Marché mondial des céréales 2022

Taille du marché des céréales

Le marché mondial des céréales est tombé à X $ en 2021, avec une baisse de -2 % par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, la consommation a toutefois enregistré une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2020 avec une augmentation de 6,2 %. En conséquence, la consommation a atteint le sommet de X $, puis a légèrement diminué l'année suivante.

Production céréalière

En valeur, la production céréalière a légèrement diminué à X dollars en 2021, estimée en prix à l'exportation. Au cours de la période considérée, la production continue toutefois d'afficher une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2017 lorsque le volume de production a augmenté de 11 %. Sur la période sous revue, la production mondiale a atteint le niveau maximum à X dollars en 2020, puis a légèrement baissé l'année suivante.

Les pays ayant les volumes de production les plus élevés en 2021 étaient la Chine (X tonnes), les États-Unis (X tonnes) et l'Inde (X tonnes), représentant ensemble 46 % de la production mondiale. Ces pays étaient suivis par la Russie, le Brésil, l'Argentine, l'Indonésie, l'Ukraine, la France, le Canada, le Bangladesh, le Vietnam et l'Allemagne, qui représentaient ensemble 25 % supplémentaires.

De 2012 à 2021, les plus fortes augmentations ont été enregistrées en Argentine (avec un TCAC de +6,8 %), tandis que la production des autres leaders mondiaux a connu des rythmes de croissance plus modestes.

En 2021, le rendement céréalier moyen mondial a atteint X tonnes par ha, restant relativement inchangé par rapport à 2020. Le chiffre du rendement a augmenté à un taux annuel moyen de +1,4 % sur la période 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, avec des fluctuations quelque peu notables enregistrées certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2013 avec une augmentation de 5,6 %. Le rendement mondial a culminé en 2021 et devrait maintenir sa croissance dans un avenir proche. Malgré l'utilisation accrue de techniques et de méthodes agricoles modernes, les chiffres de rendement futurs pourraient encore être affectés par des conditions météorologiques défavorables.

La superficie mondiale de céréales récoltées a légèrement diminué à X ha en 2021, restant stable par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, la superficie récoltée continue toutefois d'indiquer une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2013 avec une augmentation de 2,1 % par rapport à l'année précédente. La superficie mondiale récoltée a culminé à X ha en 2020, puis s'est légèrement contractée l'année suivante.

Exportations de céréales

Exportations

En 2021, la quantité de céréales exportées dans le monde a remarquablement augmenté pour atteindre X tonnes, en hausse de 6,9 ​​% par rapport à l'année précédente. Le volume total des exportations a augmenté à un rythme annuel moyen de +3,9% sur la période 2012 à 2021 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2018 avec une augmentation de 7% par rapport à l'année précédente. Les exportations mondiales ont culminé en 2021 et devraient connaître une croissance régulière dans les années à venir.

En valeur, les exportations de céréales ont grimpé en flèche pour atteindre X dollars en 2021. La valeur totale des exportations a augmenté à un taux annuel moyen de +2,7 % sur la période de 2012 à 2021 ; cependant, la tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées certaines années. En conséquence, les exportations ont atteint un sommet et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

Exportations par pays

En 2021, les États-Unis (X tonnes), suivis de loin par l'Ukraine (X tonnes), l'Argentine (X tonnes), l'Australie (X tonnes), la Russie (X tonnes), le Canada (X tonnes), la France (X tonnes) et Le Brésil (X tonnes) représentait le plus gros exportateur de céréales, représentant ensemble 77% des exportations totales. La Roumanie (X tonnes), l'Allemagne (X tonnes), la Pologne (X tonnes) et la Bulgarie (X tonnes) suivent loin derrière les leaders.

De 2012 à 2021, les taux de croissance annuels moyens des exportations de céréales des États-Unis se sont établis à +5,9 %. Dans le même temps, la Pologne (+13,8%), la Roumanie (+12,9%), la Bulgarie (+8,2%), l'Ukraine (+7,0%), la Russie (+5,0%), l'Argentine (+3,7%), le Canada (+ 3,0 %), l'Australie (+2,0 %) et l'Allemagne (+1,6 %) ont affiché des rythmes de croissance positifs. De plus, la Pologne est devenue l'exportateur à la croissance la plus rapide dans le monde, avec un TCAC de +13,8 % de 2012 à 2021. Le Brésil et la France ont connu une tendance relativement plate. De 2012 à 2021, la part des États-Unis, de l'Ukraine et de la Roumanie a augmenté de +3,6, +2,5 et +1,9 points de pourcentage, respectivement. Les parts des autres pays sont restées relativement stables tout au long de la période analysée.

En termes de valeur, les États-Unis (X $) restent le plus grand fournisseur de céréales au monde, représentant 24 % des exportations mondiales. La deuxième position du classement est occupée par l'Ukraine (X $), avec une part de 9,7 % des exportations mondiales. Elle a été suivie par l'Argentine, avec une part de 9,5 %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur aux États-Unis s'élève à +4,7 %. Les autres pays exportateurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des exportations suivants : Ukraine (+6,0 % par an) et Argentine (+2,5 % par an).

Prix ​​à l'exportation par pays

Le prix moyen à l'exportation des céréales s'est établi à X dollars la tonne en 2021, en hausse de 20 % par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, le prix à l'exportation a cependant connu une légère baisse. Le prix à l'exportation mondial a culminé à X dollars la tonne en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les prix à l'exportation sont restés à un niveau inférieur.

Les prix moyens variaient quelque peu entre les principaux pays exportateurs. En 2021, les principaux pays exportateurs ont enregistré les prix suivants : au Canada (X $ la tonne) et en France (X $ la tonne), tandis que le Brésil (X $ la tonne) et l'Argentine (X $ la tonne) étaient parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la Russie (-0,5%), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu une baisse des chiffres des prix à l'exportation.

Importations de céréales

Importations

Pour la dixième année consécutive, le marché mondial a enregistré une croissance des approvisionnements en provenance de l'extérieur en grains céréaliers qui ont augmenté de 5,6% à X tonnes en 2021. Le volume total des importations a augmenté à un rythme annuel moyen de +4,1% de 2012 à 2021 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2014 avec une augmentation de 11% par rapport à l'année précédente. Les importations mondiales ont culminé en 2021 et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

En valeur, les importations de céréales ont grimpé à X dollars en 2021. La valeur totale des importations a augmenté à un taux annuel moyen de +2,6 % de 2012 à 2021 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. En conséquence, les importations ont atteint un sommet et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

Importations par pays

En 2021, la Chine (X tonnes), suivie de loin par le Mexique (X tonnes), le Japon (X tonnes) et l'Égypte (X tonnes) étaient les principaux importateurs de grains céréaliers, constituant ensemble 28 % des importations totales. Les importateurs suivants - Corée du Sud (X tonnes), Vietnam (X tonnes), Espagne (X tonnes), Pays-Bas (X tonnes), Italie (X tonnes), Algérie (X tonnes), Turquie (X tonnes), Indonésie ( X tonnes) et l'Iran (X tonnes) - représentaient ensemble 27 % des importations totales.

La Chine a également enregistré la croissance la plus rapide en termes d'importations de céréales, avec un TCAC de +20,1 % de 2012 à 2021. Dans le même temps, le Vietnam (+15,7 %), la Turquie (+10,1 %), l'Indonésie (+6,2 %) %), Mexique (+6,2%), Italie (+3,9%), Algérie (+3,1%), Pays-Bas (+3,1%), Égypte (+2,2%), Corée du Sud (+1,7%) et Espagne (+ 1,5 %) affiche des rythmes de croissance positifs. Le Japon et l'Iran ont connu une tendance relativement plate. Alors que la part de la Chine (+9,5 pp) et du Vietnam (+2,1 pp) a considérablement augmenté en termes d'importations mondiales de 2012 à 2021, la part du Japon (-2,4 pp) a affiché une dynamique négative. Les parts des autres pays sont restées relativement stables tout au long de la période analysée.

En valeur, la Chine (X $) constitue le plus grand marché pour les céréales importées dans le monde, représentant 14 % des importations mondiales. La deuxième position du classement est occupée par le Mexique (X $), avec une part de 5,5 % des importations mondiales. Il a été suivi par le Japon, avec une part de 5 %.

En Chine, les importations de céréales ont augmenté au rythme annuel moyen de +19,3% sur la période 2012-2021. Dans les autres pays, les taux annuels moyens sont les suivants : Mexique (+4,9 % par an) et Japon (-1,5 % par an).

Prix ​​à l'importation par pays

En 2021, le prix moyen à l'importation des céréales s'est élevé à X dollars la tonne, en hausse de 20 % par rapport à l'année précédente. D'une manière générale, le prix à l'importation a toutefois enregistré une légère contraction. Le prix à l'importation mondial a culminé à X $ la tonne en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les prix à l'importation n'ont pas retrouvé leur élan.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens entre les principaux pays importateurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était l'Italie (X $ la tonne), tandis que le Vietnam (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la Turquie (+0,5%), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu une baisse des chiffres des prix à l'importation.

Source: Plateforme IndexBox

Foire aux questions (FAQ) :