Espagne : Aperçu du marché du piment et du poivre 2022

Taille du marché du piment et du poivre en Espagne

Après deux années de croissance, le marché espagnol du piment et du poivre a diminué de moins de X % pour atteindre X $ en 2021. En général, la consommation totale a indiqué une augmentation modérée de 2012 à 2021 : sa valeur a augmenté à un taux annuel moyen de +X % sur la dernière période de neuf ans. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres 2021, la consommation a augmenté de +X% par rapport aux indices 2017. La consommation de piment et de poivre a culminé à X $ en 2020, puis s'est contractée l'année suivante.

Production de piment et de poivre en Espagne

En termes de valeur, la production de piments et de poivrons a légèrement chuté à X $ en 2021, estimée en prix à l'exportation. La valeur totale de la production a augmenté à un taux annuel moyen de +X % de 2012 à 2021 ; cependant, la tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2017, lorsque le volume de production a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. La production de piment et de poivre a culminé à X $ en 2020, puis a chuté l'année suivante.

En 2021, le rendement moyen des piments et poivrons (verts) en Espagne est tombé à X tonnes par ha, diminuant de moins de X % par rapport à 2020. Le chiffre de rendement a augmenté à un taux annuel moyen de +X % de 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, seules des fluctuations mineures étant enregistrées certaines années. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2014 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, le rendement moyen du piment et du poivre a atteint le niveau maximum à X tonnes par ha en 2020, puis a légèrement baissé l'année suivante. Malgré l'utilisation accrue de techniques et de méthodes agricoles modernes, les chiffres de rendement futurs pourraient encore être affectés par des conditions météorologiques défavorables.

En 2021, la superficie récoltée de piment et de poivre en Espagne a été réduite à X ha, restant constante par rapport à l'année précédente. La surface récoltée a augmenté au rythme annuel moyen de +X% de 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, avec seulement des fluctuations mineures tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2016 avec une augmentation de X %. Sur la période sous revue, la superficie récoltée dédiée à la production de piments et de poivrons a atteint le chiffre record à X ha en 2020, puis s'est contractée l'année suivante.

Exportations de piment et de poivre

Exportations depuis l'Espagne

Après trois années de croissance, les expéditions à l'étranger de piments et poivrons (verts) ont diminué de moins de X % à X tonnes en 2021. De manière générale, les exportations totales ont indiqué une forte augmentation de 2012 à 2021 : son volume a augmenté à un taux annuel moyen de +X% sur les neuf dernières années. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres 2021, les exportations ont augmenté de +X% par rapport aux indices 2012. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2014 lorsque les exportations ont augmenté de X %. Les exportations ont culminé à X tonnes en 2020, puis ont légèrement diminué l'année suivante.

En valeur, les exportations de piments et de poivrons ont fortement augmenté pour atteindre X $ en 2021. Au cours de la période considérée, les exportations totales ont indiqué une forte expansion de 2012 à 2021 : leur valeur a augmenté à un taux annuel moyen de + X % au cours des neuf dernières années. . Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres 2021, les exportations ont augmenté de +X% par rapport aux indices 2015. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2013, lorsque les exportations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Les exportations ont culminé en 2021 et devraient conserver leur croissance dans l'immédiat.

Exportations par pays

L'Allemagne (X tonnes) était la principale destination des exportations espagnoles de piments et de poivrons, avec une part de X % des exportations totales. De plus, les exportations de piments et de poivrons vers l'Allemagne ont dépassé le volume envoyé vers la deuxième grande destination, la France (X tonnes), par deux. La troisième position dans ce classement est occupée par le Royaume-Uni (X tonnes), avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume vers l'Allemagne s'élève à +X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : la France (+X % par an) et le Royaume-Uni (+X % par an).

En termes de valeur, l'Allemagne (X $) reste le principal marché étranger pour les exportations de piments et de poivrons de l'Espagne, représentant X % des exportations totales. La deuxième position du classement est occupée par le Royaume-Uni (X $), avec une part de X % des exportations totales. Elle était suivie par la France, avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur pour l'Allemagne a totalisé +X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : le Royaume-Uni (+X % par an) et la France (+X % par an).

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation des piments et poivrons s'élevait à X dollars la tonne, en augmentation de X % par rapport à l'année précédente. Sur les neuf dernières années, il a augmenté à un rythme annuel moyen de +X %. En conséquence, le prix à l'exportation a atteint un niveau record et devrait poursuivre sa croissance dans l'immédiat.

Les prix moyens ont quelque peu varié sur les principaux marchés étrangers. En 2021, le prix le plus élevé a été enregistré pour les prix vers le Royaume-Uni (X $ par tonne) et l'Allemagne (X $ par tonne), tandis que le prix moyen pour les exportations vers l'Italie (X $ par tonne) et la Pologne (X $ par tonne) étaient parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le rythme de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons vers la France (+X %), tandis que les prix vers les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de piment et de poivre

Importations en Espagne

Les importations de piment et de poivre en Espagne ont totalisé X tonnes en 2021, avec une augmentation de X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les importations continuent d'afficher une forte croissance. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2013 lorsque les importations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Les importations ont culminé en 2021 et devraient maintenir leur croissance dans l'immédiat.

En valeur, les importations de piments et de poivrons ont atteint X $ en 2021. Dans l'ensemble, les importations ont connu une augmentation résiliente. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2016 avec une augmentation de X%. Au cours de la période considérée, les importations ont atteint des niveaux records à X $ en 2017 ; cependant, de 2018 à 2021, les importations se sont établies à un chiffre légèrement inférieur.

Importations par pays

En 2021, le Maroc (X tonnes) était le principal fournisseur de piment et de poivre de l'Espagne, représentant une part de X % des importations totales. De plus, les importations de piment et de poivre du Maroc ont dépassé les chiffres enregistrés par le deuxième fournisseur, la France (X tonnes), plus de dix fois.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume en provenance du Maroc s'est établi à +X%.

En valeur, le Maroc (X $) constituait le plus grand fournisseur de piment et de poivre de l'Espagne, représentant X % des importations totales. La deuxième position du classement était occupée par la France (X $), avec moins de X % de part des importations totales.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en valeur du Maroc s'est établi à +X%.

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation des piments et poivrons s'est établi à X dollars la tonne en 2021, en baisse de moins de X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, le prix à l'importation a affiché une expansion modeste de 2012 à 2021 : son prix a augmenté à un taux annuel moyen de + X % au cours des neuf dernières années. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres de 2021, le prix à l'importation des piments et poivrons a diminué de -X % par rapport aux indices de 2017. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2015 lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Le prix à l'importation a culminé à X $ la tonne en 2017 ; cependant, de 2018 à 2021, les prix à l'importation se sont établis à un niveau légèrement inférieur.

Les prix moyens variaient sensiblement entre les principaux pays fournisseurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était la France (X $ la tonne), tandis que le prix pour le Maroc était de X $ la tonne.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par le Maroc (+X%).

Source: Plateforme IndexBox