Turquie : Aperçu du marché des pâtes non cuites 2022

Taille du marché des pâtes non cuites en Turquie

Le marché turc des pâtes non cuites est monté en flèche à X $ en 2021, en hausse de 30 % par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, la consommation a connu une croissance soutenue. La consommation de pâtes non cuites a culminé en 2021 et devrait conserver sa croissance dans les années à venir.

Production de pâtes crues en Turquie

En termes de valeur, la production de pâtes non cuites a légèrement chuté à X $ en 2021, estimée en prix à l'exportation. Dans l'ensemble, la production a cependant affiché une croissance importante. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2014 lorsque le volume de production a augmenté de 61 % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période sous revue, la production a atteint un niveau record à X $ en 2020, puis a légèrement diminué l'année suivante.

Exportations de pâtes non cuites

Exportations de Turquie

En 2021, la quantité de pâtes crues (ne contenant pas d'œufs) exportées de Turquie a remarquablement diminué à X tonnes, en baisse de -28,7 % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les exportations ont accusé un net recul. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2013 lorsque les exportations ont augmenté de 47 % par rapport à l'année précédente. Les exportations ont culminé à X tonnes en 2014 ; cependant, de 2015 à 2021, les exportations n'ont pas retrouvé leur élan.

En valeur, les exportations de pâtes non cuites ont nettement diminué à X $ en 2021. En général, les exportations continuent d'indiquer une contraction prononcée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2013 avec une augmentation de 49% par rapport à l'année précédente. Au cours de la période sous revue, les exportations ont atteint des records à X $ en 2014 ; cependant, de 2015 à 2021, les exportations n'ont pas retrouvé leur élan.

Exportations par pays

Le Venezuela (X tonnes), la Somalie (X tonnes) et le Bénin (X tonnes) étaient les principales destinations des exportations de pâtes non cuites de la Turquie, avec une part combinée de 41 % des exportations totales.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'expéditions, parmi les principaux pays de destination, a été atteint par le Venezuela (avec un TCAM de +29,6%), tandis que les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, le Venezuela (X $), la Somalie (X $) et le Ghana (X $) étaient les plus grands marchés pour les pâtes non cuites exportées de Turquie dans le monde, représentant ensemble 39 % des exportations totales.

Le Venezuela, avec un TCAC de +29,0 %, a enregistré les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des exportations, parmi les principaux pays de destination au cours de la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation des pâtes crues s'élevait à X dollars la tonne, en hausse de 12 % par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, le prix à l'exportation a cependant enregistré une tendance relativement stable. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'exportation ont atteint des records à X dollars la tonne en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, les prix à l'exportation se sont établis à un chiffre légèrement inférieur.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était le Japon (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers le Bénin (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons au Japon (+1,6 %), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de pâtes non cuites

Importations en Turquie

En 2021, env. X tonnes de pâtes crues (ne contenant pas d'œufs) ont été importées en Turquie ; en baisse de -12% par rapport à 2020. Sur la période sous revue, les importations continuent d'indiquer une baisse brutale. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2016 avec une augmentation de 69% par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les importations ont atteint des records à X tonnes en 2012 ; cependant, de 2013 à 2021, les importations se sont établies à un chiffre légèrement inférieur.

En valeur, les importations de pâtes non cuites ont légèrement chuté à X $ en 2021. Dans l'ensemble, les importations ont accusé un recul prononcé. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2016, lorsque les importations ont augmenté de 43 %. Sur la période sous revue, les importations ont atteint le chiffre record à X dollars en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les importations sont restées à un niveau inférieur.

Importations par pays

En 2021, l'Italie (X tonnes) constituait le premier fournisseur de pâtes crues de la Turquie, avec une part de 80 % des importations totales. De plus, les importations de pâtes crues en provenance d'Italie ont dépassé de plus de dix les chiffres enregistrés par le deuxième fournisseur, la Roumanie (X tonnes). La troisième position dans ce classement est occupée par l'Irak (X tonnes), avec une part de 4,2 %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume depuis l'Italie s'élève à +1,9 %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : Roumanie (+0,7 % par an) et Irak (+5,0 % par an).

En valeur, l'Italie (X $) constituait le plus grand fournisseur de pâtes non cuites de la Turquie, représentant 88 % des importations totales. La deuxième position du classement était occupée par la Roumanie (X $), avec une part de 2,8 % des importations totales. Elle a été suivie par la Chine, avec une part de 2,7 %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur de l'Italie a totalisé +2,7 %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : la Roumanie (-6,6 % par an) et la Chine (-10,6 % par an).

Prix à l'importation par pays

En 2021, le prix moyen à l'importation des pâtes crues s'élevait à X dollars la tonne, en hausse de 13 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2012 à 2021, il a augmenté à un rythme annuel moyen de +4,5 %. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2013 avec une augmentation de 42%. Au cours de la période sous revue, les prix moyens à l'importation ont atteint le chiffre record à X dollars la tonne en 2019 ; cependant, de 2020 à 2021, les prix à l'importation se sont établis à un chiffre légèrement inférieur.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens entre les principaux pays fournisseurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était les Émirats arabes unis (X $ la tonne), tandis que le prix de l'Iran (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par les Émirats arabes unis (+21,8 %), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

Foire aux questions (FAQ) :