Afrique du Sud : Aperçu du marché de la moutarde préparée 2022

Taille du marché de la moutarde préparée en Afrique du Sud

Le marché sud-africain de la moutarde préparée est tombé à X $ en 2021, en baisse de -3,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur de marché a augmenté à un rythme annuel moyen de +1,8 % de 2012 à 2021 ; cependant, la tendance est restée relativement stable, avec seulement des fluctuations mineures tout au long de la période analysée. Sur la période sous revue, le marché a atteint le niveau record à X$ en 2020, puis s'est légèrement contracté l'année suivante.

Production de moutarde préparée en Afrique du Sud

En valeur, la production de moutarde préparée a légèrement baissé à X $ en 2021 estimée en prix à l'exportation. En général, la production a connu une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2014 avec une augmentation de 17% par rapport à l'année précédente. La production de moutarde préparée a culminé à X $ en 2018; cependant, de 2019 à 2021, la production s'est établie à un chiffre légèrement inférieur.

Exportations de moutarde préparée

Exportations d'Afrique du Sud

Après deux années de baisse, les expéditions outre-mer de moutarde préparée ont augmenté de 105 % pour atteindre X tonnes en 2021. En général, les exportations continuent cependant d'indiquer une tendance relativement stable. Sur la période sous revue, les exportations ont atteint le maximum à X tonnes en 2018 ; cependant, de 2019 à 2021, les exportations sont restées à un niveau inférieur.

En valeur, les exportations de moutarde préparée ont grimpé à X $ en 2021. Dans l'ensemble, les exportations continuent cependant d'indiquer une contraction prononcée. Sur la période sous revue, les exportations ont atteint le maximum à X$ en 2018 ; cependant, de 2019 à 2021, les exportations sont restées à un niveau inférieur.

Exportations par pays

Le Lesotho (X tonnes) était la principale destination des exportations de moutarde préparée d'Afrique du Sud, représentant une part de 44 % des exportations totales. De plus, les exportations de moutarde préparée vers le Lesotho ont dépassé de trois fois le volume envoyé vers la deuxième destination principale, le Botswana (X tonnes). La Namibie (X tonnes) s'est classée au troisième rang en termes d'exportations totales avec une part de 14 %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume vers le Lesotho s'est élevé à +7,0%. Les exportations vers les autres principales destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : Botswana (-0,4 % par an) et Namibie (-0,3 % par an).

En valeur, le Lesotho (X $) reste le principal marché étranger pour les exportations de moutarde préparée d'Afrique du Sud, représentant 38 % des exportations totales. La deuxième position du classement est occupée par le Botswana (X $), avec une part de 16 % des exportations totales. Elle était suivie par la Namibie, avec une part de 15 %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en termes de valeur pour le Lesotho a été relativement modeste. Les exportations vers les autres principales destinations ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des exportations suivants : Botswana (+0,9 % par an) et Namibie (-0,6 % par an).

Prix à l'exportation par pays

Le prix moyen à l'exportation de la moutarde préparée s'est établi à X dollars la tonne en 2021, en croissance de 30 % par rapport à l'année précédente. D'une manière générale, le prix à l'exportation a toutefois enregistré une légère contraction. Le prix à l'exportation a culminé à X dollars la tonne en 2012 ; cependant, de 2013 à 2021, les prix à l'exportation se sont établis à un chiffre légèrement inférieur.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était le Zimbabwe (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers le Lesotho (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons au Zimbabwe (+6,7%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de moutarde préparée

Importations en Afrique du Sud

En 2021, env. X tonnes de moutarde préparée ont été importées en Afrique du Sud ; avec une augmentation de 27% par rapport aux chiffres de 2020. Le volume total des importations a augmenté à un taux annuel moyen de +2,5 % de 2012 à 2021 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Les importations ont culminé à X tonnes en 2019 ; cependant, de 2020 à 2021, les importations n'ont pas retrouvé leur élan.

En valeur, les importations de moutarde préparée ont bondi à X $ en 2021. En général, les importations ont enregistré une tendance relativement stable. Sur la période sous revue, les importations ont atteint le chiffre record à X dollars en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les importations n'ont pas retrouvé leur élan.

Importations par pays

Le Canada (X tonnes), l'Allemagne (X tonnes) et la France (X tonnes) étaient les principaux fournisseurs d'importations de moutarde préparée en Afrique du Sud, représentant ensemble 83 % des importations totales. Les États-Unis et l'Égypte sont légèrement à la traîne, représentant ensemble 14 % supplémentaires.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'achats, parmi les principaux fournisseurs, a été atteint par l'Égypte (avec un CAGR de +128,0 %), tandis que les importations des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, la France (X $), l'Allemagne (X $) et le Canada (X $) semblaient être les principaux fournisseurs de moutarde préparée à l'Afrique du Sud, représentant ensemble 76 % des importations totales. Les États-Unis et l'Égypte sont légèrement à la traîne, représentant ensemble 21 % supplémentaires.

L'Egypte, avec un CAGR de +71,4%, a enregistré le taux de croissance le plus élevé de la valeur des importations, parmi les principaux fournisseurs sur la période sous revue, tandis que les achats pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation de la moutarde préparée s'élevait à X dollars la tonne en 2021, reflétant approximativement l'année précédente. Au cours de la période sous revue, le prix à l'importation a toutefois enregistré une légère contraction. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2020 avec une augmentation de 15%. Le prix à l'importation a culminé à X dollars la tonne en 2014 ; cependant, de 2015 à 2021, les prix à l'importation sont restés à un niveau inférieur.

Les prix variaient sensiblement selon le pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était les États-Unis (X $ la tonne), tandis que le prix pour le Canada (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par les États-Unis (+5,0 %), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu des évolutions contrastées.

Source: Plateforme IndexBox

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