France - Produits à base de chocolat et de cacao - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives
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Voir les prixLe prix du chocolat en France baisse de 4 % à 5 759 $ la tonne, fluctuant énormément en 2022
Prix d'importation du chocolat en France en octobre 2022
En octobre 2022, le prix du chocolat s'est établi à 5 759 dollars la tonne (CAF, France), en baisse de -4,3 % par rapport au mois précédent. Globalement, le prix à l'importation a indiqué une augmentation mesurée de janvier 2022 à octobre 2022 : son prix a augmenté à un taux mensuel moyen de +4,6 % au cours des neuf derniers mois. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres d'octobre 2022, le prix import du chocolat a augmenté de +59,3% par rapport aux indices d'avril 2022. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en mai 2022 lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de 20 % en glissement mensuel. Le prix à l'importation a culminé à 6 020 dollars la tonne en septembre 2022, puis a chuté le mois suivant.
Les prix variaient sensiblement selon le pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était l'Italie (8 197 $ la tonne), tandis que le prix de la Côte d'Ivoire (3 402 $ la tonne) était parmi les plus bas.
De janvier 2022 à octobre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Allemagne (+8,8 %), tandis que les prix des autres grands fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
Importations de chocolat en France
Après trois mois de croissance, les achats à l'étranger de chocolat et de produits à base de cacao ont diminué de -0,8 % à 47 000 tonnes en octobre 2022. Sur la période sous revue, les importations continuent cependant d'indiquer une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en août 2022, lorsque les importations ont augmenté de 12 % d'un mois à l'autre. Au cours de la période considérée, les importations ont atteint des niveaux record à 57 000 tonnes en mars 2022 ; cependant, d'avril 2022 à octobre 2022, les importations se sont établies à un chiffre légèrement inférieur.
En valeur, les importations de chocolat sont tombées à 272 millions de dollars ( estimations IndexBox ) en octobre 2022. Dans l'ensemble, les importations totales ont indiqué une croissance notable de janvier 2022 à octobre 2022 : sa valeur a augmenté à un taux mensuel moyen de +4,6 % au cours des neuf derniers mois. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres d'octobre 2022, les importations ont augmenté de +64,6% par rapport aux indices de mai 2022. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en août 2022 avec une augmentation de 31 % en glissement mensuel. Sur la période sous revue, les importations ont atteint un maximum à 287K tonnes en septembre 2022, puis se sont contractées le mois suivant.
Importations de chocolat en France par pays
La Belgique (14 000 tonnes), l'Allemagne (10 000 tonnes) et l'Italie (6,4 000 tonnes) étaient les principaux fournisseurs d'importations de chocolat en France , avec une part combinée de 64 % des importations totales.
De janvier 2022 à octobre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes d'achats, parmi les principaux fournisseurs, a été atteint par l'Italie (avec un CAGR de +5,1%), tandis que les importations des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
En valeur, la Belgique (73 millions de dollars), l'Allemagne (57 millions de dollars) et l'Italie (52 millions de dollars) semblaient être les principaux fournisseurs de chocolat de la France, représentant ensemble 67 % des importations totales.
L'Italie, avec un CAGR de +9,8%, a connu les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des importations, parmi les principaux fournisseurs sur la période sous revue, tandis que les achats pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
Facteurs affectant les prix du chocolat
Ces dernières années, le prix du chocolat en France a augmenté, et plusieurs facteurs expliquent cette tendance. Tout d'abord, les fèves de cacao, ingrédient principal du chocolat, sont devenues de plus en plus chères en raison de la forte demande de l'Asie et d'autres marchés émergents. Dans le même temps, le coût de production des chocolatiers français a également augmenté en raison de la hausse des coûts de main-d'œuvre et d'énergie. En raison de ces tendances, de nombreux chocolatiers ont été contraints d'augmenter leurs prix afin de maintenir leurs marges.
Malgré la hausse des prix, la demande de chocolat français reste forte, tant de la part des consommateurs nationaux que des touristes. Beaucoup de gens sont prêts à payer plus cher pour du chocolat français de haute qualité, considéré comme un régal de luxe. Ainsi, même si le prix du chocolat est en hausse en France, il est susceptible de rester populaire auprès des consommateurs.
Ce rapport propose une analyse approfondie du marché du chocolat en France. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.
Couverture du produit :
- Prodcom 10821400 - Cocoa powder, containing added sugar or other sweetening matter
- Prodcom 10822130 - Chocolate and other food preparations containing cocoa, in blocks, slabs or bars > 2 kg or in liquid, paste, powder, g ranular or other bulk form, in containers or immediate packings of a content > 2 kg, containing . .18 % by weight of
- Prodcom 10822150 - Chocolate milk crumb containing .18 % or more by weight of cocoa butter and in packings weighing > 2 kg
- Prodcom 10822170 - Chocolate flavour coating containing .18 % or more by weight of cocoa butter and in packings weighing > 2 kg
- Prodcom 10822190 - Food preparations containing <18 % of cocoa butter and in packings weighing > 2 kg (excluding chocolate flavour coating, chocolate milk crumb)
- Prodcom 10822233 - Filled chocolate blocks, slabs or bars consisting of a centre (including of cream, liqueur or fruit paste, excluding chocolate biscuits)
- Prodcom 10822235 - Chocolate blocks, slabs or bars with added cereal, fruit or nuts (excluding filled, chocolate biscuits)
- Prodcom 10822239 - Chocolate blocks, slabs or bars (excluding filled, with added cereal, fruit or nuts, chocolate biscuits)
- Prodcom 10822243 - Chocolates (including pralines) containing alcohol (excluding in blocks, slabs or bars)
- Prodcom 10822245 - Chocolates (excluding those containing alcohol, in blocks, s labs or bars)
- Prodcom 10822253 - Filled chocolate confectionery (excluding in blocks, slabs or bars, chocolate biscuits, chocolates)
- Prodcom 10822255 - Chocolate confectionery (excluding filled, in blocks, slabs or bars, chocolate biscuits, chocolates)
- Prodcom 10822260 - Sugar confectionery and substitutes therefor made from sugar substitution products, containing cocoa (including chocolate nougat) (excluding white chocolate)
- Prodcom 10822270 - Chocolate spreads
- Prodcom 10822280 - Preparations containing cocoa for making beverages
- Prodcom 10822290 - Food products with cocoa (excluding cocoa paste, butter, p owder, blocks, slabs, bars, liquid, paste, powder, granular, o ther bulk form in packings > 2 kg, to make beverages, c hocolate spreads)
Couverture pays :
- France
Couverture des données :
- Volume et valeur du marché
- Consommation par habitant
- Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
- Commerce (exportations et importations) en France
- Prix à l'exportation et à l'importation
- Tendances, moteurs et contraintes du marché
- Les principaux acteurs du marché et leurs profils
Raisons d'acheter ce rapport :
- Profitez des dernières données
- Obtenez des informations plus approfondies sur les développements actuels du marché
- Découvrez les facteurs de succès vitaux affectant le marché
Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.
Dans ce rapport, vous trouverez des informations qui vous aideront à prendre des décisions éclairées sur les questions suivantes :
- Comment diversifier votre entreprise et profiter de nouvelles opportunités de marché
- Comment charger votre capacité de production inutilisée
- Comment booster vos ventes sur les marchés étrangers
- Comment augmenter vos marges bénéficiaires
- Comment rendre votre chaîne d'approvisionnement plus durable
- Comment réduire vos coûts de production et de chaîne d'approvisionnement
- Comment externaliser la production vers d'autres pays
- Comment préparer votre entreprise à l'expansion mondiale
Tout en faisant cette recherche, nous combinons l'expertise accumulée de nos analystes et les capacités de l'intelligence artificielle. La plate-forme basée sur l'IA, développée par nos scientifiques des données, constitue l'outil de travail clé pour les analystes commerciaux, leur permettant de découvrir des idées et des idées approfondies à partir des données marketing.
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1. INTRODUCTION
Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise
- DESCRIPTION DU RAPPORT
- MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
- DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
- GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
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2. RÉSUMÉ
Un aperçu rapide des performances du marché
- PRINCIPALES CONCLUSIONS
- TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
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3. APERÇU DU MARCHÉ
Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives
- LA TAILLE DU MARCHÉ
- STRUCTURE DU MARCHÉ
- BALANCE COMMERCIALE
- CONSOMMATION PAR HABITANT
- PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
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4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR
Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
- PRODUITS LES PLUS VENDUS
- PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
- PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
- PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
-
5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
- TOP PAYS PRODUCTEURS
- PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
- PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
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6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
- PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
- MARCHÉS NON SATURÉS
- PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
- LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
7. PRODUCTION
Les dernières tendances et aperçus de l'industrie
- VOLUME ET VALEUR DE LA PRODUCTION
8. IMPORTATIONS
Les plus grands pays fournisseurs d'importation
- IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
- IMPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX IMPORT PAR PAYS
9. EXPORTATIONS
Les plus grandes destinations pour les exportations
- EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
- EXPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX EXPORT PAR PAYS
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10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS
Les plus grands producteurs du marché et leurs profils
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO -
LISTE DES TABLEAUX
- Principaux résultats en 2023
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Consommation par habitant en 2012-2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
-
LISTE DES FIGURES
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
- Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
- Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
- Consommation par habitant, 2012-2023
- Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
- Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
- Produits : taille et croissance du marché, par type
- Produits : consommation moyenne par habitant, par type
- Produits : exportations et croissance, par type
- Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
- Volume de production et croissance
- Exportations et croissance
- Prix des exportations et croissance
- Taille et croissance du marché
- Consommation par habitant
- Importations et croissance
- Prix à l'importation
- Production, en termes physiques, 2012-2023
- Production, en valeur, 2012-2023
- Importations, en termes physiques, 2012–2023
- Importations, en valeur, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, 2012–2023
- Exportations, en valeur, 2012–2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
