Australie - Viande d'agneau et de mouton - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives
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Voir les prixLe prix de la viande d'agneau et de mouton en Australie chute légèrement à 5 767 $ la tonne
Prix à l'exportation de la viande d'agneau et de mouton d'Australie en décembre 2022
En décembre 2022, le prix de la viande d'agneau et de mouton s'élevait à 5 767 $ la tonne (FOB, Australie), en baisse de -4,2 % par rapport au mois précédent. En général, le prix à l'exportation continue d'indiquer un léger recul. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en juin 2022, lorsque le prix moyen à l'exportation a augmenté de 3,9 % par rapport au mois précédent. En conséquence, le prix à l'exportation a atteint le niveau record de 7 701 dollars la tonne. De juillet 2022 à décembre 2022, les prix moyens à l'exportation sont restés à un chiffre légèrement inférieur.
Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était le Canada (9 203 $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée (2 795 $ la tonne) était parmi les plus bas.
De décembre 2021 à décembre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les approvisionnements vers le Canada (-0,2 %), tandis que les prix vers les autres grandes destinations ont connu une baisse.
PAYS | Déc 2021 | janv. 2022 | février 2022 | mars 2022 | avril 2022 | Mai 2022 | juin 2022 | juil. 2022 | Août 2022 | sept. 2022 | octobre 2022 | novembre 2022 | Déc 2022 |
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Prix à l'exportation de la viande d'agneau et de mouton en Australie (USD par kg) | |||||||||||||
Canada | 9.4 | 9.4 | 10.2 | 10.0 | 9.8 | 10.0 | 10.2 | 9.5 | 9.6 | 8.7 | 8.9 | 8.5 | 9.2 |
Royaume-Uni | 7.3 | 8.0 | 8.6 | 10.2 | 10.0 | 9.8 | 10.2 | 9.4 | 9.3 | 8.5 | 8.5 | 8.8 | 6.6 |
Arabie Saoudite | 7.2 | 6.4 | 7.5 | 7.1 | 7.8 | 7.4 | 7.6 | 7.6 | 5.7 | 5.1 | 6.4 | 5.9 | 5.2 |
Taïwan (chinois) | 5.0 | 4.7 | 5.4 | 5.3 | 5.5 | 5.0 | 6.2 | 5.7 | 6.5 | 5.9 | 4.9 | 4.9 | 4.1 |
Singapour | 6.2 | 5.8 | 5.6 | 6.0 | 6.6 | 6.5 | 6.3 | 6.1 | 7.8 | 5.6 | 5.1 | 5.7 | 5.2 |
Emirats Arabes Unis | 7.7 | 7.9 | 8.2 | 8.1 | 8.3 | 8.0 | 8.0 | 8.3 | 7.9 | 7.7 | 7.3 | 7.1 | 6.7 |
Papouasie Nouvelle Guinée | 3.3 | 3.1 | 3.1 | 3.2 | 3.2 | 2.9 | 2.9 | 2.8 | 2.8 | 2.9 | 2.8 | 2.7 | 2.8 |
États-Unis | 10.1 | 10.5 | 10.9 | 11.3 | 11.1 | 11.3 | 11.4 | 10.6 | 10.4 | 10.0 | 9.5 | 8.6 | 8.3 |
Malaisie | 6.8 | 6.4 | 6.5 | 6.7 | 6.8 | 6.4 | 6.6 | 6.6 | 6.2 | 6.5 | 5.5 | 5.2 | 5.1 |
Chine | 5.8 | 5.7 | 5.6 | 5.2 | 5.3 | 5.3 | 4.9 | 4.7 | 4.8 | 4.9 | 4.6 | 4.2 | 3.9 |
Japon | 9.0 | 9.1 | 9.3 | 10.1 | 9.4 | 9.9 | 9.8 | 9.3 | 9.5 | 9.4 | 8.0 | 8.3 | 8.6 |
Corée du Sud | 9.1 | 8.2 | 8.8 | 8.4 | 8.4 | 9.4 | 9.4 | 9.1 | 9.4 | 9.6 | 10.5 | 8.5 | 8.5 |
Moyenne | 7.2 | 7.4 | 7.3 | 7.6 | 7.6 | 7.4 | 7.7 | 7.2 | 7.2 | 6.7 | 6.5 | 6.0 | 5.8 |
Prix à l'exportation de la viande d'agneau et de mouton en Australie par type
Il y avait des différences significatives dans les prix moyens des principaux types de produits exportés. En décembre 2022, le produit dont le prix était le plus élevé était les coupes fraîches ou réfrigérées de mouton (y compris l'agneau) non désossées (hors carcasses et demi-carcasses) (10 401 $ la tonne), alors que le prix moyen à l'exportation des moutons frais ou réfrigérés (hors d'agneau) carcasses et demi-carcasses (3 365 $ la tonne) était parmi les plus bas.
De décembre 2021 à décembre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les types suivants : carcasses et demi-carcasses ovines (hors agneau) fraîches ou réfrigérées (+0,6 %), tandis que les prix des autres produits connu un déclin.
Exportations australiennes de viande d'agneau et de mouton
En décembre 2022, la quantité de viande d'agneau et de mouton exportée d' Australie a considérablement augmenté pour atteindre 43 000 tonnes, en croissance de 10 % par rapport au mois précédent. Au cours de la période considérée, les exportations ont enregistré une tendance relativement stable. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en février 2022 avec une augmentation de 20 % d'un mois à l'autre. Au cours de la période considérée, les exportations ont atteint des niveaux records à 44 000 tonnes en octobre 2022 ; cependant, de novembre 2022 à décembre 2022, les exportations n'ont pas retrouvé leur élan.
En valeur, les exportations de viande d'agneau et de mouton ont augmenté rapidement pour atteindre 247 millions de dollars ( estimations IndexBox ) en décembre 2022. Dans l'ensemble, les exportations continuent cependant d'indiquer une légère réduction. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en mars 2022 avec une augmentation de 21 % d'un mois à l'autre. Les exportations ont culminé à 310 000 tonnes en juin 2022 ; cependant, de juillet 2022 à décembre 2022, les exportations sont restées à un niveau inférieur.
Exportations australiennes de viande d'agneau et de mouton par type
Les coupes congelées de mouton (y compris l'agneau) avec os (à l'exclusion des carcasses et des demi-carcasses) (25 000 tonnes) étaient le plus grand type de viande d'agneau et de mouton exporté d'Australie, représentant une part de 58 % des exportations totales. De plus, les coupes congelées de mouton (y compris l'agneau) non désossées (excluant les carcasses et les demi-carcasses) ont dépassé le volume du deuxième type de produit, les coupes congelées de mouton (y compris l'agneau) désossées (7,6 000 tonnes), soit trois fois plus. Les coupes fraîches ou réfrigérées d'ovins (y compris l'agneau) non désossées (hors carcasses et demi-carcasses) (5 100 tonnes) se sont classées au troisième rang en termes d'exportations totales avec une part de 12 %.
De décembre 2021 à décembre 2022, le taux de croissance mensuel moyen du volume des exportations de coupes congelées d'ovins (y compris d'agneau) avec os (excluant les carcasses et les demi-carcasses) a été relativement modeste. En ce qui concerne les autres produits exportés, les taux de croissance mensuels moyens suivants ont été enregistrés : les découpes désossées congelées d'ovins (dont agneau) (+1,1 % par mois) et les découpes fraîches ou réfrigérées d'ovins (dont agneau) non désossées (hors carcasses et demi-carcasses) (-0,4 % par mois).
En termes de valeur, les coupes congelées de mouton (y compris l'agneau) avec os (à l'exclusion des carcasses et des demi-carcasses) (109 M$) demeurent le plus grand type de viande d'agneau et de mouton exportée d'Australie, représentant 44 % des exportations totales. La deuxième place du classement était occupée par les coupes fraîches ou réfrigérées de mouton (y compris l'agneau) avec os (excluant les carcasses et les demi-carcasses) (53 M$), avec une part de 21 % des exportations totales. Viennent ensuite les coupes désossées congelées de mouton (y compris l'agneau), avec une part de 19 %.
De décembre 2021 à décembre 2022, le taux de croissance mensuel moyen du volume des exportations de découpes non désossées congelées d'ovins (dont agneau) (hors carcasses et demi-carcasses) s'élève à -2,7%. En ce qui concerne les autres produits exportés, les taux de croissance mensuels moyens suivants ont été enregistrés : les morceaux frais ou réfrigérés d'ovins (y compris les agneaux) non désossés (hors carcasses et demi-carcasses) (-1,1 % par mois) et les ovins congelés (y compris agneau) coupes désossées (-0,5% par mois).
Exportations australiennes de viande d'agneau et de mouton par pays
La Chine (15 000 tonnes), les États-Unis (8 000 tonnes) et la Malaisie (2,2 000 tonnes) étaient les principales destinations des exportations de viande d'agneau et de mouton de l'Australie, représentant ensemble 58 % des exportations totales. Ces pays étaient suivis de la Papouasie-Nouvelle-Guinée, des Émirats arabes unis , de la Corée du Sud , de Singapour , de l'Arabie saoudite , du Royaume-Uni , du Canada, du Japon et de Taïwan (chinois), qui représentaient ensemble 28 % supplémentaires.
De décembre 2021 à décembre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes d'expéditions, parmi les principaux pays de destination, a été atteint par Singapour (avec un CAGR de +2,7%), tandis que les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
En termes de valeur, les États-Unis (66 millions de dollars), la Chine (57 millions de dollars) et la Corée du Sud (16 millions de dollars) étaient les plus grands marchés pour la viande d'agneau et de mouton exportée d'Australie dans le monde, avec une part combinée de 56 % des exportations totales.
En ce qui concerne les principaux pays de destination, la Corée du Sud, avec un TCAC de +2,1 %, a connu le taux de croissance le plus élevé de la valeur des exportations, sur la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché de la viande d'agneau et de mouton en Australie. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.
Couverture du produit :
- FCL 977 - Viande de mouton
Couverture pays :
- Australia
Couverture des données :
- Volume et valeur du marché
- Consommation par habitant
- Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
- Commerce (exportations et importations) en Australie
- Prix à l'exportation et à l'importation
- Tendances, moteurs et contraintes du marché
- Les principaux acteurs du marché et leurs profils
Raisons d'acheter ce rapport :
- Profitez des dernières données
- Obtenez des informations plus approfondies sur les développements actuels du marché
- Découvrez les facteurs de succès vitaux affectant le marché
Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.
Dans ce rapport, vous trouverez des informations qui vous aideront à prendre des décisions éclairées sur les questions suivantes :
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1. INTRODUCTION
Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise
- DESCRIPTION DU RAPPORT
- MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
- DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
- GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
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2. RÉSUMÉ
Un aperçu rapide des performances du marché
- PRINCIPALES CONCLUSIONS
- TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
-
3. APERÇU DU MARCHÉ
Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives
- LA TAILLE DU MARCHÉ
- STRUCTURE DU MARCHÉ
- BALANCE COMMERCIALE
- CONSOMMATION PAR HABITANT
- PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
-
4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR
Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
- PRODUITS LES PLUS VENDUS
- PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
- PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
- PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
-
5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
- TOP PAYS PRODUCTEURS
- PAYS AVEC LES MEILLEURS RENDEMENTS
- PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
- PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
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6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
- PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
- MARCHÉS NON SATURÉS
- PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
- LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
7. PRODUCTION
Les dernières tendances et aperçus de l'industrie
- PRODUCTION, ANIMAUX PRODUCTEURS ET RENDEMENT
8. IMPORTATIONS
Les plus grands pays fournisseurs d'importation
- IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
- IMPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX IMPORT PAR PAYS
9. EXPORTATIONS
Les plus grandes destinations pour les exportations
- EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
- EXPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX EXPORT PAR PAYS
-
10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS
Les plus grands producteurs du marché et leurs profils
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO -
LISTE DES TABLEAUX
- Principaux résultats en 2023
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Consommation par habitant en 2012-2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
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LISTE DES FIGURES
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
- Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
- Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
- Consommation par habitant, 2012-2023
- Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
- Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
- Produits : taille et croissance du marché, par type
- Produits : consommation moyenne par habitant, par type
- Produits : exportations et croissance, par type
- Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
- Volume de production et croissance
- Rendement et croissance
- Exportations et croissance
- Prix des exportations et croissance
- Taille et croissance du marché
- Consommation par habitant
- Importations et croissance
- Prix à l'importation
- Production, en termes physiques, 2012-2023
- Production, en valeur, 2012-2023
- Production d'animaux abattus, 2012-2023
- Rendement, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, 2012–2023
- Importations, en valeur, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, 2012–2023
- Exportations, en valeur, 2012–2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023