Marché mondial des fruits 2022

Taille du marché des fruits

En 2021, le marché mondial des fruits a diminué de -X % à X $ pour la première fois depuis 2015, mettant ainsi fin à une tendance à la hausse de cinq ans. La valeur marchande a augmenté à un taux annuel moyen de +X % sur la période de 2012 à 2021 ; le modèle de tendance est resté relativement stable, avec seulement des fluctuations mineures enregistrées tout au long de la période analysée. Au cours de la période sous revue, le marché mondial a atteint le niveau maximum à X $ en 2020, puis a diminué l'année suivante.

Production de fruits

En termes de valeur, la production de fruits a chuté à X $ en 2021, estimée en prix à l'exportation. La valeur totale de la production a augmenté à un taux annuel moyen de + X % de 2012 à 2021 ; le schéma de tendance a indiqué que des fluctuations notables ont été enregistrées certaines années. l'année suivante.

Le pays avec le plus grand volume de production de fruits était la Chine (X tonnes), comprenant env. X% du volume total. De plus, la production de fruits en Chine a dépassé de deux fois les chiffres enregistrés par le deuxième producteur, l'Inde (X tonnes). Le Brésil (X tonnes) s'est classé troisième en termes de production totale avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen du volume en Chine s'élève à +X%. Les autres pays producteurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance de la production suivants : l'Inde (+X % par an) et le Brésil (-X % par an).

Le rendement moyen mondial en fruits a légèrement chuté à X tonnes par ha en 2021, restant relativement inchangé par rapport au chiffre de l'année précédente. Au cours de la période considérée, le rendement a cependant montré une tendance relativement plate. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2018, lorsque le rendement a augmenté de X en conséquence, le rendement a atteint le niveau maximal de X tonnes par ha. de 2019 à 2021, la croissance du rendement moyen en fruits n'a pas retrouvé son élan. Malgré l'utilisation accrue de techniques et de méthodes agricoles modernes, les chiffres de rendement futurs pourraient encore être affectés par des conditions météorologiques défavorables.

En 2021, la superficie totale récoltée en termes de production de fruits dans le monde s'élevait à X ha, restant relativement inchangée par rapport aux chiffres de 2020. En général, la superficie récoltée a enregistré une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2019 lorsque la récolte la superficie a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. La superficie mondiale récoltée a culminé en 2021 et devrait conserver sa croissance dans l'immédiat.

Exportations de fruits

Exportations

En 2021, après neuf années de croissance, il y a eu une baisse des expéditions de fruits à l'étranger, lorsque leur volume a diminué de -X % à X tonnes. Le volume total des exportations a augmenté à un taux annuel moyen de +X % sur la période de 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, avec seulement des fluctuations mineures enregistrées certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2013 lorsque les exportations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Les exportations mondiales ont culminé à X tonnes en 2020, puis ont diminué l'année suivante.

En valeur, les exportations de fruits se sont élevées à X $ en 2021. La valeur totale des exportations a augmenté à un taux annuel moyen de + X % sur la période de 2012 à 2021 ; le schéma de tendance a indiqué que des fluctuations notables ont été enregistrées certaines années. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2013 avec une augmentation de X la période sous revue, les exportations mondiales ont atteint le maximum en 2021 et devraient poursuivre leur croissance à court terme. futur.

Exportations par pays

Les expéditions les plus importantes provenaient de l'Espagne (X tonnes), du Costa Rica (X tonnes), de l'Équateur (X tonnes), du Mexique (X tonnes), des Pays-Bas (X tonnes), de l'Afrique du Sud (X tonnes), des États-Unis (X tonnes ), Guatemala (X tonnes), Chine (X tonnes), Italie (X tonnes), Colombie (X tonnes) et Chili (X tonnes), atteignant ensemble X % des exportations totales. La Thaïlande (X tonnes) suivait loin derrière les leaders.

De 2012 à 2021, les plus fortes augmentations ont été enregistrées en Thaïlande (avec un TCAC de +X%), tandis que les expéditions des autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En valeur, l'Espagne (X $), les Pays-Bas (X $) et le Mexique (X $) étaient les pays qui exportaient le plus en 2021, représentant ensemble X % des exportations mondiales. La thaïlande, la chine, les états-unis, l'afrique du sud, l'italie, le chili, le costa rica, l'équateur, le guatemala et la colombie accusent un certain retard, représentant à eux deux X supplémentaires, avec un cagr de +X %, enregistrent les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne à la valeur des exportations, au niveau des principaux pays exportateurs sur la période sous revue, tandis que les expéditions des autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation des fruits s'est élevé à X dollars la tonne, en augmentation de X % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2012 à 2021, il a augmenté à un rythme annuel moyen de +X %. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2020, lorsque le prix moyen à l'exportation a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'exportation ont atteint un sommet en 2021 et devraient connaître une croissance régulière dans un proche avenir.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens entre les principaux pays exportateurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était la Thaïlande (X $ la tonne), tandis que le Guatemala (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la Thaïlande (+X%), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de fruits

Importations

Les importations mondiales de fruits se sont élevées à X tonnes en 2021, ce qui équivaut approximativement au chiffre de l'année précédente. Le volume total des importations a augmenté à un taux annuel moyen de + X % sur la période de 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, avec seulement des fluctuations mineures certaines années. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2017 lorsque les importations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Les importations mondiales ont culminé en 2021 et devraient conserver leur croissance dans les années à venir.

En valeur, les importations de fruits ont totalisé X $ en 2021. La valeur totale des importations a augmenté à un taux annuel moyen de + X % de 2012 à 2021 ; la tendance a indiqué que des fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2013 avec une augmentation de X importations culminant en 2021 et devrait maintenir la croissance dans l'immédiat.

Importations par pays

En 2021, les États-Unis (X tonnes), suivis de loin par les Pays-Bas (X tonnes), la Chine (X tonnes), la Russie (X tonnes) et l'Allemagne (X tonnes) représentaient les principaux importateurs de fruits, regroupant X % du importations totales. La France (X tonnes), le Royaume-Uni (X tonnes), le Canada (X tonnes), la Belgique (X tonnes), l'Espagne (X tonnes), l'Italie (X tonnes), le Japon (X tonnes) et l'Arabie saoudite (X tonnes) une petite part des importations totales.

De 2012 à 2021, les taux de croissance annuels moyens des importations de fruits aux États-Unis se sont établis à + X %. Dans le même temps, la Chine (+X%), les Pays-Bas (+X%), l'Espagne (+X%), l'Arabie Saoudite (+X%), la France (+X%), l'Italie (+X%), le Canada (+X%) et l'Allemagne (+X%) ont affiché des rythmes de croissance positifs. De plus, la Chine est devenue l'importateur importé à la croissance la plus rapide au monde, avec un TCAC de + X % de 2012 à 2021. Le Japon, le Royaume-Uni et la Russie ont connu une tendance relativement stable. En revanche, la Belgique (-X%) a affiché une tendance à la baisse sur la même période. La Chine (+X pp) et les Pays-Bas (+X pp) ont considérablement renforcé leur position en termes d'importations mondiales, tandis que la Russie a vu sa part réduite de -X % entre 2012 et 2021, respectivement. Les parts des autres pays sont restées relativement stables tout au long de la période analysée.

En termes de valeur, les plus grands marchés d'importation de fruits dans le monde étaient les États-Unis (X $), la Chine (X $) et les Pays-Bas (X $), avec une part combinée de X % des importations mondiales.

La Chine, avec un cagr de +X%, a connu les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des importations, parmi les principaux pays importateurs sur la période sous revue, tandis que les achats pour les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation des fruits s'est établi à X $ la tonne en 2021, avec une augmentation de X % par rapport à l'année précédente. Sur les neuf dernières années, il a augmenté à un rythme annuel moyen de +X %. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2013 soit une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'importation ont atteint leur maximum en 2021 et devraient continuer de croître dans un proche avenir.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était la Chine (X $ la tonne), tandis que l'Arabie saoudite (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la Chine (+X%), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

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