France : Aperçu du marché du vermouth 2022

Taille du marché du vermouth en France

Le marché français du vermouth était estimé à X $ en 2021, soit environ. à l'année précédente. Sur la période sous revue, la consommation a cependant enregistré une légère baisse. En conséquence, la consommation a atteint le niveau maximal de X $. De 2014 à 2021, la croissance du marché est restée à un chiffre légèrement inférieur.

Production de vermouth en France

En valeur, la production de vermouth est tombée à X $ en 2021, estimée en prix à l'exportation. La valeur totale de la production a augmenté à un taux annuel moyen de + X % sur la période de 2012 à 2021 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2013 lorsque le volume de production a augmenté de X %. Sur la période sous revue, la production a atteint le niveau maximum à X$ en 2014 ; cependant, de 2015 à 2021, la production s'est établie à un chiffre légèrement inférieur.

vermouth

Exportations depuis la France

En 2021, les expéditions à l'étranger de vermouth repartaient enfin à la hausse pour atteindre X litres après deux ans de baisse. De manière générale, les exportations totales ont indiqué une forte augmentation de 2012 à 2021 : leur volume a augmenté à un taux annuel moyen de +X % sur la dernière période de neuf ans. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2018 lorsque les exportations ont augmenté de X %. En conséquence, les exportations ont atteint le pic de X litres. De 2019 à 2021, la croissance des exportations n'a pas retrouvé son élan.

En valeur, les exportations de vermouth ont bondi à X $ en 2021. Dans l'ensemble, les exportations ont connu une augmentation remarquable. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2018 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Les exportations ont culminé en 2021 et devraient conserver leur croissance dans les années à venir.

Exportations par pays

L'Allemagne (X litres), le Royaume-Uni (X litres) et les États-Unis (X litres) étaient les principales destinations des exportations françaises de vermouth, avec une part combinée de X % des exportations totales. La Belgique, l'Autriche, le Canada, la Suisse, la République dominicaine, la Pologne et les Bahamas ont pris un certain retard, représentant ensemble X de 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'expéditions, parmi les principaux pays de destination, a été atteint par Bahamas (avec un CAGR de +X%), tandis que les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En valeur, l'Allemagne (X $) reste le principal marché étranger pour les exportations de vermouth depuis la France, représentant X % des exportations totales. La deuxième position du classement est occupée par les États-Unis (X $), avec une part de X % des exportations totales. Il a été suivi par le Royaume-Uni, avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur pour l'Allemagne s'est établi à +X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : les États-Unis (+X % par an) et le Royaume-Uni (-X % par an).

Prix à l'exportation par pays

Le prix moyen à l'exportation du vermouth s'est établi à X dollars le litre en 2021, en hausse de X % par rapport à l'année précédente. En général, le prix à l'exportation a indiqué une augmentation prononcée de 2012 à 2021 : son prix a augmenté à un taux annuel moyen de + X % au cours de la dernière période de neuf ans. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres de 2021, le prix à l'exportation du vermouth a augmenté de +X % par rapport aux indices de 2018. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2019 lorsque le prix moyen à l'exportation a augmenté de X %. Le prix à l'exportation a culminé en 2021 et devrait maintenir sa croissance dans un proche avenir.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens pour les principaux marchés extérieurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était l'Allemagne (X $ par litre), tandis que le prix moyen des exportations vers le Royaume-Uni (X $ par litre) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons vers l'Allemagne (+X %), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Vermouth Importations

Importations en France

Après deux années de baisse, les approvisionnements en provenance de l'étranger de vermouth ont augmenté de X % pour atteindre X litres en 2021. En général, les importations ont cependant affiché une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2018 avec une augmentation de X %. En conséquence, les importations ont atteint le pic de X litres. De 2019 à 2021, la croissance des importations est restée à un chiffre légèrement inférieur.

En valeur, les importations de vermouth ont légèrement diminué pour atteindre X dollars en 2021. Au cours de la période considérée, les importations ont cependant connu une baisse perceptible. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2018, lorsque les importations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Les importations ont culminé à X $ en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les importations n'ont pas retrouvé leur élan.

Importations par pays

En 2021, l'Italie (X litres) constituait le premier fournisseur de vermouth de la France, représentant une part de X % des importations totales. De plus, les importations de vermouth en provenance d'Italie ont dépassé les chiffres enregistrés par le deuxième fournisseur, l'Espagne (X litres), quintuplé.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume en provenance d'Italie a été relativement modeste. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : l'Espagne (-X % par an) et l'Allemagne (+X % par an).

En valeur, l'Italie (X $) constituait le premier fournisseur de vermouth de la France, représentant X % des importations totales. La deuxième position du classement était occupée par l'Espagne (X $), avec une part de X % des importations totales.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en valeur de l'Italie s'élève à -X %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : l'Espagne (-X % par an) et l'Allemagne (+X % par an).

Prix à l'importation par pays

En 2021, le prix moyen à l'importation du vermouth s'élevait à X dollars le litre, avec une baisse de -X% par rapport à l'année précédente. En général, le prix à l'importation continue d'indiquer une légère baisse. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2013 lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Par conséquent, le prix à l'importation a atteint le sommet de X $ le litre. De 2014 à 2021, les prix moyens à l'importation sont restés à un niveau inférieur.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens entre les principaux pays fournisseurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était l'Italie (X $ par litre), tandis que le prix pour l'Allemagne (X $ par litre) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Espagne (+X%), tandis que les prix des autres grands fournisseurs ont connu une baisse.

Source: Plateforme IndexBox

Foire aux questions (FAQ) :