États-Unis : Aperçu du marché du

gingembre 2022 Taille du marché du gingembre aux États-Unis

Après quatre années de croissance, le marché américain du gingembre a diminué de -X % à X $ en 2021. Sur la période sous revue, la consommation totale a affiché une croissance soutenue de 2012 à 2021 : sa valeur a augmenté à un taux annuel moyen de +X % au cours de la dernière période de neuf ans. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres 2021, la consommation a augmenté de +X% par rapport aux indices 2016. Sur la période sous revue, le marché a atteint un niveau record à X $ en 2020, puis a légèrement baissé l'année suivante.

Production de gingembre aux États-Unis

En valeur, la production de gingembre s'élevait à X dollars en 2021. Dans l'ensemble, la production a toutefois enregistré une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2014, lorsque le volume de production a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. En conséquence, la production a atteint le niveau maximal de X $. De 2015 à 2021, la croissance de la production n'a pas retrouvé son élan.

En 2021, le rendement moyen du gingembre aux États-Unis s'élevait à X tonnes par ha, s'aplatissant en 2020. Dans l'ensemble, le rendement a cependant connu une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2016 lorsque le rendement a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Le rendement du gingembre a culminé à X tonnes par ha en 2012 ; cependant, de 2013 à 2021, le rendement s'est établi à un chiffre légèrement inférieur. Malgré l'utilisation accrue de techniques et de méthodes agricoles modernes, les chiffres de rendement futurs pourraient encore être affectés par des conditions météorologiques défavorables.

En 2021, la superficie totale récoltée en termes de production de gingembre aux États-Unis s'élevait à X ha, elle est donc restée relativement stable par rapport aux chiffres de 2020. Dans l'ensemble, la superficie récoltée continue d'indiquer une tendance relativement plate. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2015 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. La superficie récoltée en gingembre a culminé à X ha en 2012 ; cependant, de 2013 à 2021, la superficie récoltée est restée à un chiffre inférieur.

gingembre Exportations

des États-Unis

Pour la cinquième année consécutive, les États-Unis ont enregistré une croissance des expéditions à l'étranger de gingembre, qui ont augmenté de X % à X tonnes en 2021. Globalement, les exportations ont affiché une augmentation importante. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2020 lorsque les exportations ont augmenté de X %. Au cours de la période considérée, les exportations ont atteint des niveaux record en 2021 et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

En valeur, les exportations de gingembre ont grimpé en flèche pour atteindre X dollars en 2021. Au cours de la période considérée, les exportations ont affiché une forte augmentation. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2020 lorsque les exportations ont augmenté de X %. Les exportations ont culminé en 2021 et devraient conserver leur croissance dans un proche avenir.

Exportations par pays

Le Canada (X tonnes) était la principale destination des exportations de gingembre des États-Unis, avec une part de X % des exportations totales. De plus, les exportations de gingembre vers le Canada ont dépassé de plus de dix fois le volume envoyé vers la deuxième destination principale, le Japon (X tonnes). La troisième position de ce classement était détenue par le Royaume-Uni (X tonnes), avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en termes de volume vers le Canada a totalisé +X %. Les exportations vers les autres principales destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : Japon (+X % par an) et Royaume-Uni (+X % par an).

En termes de valeur, le Canada (X $) demeure le principal marché étranger pour les exportations de gingembre des États-Unis, représentant X % des exportations totales. La deuxième position du classement est occupée par le Japon (X $), avec une part de X % des exportations totales. Il a été suivi par le Mexique, avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en termes de valeur pour le Canada s'élevait à +X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : Japon (+X % par an) et Mexique (+X % par an).

Prix à l'exportation par pays

Le prix moyen à l'exportation du gingembre s'est établi à X $ la tonne en 2021, en baisse de -X % par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, le prix à l'exportation continue d'indiquer une tendance relativement stable. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2014 soit une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. En conséquence, le prix à l'exportation a atteint le niveau record de X $ la tonne. De 2015 à 2021, les prix moyens à l'exportation sont restés à un niveau légèrement inférieur.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens pour les principaux marchés étrangers. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était le Mexique (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers le Royaume-Uni (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons vers l'Inde (+X%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu une baisse.

gingembre Importations

aux États-Unis

En 2021, les importations de gingembre aux États-Unis ont totalisé X tonnes, en hausse de X % par rapport à l'année précédente. Globalement, les importations totales ont affiché une croissance résiliente de 2012 à 2021 : leur volume a augmenté à un rythme annuel moyen de +X % au cours des neuf dernières années. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres de 2021, les importations ont augmenté de +X% par rapport aux indices de 2012. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2015 lorsque les importations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les importations ont atteint des niveaux record en 2021 et devraient connaître une croissance régulière dans les années à venir.

En valeur, les importations de gingembre sont tombées à X dollars en 2021. Au cours de la période considérée, les importations ont connu une forte augmentation. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2014 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Les importations ont culminé à X $ en 2020, puis ont légèrement diminué l'année suivante.

Importations par pays

En 2021, la Chine (X tonnes) constituait le plus grand fournisseur de gingembre des États-Unis, représentant une part de X % des importations totales. De plus, les importations de gingembre en provenance de Chine ont dépassé par trois les chiffres enregistrés par le deuxième fournisseur, le Pérou (X tonnes). La troisième position de ce classement était détenue par le Brésil (X tonnes), avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume en provenance de Chine s'élève à +X %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : Pérou (+X % par an) et Brésil (+X % par an).

En termes de valeur, les principaux fournisseurs de gingembre aux États-Unis étaient la Chine (X $), le Pérou (X $) et le Brésil (X $), avec une part combinée de X % des importations totales.

Le Pérou, avec un CAGR de +X%, a enregistré le taux de croissance le plus élevé de la valeur des importations, parmi les principaux fournisseurs sur la période sous revue, tandis que les achats pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation du gingembre s'est établi à X $ la tonne en 2021, en baisse de -X % par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, le prix à l'importation a indiqué une expansion perceptible de 2012 à 2021 : son prix a augmenté à un taux annuel moyen de +X % au cours de la dernière période de neuf ans. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2014 avec une augmentation de X %. En conséquence, le prix à l'importation a atteint le niveau record de X $ la tonne. De 2015 à 2021, les prix moyens à l'importation sont restés à un niveau légèrement inférieur.

Les prix variaient sensiblement selon le pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était l'Inde (X $ la tonne), tandis que le prix pour la Chine (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Inde (+X %), tandis que les prix des autres grands fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

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