiffre légèrement inférieur.

En valeur, les importations de quinoa sont tombées à X dollars en 2021. Sur la période sous revue, les importations totales ont indiqué une forte expansion de 2012 à 2021 : sa valeur a augmenté à un taux annuel moyen de +X % au cours des neuf dernières années. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres de 2021, les importations ont diminué de -X% par rapport aux indices de 2019. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2014 lorsque les importations ont augmenté de X %. En conséquence, les importations ont atteint le sommet de X $. De 2015 à 2021, la croissance des importations est restée à un niveau inférieur.

Importations par pays

La Bolivie (X tonnes), le Pérou (X tonnes) et l'Italie (X tonnes) étaient les principaux fournisseurs d'importations de quinoa vers la France, avec une part combinée de X % des importations totales. Ces pays ont été suivis par la Belgique, la Pologne, les Pays-Bas et l'Allemagne, qui ont représenté à eux deux encore X 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'achats, parmi les principaux fournisseurs, a été atteint par la Pologne (avec un CAGR de +X%), tandis que les importations des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En valeur, la Bolivie (X $), le Pérou (X $) et la Pologne (X $) constituaient les principaux fournisseurs de quinoa à la France, représentant ensemble X % des importations totales.

La Pologne, avec un CAGR de +X%, a connu le taux de croissance le plus élevé de la valeur des importations, au niveau des principaux fournisseurs sur la période sous revue, tandis que les achats pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

En 2021, le prix moyen à l'importation du quinoa s'est élevé à X dollars la tonne, en baisse de -X% par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, le prix à l'importation continue d'indiquer une contraction prononcée. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2014 soit une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. En conséquence, le prix à l'importation a atteint le niveau record de X $ la tonne. De 2015 à 2021, les prix moyens à l'importation n'ont pas retrouvé leur élan.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens entre les principaux pays fournisseurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était la Pologne (X $ la tonne), tandis que le prix du Pérou (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la Pologne (+X %), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

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