Turquie : marché du riz 2022

Taille du marché du riz en Turquie

En 2021, après deux années de croissance, il y a eu une baisse significative du marché turc du riz, lorsque sa valeur a diminué de -29,7 % à X $. D'une manière générale, la consommation a enregistré une baisse sensible. En conséquence, la consommation a atteint le niveau maximal de X $. De 2015 à 2021, la croissance du marché n'a pas réussi à reprendre de l'élan.

Production de riz en Turquie

En valeur, la production de riz a légèrement chuté à X dollars en 2021, estimée en prix à l'exportation. Au cours de la période sous revue, la production a cependant connu une légère réduction. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2019 avec une augmentation de 15% par rapport à l'année précédente. La production de riz a culminé à X $ en 2014 ; cependant, de 2015 à 2021, la production n'a pas retrouvé son élan.

En 2021, le rendement moyen du riz en Turquie a atteint X tonnes par ha, se stabilisant à l'année précédente. Dans l'ensemble, le rendement continue d'indiquer une tendance relativement plate. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2013 lorsque le rendement a augmenté de 11 % par rapport à l'année précédente. Le rendement du riz a culminé à X tonnes par ha en 2017 ; cependant, de 2018 à 2021, le rendement n'a pas retrouvé son élan. Malgré l'utilisation accrue de techniques et de méthodes agricoles modernes, les chiffres de rendement futurs pourraient encore être affectés par des conditions météorologiques défavorables.

La superficie récoltée de riz en Turquie a été estimée à X ha en 2021, ce qui équivaut approximativement au chiffre de l'année précédente. En général, la superficie récoltée a enregistré une tendance relativement plate. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2018 avec une augmentation de 9,7 %. La superficie cultivée en riz a culminé à X ha en 2019 ; cependant, de 2020 à 2021, la superficie récoltée était légèrement inférieure.

Exportations de riz

Exportations depuis la Turquie

En 2021, les expéditions à l'étranger de riz ont augmenté de 943 % à X tonnes pour la première fois depuis 2017, mettant ainsi fin à une tendance à la baisse de trois ans. Dans l'ensemble, les exportations ont connu une croissance significative. En conséquence, les exportations ont atteint un sommet et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

En valeur, les exportations de riz ont bondi à X dollars en 2021. Au cours de la période considérée, les exportations ont connu une augmentation significative. En conséquence, les exportations ont atteint un sommet et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

Exportations par pays

La République arabe syrienne (X tonnes) était la principale destination des exportations de riz de la Turquie, représentant une part de 32% des exportations totales. En outre, les exportations de riz vers la République arabe syrienne ont dépassé le volume envoyé vers la deuxième destination majeure, la Libye (X tonnes), doublé. La troisième position dans ce classement est occupée par l'Irak (X tonnes), avec une part de 15 %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen du volume vers la République arabe syrienne s'est élevé à +273,7 %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des exportations suivants : Libye (+40,1 % par an) et Irak (+221,2 % par an).

En termes de valeur, les plus grands marchés pour le riz exporté de Turquie étaient la République arabe syrienne (X $), l'Iraq (X $) et la Libye (X $), représentant ensemble 59 % des exportations totales.

En ce qui concerne les principaux pays de destination, la République arabe syrienne, avec un TCAC de +287,4 %, a connu le taux de croissance le plus élevé de la valeur des exportations, au cours de la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes. .

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation du riz s'est élevé à X dollars la tonne, en baisse de -22,5% par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, le prix à l'exportation a connu une légère baisse. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2017, lorsque le prix moyen à l'exportation a augmenté de 36 %. En conséquence, le prix à l'exportation a atteint le niveau record de X $ la tonne. De 2018 à 2021, les prix moyens à l'exportation n'ont pas retrouvé leur élan.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens pour les principaux marchés extérieurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était l'Iran (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers le Royaume-Uni (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons à la République arabe syrienne (+3,7%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de riz

Importations en Turquie

Après deux années de croissance, les achats de riz à l'étranger ont diminué de -39,3 % à X tonnes en 2021. Dans l'ensemble, les importations continuent d'indiquer une baisse notable. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2014 lorsque les importations ont augmenté de 90 % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les importations ont atteint des records à X tonnes en 2020, puis ont chuté de manière notable l'année suivante.

En valeur, les importations de riz ont rapidement diminué pour atteindre X dollars en 2021. Au cours de la période considérée, les importations continuent d'indiquer une légère contraction. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2014 avec une augmentation de 83 %. Au cours de la période considérée, les importations ont atteint des niveaux records à X $ en 2020, puis ont considérablement diminué l'année suivante.

Importations par pays

En 2021, la Chine (X tonnes) constituait le plus grand fournisseur de riz de la Turquie, représentant une part de 40 % des importations totales. De plus, les importations de riz en provenance de Chine ont dépassé par trois les chiffres enregistrés par le deuxième fournisseur, la Russie (X tonnes). L'Inde (X tonnes) s'est classée troisième en termes d'importations totales avec une part de 12 %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen du volume en provenance de Chine a totalisé +85,0 %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : la Russie (-5,2 % par an) et l'Inde (-2,5 % par an).

En valeur, la Chine (X $) constituait le plus grand fournisseur de riz de la Turquie, représentant 34 % des importations totales. La deuxième position du classement est occupée par la Russie (X $), avec une part de 12 % des importations totales. Elle a été suivie par l'Inde, avec une part de 12 %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur en provenance de Chine s'élève à +90,5%. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : la Russie (-3,8 % par an) et l'Inde (+1,2 % par an).

Prix à l'importation par pays

En 2021, le prix moyen à l'importation du riz s'est élevé à X dollars la tonne, en hausse de 8,4 % par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, le prix à l'importation a affiché une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2018, lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de 12 %. Sur la période sous revue, les prix moyens à l'importation ont atteint leur maximum en 2021 et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

Les prix variaient sensiblement selon le pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était l'Italie (X $ la tonne), tandis que le prix du Pakistan (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par le Portugal (+9,7 %), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox