Brésil - Viande de poulet - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives
Mise à jour du rapport: May 1, 2024

Brésil - Viande de poulet - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives

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Date de publication de l'article : Apr 11, 2023

La viande de poulet au Brésil diminue à 1 885 $/tonne après 4 mois de déclin

Prix à l'exportation de la viande de poulet du Brésil en février 2023

En février 2023, le prix de la viande de poulet s'élevait à 1 885 dollars la tonne (FOB, Brésil), en baisse de -4,9 % par rapport au mois précédent. Dans l'ensemble, le prix à l'exportation a cependant enregistré une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en avril 2022, soit une augmentation de 7 % en glissement mensuel. Sur la période sous revue, les prix moyens à l'exportation ont atteint le maximum à 2 191 dollars la tonne en juillet 2022 ; cependant, d'août 2022 à février 2023, les prix à l'exportation sont restés à un niveau inférieur.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était la Chine (2 426 $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers l'Afrique du Sud (669 $ la tonne) était parmi les plus bas.

De février 2022 à février 2023, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons vers la Chine (+1,5 %), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'exportation de la viande de poulet du Brésil par type

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens des principaux types de produits exportés. En février 2023, le produit dont le prix était le plus élevé était le poulet entier frais ou réfrigéré (3 761 $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations de morceaux de poulet frais ou réfrigéré (1 583 $ la tonne) était parmi les plus bas.

De février 2022 à février 2023, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les types suivants : poulet frais entier (+3,6 %), tandis que les prix des autres produits ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Exportations de viande de poulet du Brésil

En février 2023, les expéditions à l'étranger de viande de poulet ont diminué de -8,6 % à 350 000 tonnes pour la première fois depuis novembre 2022, mettant ainsi fin à une tendance à la hausse de deux mois. Dans l'ensemble, les exportations continuent d'indiquer une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus rapide en mars 2022, lorsque les exportations ont augmenté de 12 % en glissement mensuel. Les exportations ont culminé à 413 000 tonnes en avril 2022 ; cependant, de mai 2022 à février 2023, les exportations n'ont pas retrouvé leur élan.

En valeur, les exportations de viande de poulet sont tombées à 660 millions de dollars ( estimations IndexBox ) en février 2023. Au cours de la période considérée, les exportations continuent cependant d'indiquer une tendance relativement stable. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en mars 2022 avec une augmentation de 18 % en glissement mensuel. Sur la période sous revue, les exportations ont atteint le maximum à 852K tonnes en juin 2022 ; cependant, de juillet 2022 à février 2023, les exportations n'ont pas retrouvé leur élan.

Exportations de viande de poulet du Brésil par type

Les morceaux de poulet congelés (269 000 tonnes) étaient le plus grand type de viande de poulet exporté du Brésil , avec une part de 77 % des exportations totales. De plus, les morceaux de poulet congelés ont dépassé le volume du deuxième type de produit, les poulets entiers congelés (81 000 tonnes), multiplié par trois. La troisième position dans ce classement est occupée par les morceaux de poulet frais ou réfrigérés (85 tonnes), avec moins de 0,1 % de part.

De février 2022 à février 2023, le taux de croissance mensuel moyen du volume des exportations de morceaux de poulet congelés a été relativement modeste. En ce qui concerne les autres produits exportés, les taux de croissance mensuels moyens suivants ont été enregistrés : poulets entiers congelés (-1,8 % par mois) et morceaux de poulet frais ou réfrigérés (+9,5 % par mois).

En termes de valeur, les coupes de poulet congelées (498 M$) demeurent le plus grand type de viande de poulet exporté du Brésil, représentant 75 % des exportations totales. La deuxième position du classement est occupée par les poulets entiers congelés (162 M$), avec une part de 24 % des exportations totales. Viennent ensuite les morceaux de poulet frais ou réfrigérés, avec moins de 0,1 % de part.

De février 2022 à février 2023, le taux de croissance mensuel moyen du volume des exportations de morceaux de poulet congelés a été relativement modeste. En ce qui concerne les autres produits exportés, les taux de croissance mensuels moyens suivants ont été enregistrés : poulets entiers congelés (-0,4 % par mois) et morceaux de poulet frais ou réfrigérés (+10,9 % par mois).

Exportations de viande de poulet du Brésil par pays

La Chine (51 000 tonnes), l'Afrique du Sud (32 000 tonnes) et l'Arabie saoudite (30 000 tonnes) étaient les principales destinations des exportations de viande de poulet du Brésil, représentant ensemble 32 % des exportations totales. Ces pays étaient suivis des Émirats arabes unis , du Japon , du Mexique , de la Corée du Sud , de l'Iraq , des Philippines , de Singapour , du Yémen, du Koweït et d'Oman , qui représentaient ensemble 40 % supplémentaires.

De février 2022 à février 2023, le taux de croissance le plus notable en termes d'expéditions, parmi les principaux pays de destination, a été atteint par l'Irak (avec un TCAM de +17,1%), tandis que les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, les plus grands marchés pour la viande de poulet exportée du Brésil étaient la Chine (125 millions de dollars), l'Arabie saoudite (70 millions de dollars) et le Japon (55 millions de dollars), représentant ensemble 38 % des exportations totales. les Émirats arabes unis, le Mexique, la Corée du Sud, l'Iraq, Singapour, l'Afrique du Sud, le Yémen, le Koweït, les Philippines et Oman sont légèrement à la traîne, représentant ensemble 37 % supplémentaires.

Parmi les principaux pays de destination, l'Irak, avec un CAGR de +17,9%, a enregistré les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des exportations, sur la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme d'intelligence de marché IndexBox

Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché de la viande de poulet au Brésil. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.

Couverture du produit :

  • FCL 1058 - Viande de poulet
  • FCL 1059 - Abats et foie de poulets

Couverture pays :

  • Brazil

Couverture des données :

  • Volume et valeur du marché
  • Consommation par habitant
  • Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
  • Commerce (exportations et importations) au Brésil
  • Prix à l'exportation et à l'importation
  • Tendances, moteurs et contraintes du marché
  • Les principaux acteurs du marché et leurs profils

Raisons d'acheter ce rapport :

  • Profitez des dernières données
  • Obtenez des informations plus approfondies sur les développements actuels du marché
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Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.

Dans ce rapport, vous trouverez des informations qui vous aideront à prendre des décisions éclairées sur les questions suivantes :

  1. Comment diversifier votre entreprise et profiter de nouvelles opportunités de marché
  2. Comment charger votre capacité de production inutilisée
  3. Comment booster vos ventes sur les marchés étrangers
  4. Comment augmenter vos marges bénéficiaires
  5. Comment rendre votre chaîne d'approvisionnement plus durable
  6. Comment réduire vos coûts de production et de chaîne d'approvisionnement
  7. Comment externaliser la production vers d'autres pays
  8. Comment préparer votre entreprise à l'expansion mondiale

Tout en faisant cette recherche, nous combinons l'expertise accumulée de nos analystes et les capacités de l'intelligence artificielle. La plate-forme basée sur l'IA, développée par nos scientifiques des données, constitue l'outil de travail clé pour les analystes commerciaux, leur permettant de découvrir des idées et des idées approfondies à partir des données marketing.

  1. 1. INTRODUCTION

    Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise

    1. DESCRIPTION DU RAPPORT
    2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
    3. DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
    4. GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
  2. 2. RÉSUMÉ

    Un aperçu rapide des performances du marché

    1. PRINCIPALES CONCLUSIONS
    2. TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
  3. 3. APERÇU DU MARCHÉ

    Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives

    1. LA TAILLE DU MARCHÉ
    2. STRUCTURE DU MARCHÉ
    3. BALANCE COMMERCIALE
    4. CONSOMMATION PAR HABITANT
    5. PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
  4. 4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR

    Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise

    Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
    1. LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
    2. PRODUITS LES PLUS VENDUS
    3. PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
    4. PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
    5. PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
  5. 5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS

    Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable

    Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
    1. LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
    2. TOP PAYS PRODUCTEURS
    3. PAYS AVEC LES MEILLEURS RENDEMENTS
    4. PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
    5. PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
  6. 6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS

    Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations

    Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
    1. PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
    2. PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
    3. MARCHÉS NON SATURÉS
    4. PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
    5. LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
  7. 7. PRODUCTION

    Les dernières tendances et aperçus de l'industrie

    1. PRODUCTION, ANIMAUX PRODUCTEURS ET RENDEMENT
  8. 8. IMPORTATIONS

    Les plus grands pays fournisseurs d'importation

    1. IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
    2. IMPORTATIONS PAR PAYS
    3. PRIX IMPORT PAR PAYS
  9. 9. EXPORTATIONS

    Les plus grandes destinations pour les exportations

    1. EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
    2. EXPORTATIONS PAR PAYS
    3. PRIX EXPORT PAR PAYS
  10. 10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS

    Les plus grands producteurs du marché et leurs profils

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  11. LISTE DES TABLEAUX

    1. Principaux résultats en 2023
    2. Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
    3. Valeur marchande, 2012-2023
    4. Consommation par habitant en 2012-2023
    5. Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
    6. Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
    7. Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
    8. Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
    9. Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
    10. Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
  12. LISTE DES FIGURES

    1. Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
    2. Valeur marchande, 2012-2023
    3. Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
    4. Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
    5. Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
    6. Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
    7. Consommation par habitant, 2012-2023
    8. Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
    9. Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
    10. Produits : taille et croissance du marché, par type
    11. Produits : consommation moyenne par habitant, par type
    12. Produits : exportations et croissance, par type
    13. Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
    14. Volume de production et croissance
    15. Rendement et croissance
    16. Exportations et croissance
    17. Prix des exportations et croissance
    18. Taille et croissance du marché
    19. Consommation par habitant
    20. Importations et croissance
    21. Prix à l'importation
    22. Production, en termes physiques, 2012-2023
    23. Production, en valeur, 2012-2023
    24. Production d'animaux abattus, 2012-2023
    25. Rendement, 2012–2023
    26. Importations, en termes physiques, 2012–2023
    27. Importations, en valeur, 2012–2023
    28. Importations, en termes physiques, par pays, 2023
    29. Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
    30. Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
    31. Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
    32. Exportations, en termes physiques, 2012–2023
    33. Exportations, en valeur, 2012–2023
    34. Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
    35. Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
    36. Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
    37. Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023

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