Emirats Arabes Unis : Marché de la saucisse 2022

Taille du marché de la saucisse aux Émirats arabes unis

En 2021, le marché de la saucisse aux Émirats arabes unis a diminué de -1,7 % à X $ pour la première fois depuis 2016, mettant ainsi fin à une tendance à la hausse de quatre ans. Sur la période sous revue, la consommation totale a enregistré une augmentation notable de 2012 à 2021 : sa valeur a augmenté à un rythme annuel moyen de +4,8 % sur la dernière période de neuf ans. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres 2021, la consommation a augmenté de +52,7% par rapport aux indices 2016. En conséquence, la consommation a atteint le niveau maximal de X $, puis s'est contractée l'année suivante.

Production de saucisses aux Emirats Arabes Unis

En valeur, la production de saucisses s'est contractée à X $ en 2021, estimée en prix à l'exportation. Globalement, la production totale a enregistré une augmentation remarquable de 2012 à 2021 : sa valeur a augmenté à un rythme annuel moyen de +7,2 % au cours des neuf dernières années. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres 2021, la production a augmenté de +70,4% par rapport aux indices 2016. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2020 lorsque le volume de production a augmenté de 26 %. En conséquence, la production a atteint le niveau maximal de X $, puis a chuté l'année suivante.

Exportations de saucisses

Exportations des Emirats Arabes Unis

En 2021, après cinq années de croissance, les expéditions outre-mer de saucisses et produits similaires à base de viande ont considérablement diminué, leur volume ayant diminué de -46,4 % à X tonnes. Au cours de la période considérée, les exportations ont toutefois connu une expansion vigoureuse. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2014 avec une augmentation de 51% par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, les exportations ont atteint le chiffre record à X tonnes en 2020, puis se sont remarquablement contractées l'année suivante.

En valeur, les exportations de saucisses se sont considérablement contractées pour atteindre X $ en 2021. En général, les exportations ont cependant enregistré une augmentation remarquable. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2020 avec une augmentation de 76%. En conséquence, les exportations ont atteint le sommet de X $, puis ont chuté de façon spectaculaire l'année suivante.

Exportations par pays

Oman (X tonnes) était la principale destination des exportations de saucisses des Émirats arabes unis, représentant une part de 58 % des exportations totales. De plus, les exportations de saucisses vers Oman ont dépassé de trois fois le volume envoyé vers la deuxième grande destination, le Koweït (X tonnes). La troisième position de ce classement était occupée par le Tadjikistan (X tonnes), avec une part de 4 %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen du volume vers Oman s'est élevé à +18,2 %. Les exportations vers les autres principales destinations ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des exportations suivants : Koweït (+53,0 % par an) et Tadjikistan (+300,9 % par an).

En termes de valeur, Oman (X $), le Koweït (X $) et l'Arabie saoudite (X $) étaient les plus grands marchés pour les saucisses exportées des Émirats arabes unis dans le monde, avec une part combinée de 80 % des exportations totales. Le Tadjikistan, les Maldives, Bahreïn, l'Ouzbékistan et la Jordanie sont légèrement à la traîne, représentant ensemble 13 % supplémentaires.

En ce qui concerne les principaux pays de destination, l'Ouzbékistan, avec un TCAC de +404,2 %, a connu le taux de croissance le plus élevé de la valeur des exportations, sur la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'exportation par pays

Le prix moyen à l'exportation de la saucisse s'est établi à X dollars la tonne en 2021, en baisse de -19,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, le prix à l'exportation a affiché une augmentation tangible de 2012 à 2021 : son prix a augmenté à un taux annuel moyen de +2,4 % sur la dernière période de neuf ans. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2013 lorsque le prix moyen à l'exportation a augmenté de 25 %. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'exportation ont atteint le chiffre record de X dollars la tonne en 2020, puis ont considérablement diminué l'année suivante.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens pour les principaux marchés étrangers. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était le Koweït (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers Oman (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons au Koweït (+8,2%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de saucisses

Importations aux Emirats Arabes Unis

En 2021, les importations de saucisses aux Émirats arabes unis ont bondi à X tonnes, en bondissant de 29 % par rapport à 2020. Sur la période sous revue, les importations ont cependant enregistré un brusque ralentissement. Les importations ont culminé à X tonnes en 2014 ; cependant, de 2015 à 2021, les importations sont restées à un niveau inférieur.

En termes de valeur, les importations de saucisses ont grimpé en flèche pour atteindre X dollars en 2021. Dans l'ensemble, les importations ont toutefois affiché une tendance relativement stable. Sur la période sous revue, les importations ont atteint le chiffre record à X dollars en 2014 ; cependant, de 2015 à 2021, les importations sont restées à un niveau inférieur.

Importations par pays

Le Brésil (X tonnes), les Philippines (X tonnes) et le Canada (X tonnes) étaient les principaux fournisseurs d'importations de saucisses aux Émirats arabes unis, avec une part combinée de 40 % des importations totales.

De 2012 à 2021, les plus fortes hausses ont été enregistrées au Canada (avec un TCAC de +97,9 %), tandis que les achats des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, les Philippines (X $), les États-Unis (X $) et l'Italie (X $) étaient les principaux fournisseurs de saucisses des Émirats arabes unis, avec une part combinée de 32 % des importations totales. La Jordanie, le Royaume-Uni, le Brésil, le Canada, l'Arabie saoudite, la Turquie, les Pays-Bas, l'Iran, la France et le Danemark sont quelque peu à la traîne, représentant ensemble 42 % supplémentaires.

Du côté des principaux fournisseurs, le Canada, avec un TCAM de +58,0 %, a enregistré les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des importations, sur la période sous revue, tandis que les achats pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation de la saucisse s'est établi à X dollars la tonne en 2021, en croissance de 14 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2012 à 2021, il a augmenté à un rythme annuel moyen de +5,1 %. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2013 lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de 21 % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période sous revue, les prix moyens à l'importation ont atteint leur pic en 2021 et devraient maintenir leur croissance dans l'immédiat.

Les prix variaient sensiblement selon le pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était l'Italie (X $ la tonne), tandis que le prix pour le Brésil (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la Turquie (+4,0 %), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

Foire aux questions (FAQ) :