Mexique: Aperçu du marché de la caséine et des caséinates 2022

Taille du marché de la caséine et des caséinates au Mexique

En 2021, le marché mexicain de la caséine et des caséinates a augmenté de X % à X $, en hausse pour la deuxième année consécutive après deux années de baisse. En général, la consommation a enregistré une tendance relativement stable. La consommation de caséine et caséinates a culminé à X $ en 2014; cependant, de 2015 à 2021, la consommation s'est établie à un chiffre légèrement inférieur.

Production de caséine et de caséinates au Mexique

En valeur, la production de caséine et de caséinates a notamment chuté à X $ en 2021 estimée en prix à l'exportation. Au cours de la période sous revue, la production a accusé une profonde contraction. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2020 lorsque le volume de production a augmenté de X %. La production de caséine et de caséinates a culminé à X $ en 2015; cependant, de 2016 à 2021, la production n'a pas retrouvé son élan.

Exportations de caséine et de caséinates

Exportations du Mexique

Après trois années de croissance, les expéditions outre-mer de caséine et de caséinates ont diminué de -X % à X tonnes en 2021. En général, les exportations ont cependant connu une expansion notable. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2020 avec une augmentation de X %. En conséquence, les exportations ont atteint le sommet de X tonnes, puis ont diminué de façon spectaculaire l'année suivante.

En termes de valeur, les exportations de caséine et de caséinates ont diminué à X $ en 2021. Dans l'ensemble, les exportations continuent d'indiquer une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2020, lorsque les exportations ont augmenté de X %. Sur la période sous revue, les exportations ont atteint le maximum à X$ en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, les exportations se sont établies à un chiffre légèrement inférieur.

Exportations par pays

Le Guatemala (X tonnes) était la principale destination des exportations de caséine et de caséinates du Mexique, avec une part de X % des exportations totales. De plus, les exportations de caséine et de caséinates vers le Guatemala ont dépassé de trois fois le volume envoyé vers la deuxième grande destination, El Salvador (X tonnes).

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume vers le Guatemala a été relativement modeste.

En termes de valeur, le Guatemala (X $) est devenu le principal marché étranger pour les exportations de caséine et de caséinates du Mexique, représentant X % des exportations totales. La deuxième position du classement est occupée par El Salvador (X $), avec une part de X % des exportations totales.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur au Guatemala a totalisé -X %.

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation de la caséine et des caséinates s'est élevé à X dollars la tonne, en hausse de X % par rapport à l'année précédente. En général, le prix à l'exportation a cependant connu une forte réduction. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'exportation ont atteint le chiffre record de X dollars la tonne en 2017 ; cependant, de 2018 à 2021, les prix à l'exportation sont restés à un niveau inférieur.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens pour les principaux marchés étrangers. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était le Guatemala (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers El Salvador était de X $ la tonne.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons au Guatemala (-X%).

de caséine et de caséinates

au Mexique

En 2021, les achats étrangers de caséine et de caséinates ont diminué de moins de X % à X tonnes, en baisse pour la troisième année consécutive après trois années de croissance. Sur la période sous revue, les importations totales ont affiché une croissance tangible de 2012 à 2021 : leur volume a augmenté à un rythme annuel moyen de +X % au cours des neuf dernières années. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres de 2021, les importations ont diminué de -X% par rapport aux indices de 2018. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2018 lorsque les importations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. En conséquence, les importations ont atteint le pic de X tonnes. De 2019 à 2021, la croissance des importations n'a pas retrouvé son élan.

En termes de valeur, les importations de caséine et de caséinates ont augmenté de manière remarquable pour atteindre X $ en 2021. Dans l'ensemble, les importations totales ont indiqué une augmentation notable de 2012 à 2021 : leur valeur a augmenté à un taux annuel moyen de + X % au cours de la dernière période de neuf ans. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres de 2021, les importations ont augmenté de +X% par rapport aux indices de 2016. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2014 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. En conséquence, les importations ont atteint le sommet de X $. De 2015 à 2021, la croissance des importations est restée à un niveau inférieur.

Importations par pays

L'Irlande (X tonnes) et la Nouvelle-Zélande (X tonnes) étaient les principaux fournisseurs d'importations de caséine et de caséinates au Mexique.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'achats, parmi les principaux fournisseurs, a été atteint par l'Irlande (avec un TCAC de +X termes de valeur, les plus grands fournisseurs de caséine et de caséinates du Mexique étaient l'Irlande (X $) et La Nouvelle-Zélande (termes X $ des principaux fournisseurs, l'Irlande, avec un TCAC de + X %, a connu les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des importations, sur la période sous revue.

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation de la caséine et des caséinates s'est établi à X $ la tonne en 2021, avec une augmentation de X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, le prix à l'importation continue d'indiquer une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2020 lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Le prix à l'importation a culminé à X $ la tonne en 2014 ; cependant, de 2015 à 2021, les prix à l'importation sont restés à un niveau inférieur.

Les prix moyens variaient sensiblement entre les principaux pays fournisseurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était l'Irlande (X $ la tonne), tandis que le prix pour la Nouvelle-Zélande était de X $ la tonne.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la Nouvelle-Zélande (+X%).

Source: Plateforme IndexBox