Aperçu du marché mondial Apple 2022

Taille du marché des pommes

En 2021, le marché mondial de la pomme a augmenté de moins de 0,1 % pour atteindre X $, en hausse pour la cinquième année consécutive après deux années de baisse. La valeur vénale a augmenté au rythme annuel moyen de +2,2% de 2012 à 2021 ; l'évolution tendancielle est restée relativement stable, avec des fluctuations quelque peu notables observées certaines années. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2017 lorsque la valeur marchande a augmenté de 9,2 % par rapport à l'année précédente. La consommation mondiale a culminé en 2021 et devrait connaître une croissance régulière dans l'immédiat.

Production de pommes

En termes de valeur, la production de pommes a diminué à X $ en 2021, estimée en prix à l'exportation. La valeur totale de la production a augmenté à un rythme annuel moyen de +2,6 % sur la période 2012-2021 ; la tendance est restée relativement stable, avec seulement des fluctuations mineures tout au long de la période analysée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2017, lorsque le volume de production a augmenté de 13 % par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, la production mondiale a atteint le niveau maximum à X dollars en 2020, puis s'est légèrement contractée l'année suivante.

Le pays avec le plus grand volume de production de pommes était la Chine (X tonnes), représentant 48 % du volume total. De plus, la production de pommes en Chine a dépassé les chiffres enregistrés par le deuxième producteur, les États-Unis (X tonnes), multiplié par neuf. La troisième position dans ce classement est occupée par la Turquie (X tonnes), avec une part de 4,2 %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume en Chine a été relativement modeste. Dans les autres pays, les taux annuels moyens sont les suivants : États-Unis (+1,9 % par an) et Turquie (+2,7 % par an).

Le rendement moyen mondial des pommes a été réduit à X tonnes par ha en 2021, reflétant approximativement l'année précédente. Le chiffre de rendement a augmenté à un rythme annuel moyen de + 1,9 % sur la période 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, seules des fluctuations mineures ayant été enregistrées tout au long de la période analysée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2016 avec une augmentation de 10 %. Sur la période sous revue, le rendement moyen des pommes a atteint le niveau maximum à X tonnes par ha en 2020, puis a légèrement baissé l'année suivante. Malgré l'utilisation accrue de techniques et de méthodes agricoles modernes, les chiffres de rendement futurs pourraient encore être affectés par des conditions météorologiques défavorables.

En 2021, la superficie totale récoltée en termes de production de pommes dans le monde était de X ha, pratiquement inchangée par rapport à 2020. En général, la superficie récoltée a cependant montré une tendance relativement plate. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2019 avec une hausse de 1,8% par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, la surface récoltée dédiée à la production de pommes a atteint le chiffre maximum à X ha en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, la superficie récoltée n'a pas retrouvé son élan.

Exportations de pommes

Exportations

Les exportations mondiales de pommes ont totalisé X tonnes en 2021, en hausse de 5,9 % par rapport à 2020. En général, les exportations ont enregistré une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2015 avec une augmentation de 8,9 %. En conséquence, les exportations ont atteint le pic de X tonnes. De 2016 à 2021, la croissance des exportations mondiales n'a pas retrouvé son élan.

En valeur, les exportations de pommes ont augmenté de manière remarquable pour atteindre X $ en 2021. La valeur totale des exportations a augmenté à un taux annuel moyen de +1,3 % de 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, seules des fluctuations mineures étant observées certaines années. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2013 lorsque les exportations ont augmenté de 13 % par rapport à l'année précédente. En conséquence, les exportations ont atteint le sommet de X $. De 2014 à 2021, la croissance des exportations mondiales est restée à un chiffre légèrement inférieur.

Exportations par pays

En 2021, Chine (X tonnes), Pologne (X tonnes), Italie (X tonnes), États-Unis (X tonnes), Chili (X tonnes), Afrique du Sud (X tonnes), Nouvelle-Zélande (X tonnes), Turquie (X tonnes), la France (X tonnes), la Moldavie (X tonnes), les Pays-Bas (X tonnes) et la Serbie (X tonnes) étaient les plus gros exportateurs de pommes au monde, représentant 79 % des exportations totales. L'Iran (X tonnes) détenait une part mineure des exportations totales.

De 2012 à 2021, les plus fortes augmentations ont été enregistrées en Turquie (avec un TCAC de +19,9 %), tandis que les expéditions des autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, les principaux pays fournisseurs de pommes dans le monde étaient la Chine (X $), l'Italie (X $) et les États-Unis (X $), avec une part combinée de 42 % des exportations mondiales. Ces pays étaient suivis de la Nouvelle-Zélande, du Chili, de l'Afrique du Sud, de la France, de la Pologne, des Pays-Bas, de la Turquie, de la Serbie, de la Moldavie et de l'Iran, qui représentaient ensemble 43 % supplémentaires.

En ce qui concerne les principaux pays exportateurs, la Turquie, avec un CAGR de +22,6 %, a connu les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des exportations, sur la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes. croissance.

Prix à l'exportation par pays

Le prix moyen à l'exportation des pommes s'est établi à X dollars la tonne en 2021, en croissance de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2012 à 2021, il a augmenté à un rythme annuel moyen de +1,2 %. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2020 soit une augmentation de 10% par rapport à l'année précédente. Le prix à l'exportation mondial a culminé en 2021 et devrait connaître une croissance régulière dans un avenir proche.

Les prix variaient sensiblement selon le pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était la Nouvelle-Zélande (X $ la tonne), tandis que la Moldavie (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la Nouvelle-Zélande (+6,4 %), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de pommes

Importations

En 2021, les approvisionnements de l'étranger en pommes repartaient enfin à la hausse pour atteindre X tonnes après trois années de baisse. Au cours de la période considérée, les importations ont toutefois affiché une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2015 lorsque les importations ont augmenté de 13 %. En conséquence, les importations ont atteint le pic de X tonnes. De 2016 à 2021, la croissance des importations mondiales est restée à un chiffre légèrement inférieur.

En valeur, les importations de pommes ont totalisé X $ en 2021. La valeur totale des importations a augmenté à un taux annuel moyen de +1,6 % de 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, seules des fluctuations mineures ayant été observées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2013 avec une augmentation de 13% par rapport à l'année précédente. Les importations mondiales ont culminé en 2021 et devraient connaître une croissance régulière dans les années à venir.

Importations par pays

Les achats des douze principaux importateurs de pommes, à savoir la Russie, l'Allemagne, l'Inde, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, le Vietnam, l'Égypte, le Bangladesh, les Philippines, la France, l'Espagne et le Canada, ont représenté plus du tiers des importations totales. L'Indonésie (X tonnes) suivait loin derrière les leaders.

De 2012 à 2021, les plus fortes hausses ont eu lieu au Vietnam (avec un CAGR de +31,9%), tandis que les achats pour les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En valeur, l'Allemagne (X $), la Russie (X $) et le Vietnam (X $) constituaient les pays ayant les niveaux d'importation les plus élevés en 2021, avec une part combinée de 19 % des importations mondiales.

Le Vietnam, avec un TCAC de +39,5 %, a connu le taux de croissance le plus élevé de la valeur des importations parmi les principaux pays importateurs au cours de la période sous revue, tandis que les achats pour les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

En 2021, le prix moyen à l'importation des pommes s'est élevé à X dollars la tonne, en hausse de 5,4 % par rapport à l'année précédente. Sur les neuf dernières années, il a augmenté à un rythme annuel moyen de +1,9 %. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2018, lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de 12 %. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'importation ont atteint des niveaux records en 2021 et devraient maintenir leur croissance dans l'immédiat.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était l'Indonésie (X $ la tonne), tandis que la France (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Indonésie (+8,8%), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox