Mise à jour du rapport: May 1, 2024

Chine - Têtes, queues et gueules de poisson - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives

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Date de publication de l'article : Apr 30, 2023

Les prix du poisson en Chine chutent de 25 % à 18,7 $ le kg

Prix d'importation des pièces de poisson en Chine en février 2023

En février 2023, le prix des morceaux de poisson s'est établi à 18 723 $ la tonne (CAF, Chine), en baisse de -25 % par rapport au mois précédent. Dans l'ensemble, le prix à l'importation a toutefois affiché une hausse résiliente. Le rythme de croissance a été le plus rapide en mars 2022, lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de 154 % par rapport au mois précédent. Le prix à l'importation a culminé à 24 977 dollars la tonne en janvier 2023, puis a fortement chuté le mois suivant.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens entre les principaux pays fournisseurs. En février 2023, le pays avec le prix le plus élevé était le Kenya (83 333 $ la tonne), tandis que le prix du Portugal (1 479 $ la tonne) était parmi les plus bas.

De février 2022 à février 2023, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par le Vietnam (+4,6 %), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

PAYS	Prix à l'importation des morceaux de poisson en Chine (USD par tonne)
PAYS	février 2022	mars 2022	avril 2022	Mai 2022	juin 2022	juil. 2022	Août 2022	sept. 2022	octobre 2022	novembre 2022	Déc 2022	janv. 2023	février 2023
Kenya	N / A	N / A	N / A	N / A	N / A	N / A	N / A	N / A	100 000	89 583	88 652	85 000	83 333
Singapour	30 093	30 091	28 082	28 082	28 086	28 496	30 089	30 090	30 090	30 090	30 183	30 090	30 089
Viêt Nam	13 307	17 229	18 934	18 865	18 786	18 612	18 710	16 550	17 201	18 865	19 342	20 884	22 701
Espagne	18 200	18 200	18 400	19 999	13 998	N / A	12 321	19 998	20 000	20 002	10 919	19 998	20 000
Norvège	1 189	1 280	1 537	1 225	1 341	1 446	1 509	1 843	1 476	1 548	1 594	1 131	1 548
le Portugal	N / A	N / A	3 009	1 142	N / A	1 110	1 513	N / A	1 461	N / A	1 474	N / A	1 479
Moyenne	5 043	12 826	15 288	10 045	9 170	7 201	7 870	10 245	16 442	22 272	15 171	24 977	18 723

Importations de pièces de poisson en Chine

Les importations de morceaux de poisson en Chine sont tombées à 271 tonnes en février 2023, avec une baisse de -11,8% par rapport au mois précédent. Dans l'ensemble, les importations continuent d'indiquer une réduction notable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en décembre 2022, lorsque les importations ont augmenté de 91 % d'un mois à l'autre.

En termes de valeur, les importations de morceaux de poisson ont chuté remarquablement à 5,1 millions de dollars ( estimations IndexBox ) en février 2023. Au cours de la période considérée, les importations continuent cependant d'indiquer une expansion dynamique. Le rythme de croissance a été le plus rapide en mars 2022 avec une augmentation de 176 % d'un mois à l'autre.

Importations de pièces de poisson en Chine par pays

Le Vietnam (108 tonnes), la Norvège (62 tonnes) et le Portugal (45 tonnes) étaient les principaux fournisseurs d'importations de morceaux de poisson vers la Chine, avec une part combinée de 80 % des importations totales. Ces pays étaient suivis de Singapour , du Kenya et de l'Espagne , qui représentaient ensemble 19 % supplémentaires.

De février 2022 à février 2023, les plus fortes hausses ont eu lieu au Kenya (avec un CAGR de +34,1%), tandis que les achats des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, les plus grands fournisseurs de morceaux de poisson à la Chine étaient le Vietnam (2,4 millions de dollars), le Kenya (1,4 million de dollars) et Singapour (924 000 dollars), avec une part combinée de 94 % des importations totales.

Le Kenya, avec un CAGR de +28,1%, a enregistré les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des importations, au niveau des principaux fournisseurs sur la période sous revue, tandis que les achats pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme d'intelligence de marché IndexBox

Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché des morceaux de poisson en Chine. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.

Couverture du produit :

Prodcom 10204250 - Têtes, queues et gueules de poisson, autres abats comestibles de poisson : séchés, salés ou en saumure, fumés

Couverture pays :

China

Couverture des données :

Volume et valeur du marché
Consommation par habitant
Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
Commerce (exportations et importations) en Chine
Prix à l'exportation et à l'importation
Tendances, moteurs et contraintes du marché
Les principaux acteurs du marché et leurs profils

Raisons d'acheter ce rapport :

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Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.

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1. INTRODUCTION

Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise
1. DESCRIPTION DU RAPPORT
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
3. DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
4. GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
2. RÉSUMÉ

Un aperçu rapide des performances du marché
1. PRINCIPALES CONCLUSIONS
2. TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
3. APERÇU DU MARCHÉ

Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives
1. LA TAILLE DU MARCHÉ
2. STRUCTURE DU MARCHÉ
3. BALANCE COMMERCIALE
4. CONSOMMATION PAR HABITANT
5. PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR

Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise
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1. LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
2. PRODUITS LES PLUS VENDUS
3. PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
4. PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
5. PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS

Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable
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1. LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
2. TOP PAYS PRODUCTEURS
3. PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
4. PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS

Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations
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1. PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
2. PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
3. MARCHÉS NON SATURÉS
4. PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
5. LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
7. PRODUCTION

Les dernières tendances et aperçus de l'industrie
1. VOLUME ET VALEUR DE LA PRODUCTION
8. IMPORTATIONS
Les plus grands pays fournisseurs d'importation
1. IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
2. IMPORTATIONS PAR PAYS
3. PRIX IMPORT PAR PAYS
9. EXPORTATIONS
Les plus grandes destinations pour les exportations
1. EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
2. EXPORTATIONS PAR PAYS
3. PRIX EXPORT PAR PAYS
10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS

Les plus grands producteurs du marché et leurs profils
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LISTE DES TABLEAUX
1. Principaux résultats en 2023
2. Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
3. Valeur marchande, 2012-2023
4. Consommation par habitant en 2012-2023
5. Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
6. Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
7. Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
8. Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
9. Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
10. Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
LISTE DES FIGURES
1. Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
2. Valeur marchande, 2012-2023
3. Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
4. Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
5. Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
6. Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
7. Consommation par habitant, 2012-2023
8. Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
9. Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
10. Produits : taille et croissance du marché, par type
11. Produits : consommation moyenne par habitant, par type
12. Produits : exportations et croissance, par type
13. Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
14. Volume de production et croissance
15. Exportations et croissance
16. Prix des exportations et croissance
17. Taille et croissance du marché
18. Consommation par habitant
19. Importations et croissance
20. Prix à l'importation
21. Production, en termes physiques, 2012-2023
22. Production, en valeur, 2012-2023
23. Importations, en termes physiques, 2012–2023
24. Importations, en valeur, 2012–2023
25. Importations, en termes physiques, par pays, 2023
26. Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
27. Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
28. Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
29. Exportations, en termes physiques, 2012–2023
30. Exportations, en valeur, 2012–2023
31. Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
32. Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
33. Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
34. Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023