France - Filets de poisson frais ou réfrigérés - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives
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Voir les prixLe prix des filets de poisson frais en France chute à 4 259 dollars la tonne
Prix d'importation des filets de poisson frais en France en novembre 2022
En novembre 2022, le prix du filet de poisson frais s'est établi à 4 259 dollars la tonne (CAF, France), en baisse de -61,7 % par rapport au mois précédent. Dans l'ensemble, le prix à l'importation a enregistré une forte réduction. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en juin 2022, avec une augmentation de 3,9 % d'un mois à l'autre. En conséquence, le prix à l'importation a atteint le niveau record de 13 080 dollars la tonne. De juillet 2022 à novembre 2022, les prix moyens à l'importation n'ont pas retrouvé leur élan.
Les prix variaient sensiblement selon le pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était le Sri Lanka (15 681 $ la tonne), tandis que le prix du Danemark (796 $ la tonne) était parmi les plus bas.
De janvier 2022 à novembre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Espagne (+2,3 %), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
Importations françaises de filets de poisson frais
Pour le quatrième mois consécutif, la France a enregistré une croissance des achats à l'étranger de filets de poisson frais ou réfrigérés, qui ont augmenté de 169 % pour atteindre 14 000 tonnes en novembre 2022. En général, les importations continuent d'afficher une croissance résiliente. En conséquence, les importations ont atteint un sommet et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.
En termes de valeur, les importations de filets de poisson frais ont légèrement augmenté pour atteindre 58 millions de dollars ( estimations IndexBox ) en novembre 2022. Dans l'ensemble, les importations ont affiché une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en mars 2022 avec une augmentation de 21 % par rapport au mois précédent. Sur la période sous revue, les importations ont atteint le chiffre record à 62K tonnes en juin 2022 ; cependant, de juillet 2022 à novembre 2022, les importations n'ont pas retrouvé leur élan.
Importations françaises de filets de poisson frais par pays
En novembre 2022, le Danemark (9 300 tonnes) constituait le premier fournisseur de filets de poisson frais de la France, représentant 68 % des importations totales. De plus, les importations de filets de poisson frais en provenance du Danemark ont dépassé de sept fois les chiffres enregistrés par le deuxième fournisseur, la Suède (1,4 000 tonnes). La troisième position de ce classement est occupée par les Pays-Bas (1.3K tonnes), avec une part de 9.7%.
De janvier 2022 à novembre 2022, le taux de croissance mensuel moyen en volume en provenance du Danemark a totalisé +29,4 %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux mensuels moyens de croissance des importations suivants : la Suède (+1,7 % par mois) et les Pays-Bas (+1,9 % par mois).
En valeur, les Pays-Bas (17 M$), la Suède (16 M$) et le Danemark (7,4 M$) étaient les principaux fournisseurs de filets de poisson frais à la France, représentant ensemble 69 % des importations totales.
Du côté des principaux fournisseurs, la Suède, avec un CAGR de +2,2%, a connu le taux de croissance le plus élevé de la valeur des importations, sur la période sous revue, tandis que les achats des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
Aperçu du marché des filets de poisson frais
La demande de produits de la mer en France n'a cessé de croître ces dernières années, en raison des bienfaits pour la santé qui y sont associés. Les fruits de mer sont une riche source de protéines, d'acides gras oméga-3 et de vitamines, essentiels au maintien d'un mode de vie sain. De plus, il contient de faibles niveaux de graisses saturées et de cholestérol, ce qui en fait une option plus saine que les autres produits à base de viande. La prise de conscience croissante de ces bienfaits pour la santé devrait stimuler davantage la demande de fruits de mer dans le pays.
L'augmentation des revenus disponibles des consommateurs alimente également la croissance du marché. À mesure que les revenus des gens augmentent, ils sont en mesure de dépenser davantage pour des produits de meilleure qualité et de qualité supérieure, tels que les filets de poisson frais. De plus, l'évolution des modes de vie des consommateurs contribue également à la croissance du marché. En raison de leurs horaires chargés et de leur mode de vie trépidant, les consommateurs optent de plus en plus pour des plats préparés qui peuvent être facilement préparés à la maison. Cette tendance devrait se poursuivre au cours de la période de prévision, alimentant la demande de filets de poisson frais en France.
Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché des filets de poisson frais en France. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.
Couverture du produit :
- Prodcom 10201100 - Filets de poisson frais ou réfrigéré et autre chair de poisson sans arêtes
Couverture pays :
- France
Couverture des données :
- Volume et valeur du marché
- Consommation par habitant
- Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
- Commerce (exportations et importations) en France
- Prix à l'exportation et à l'importation
- Tendances, moteurs et contraintes du marché
- Les principaux acteurs du marché et leurs profils
Raisons d'acheter ce rapport :
- Profitez des dernières données
- Obtenez des informations plus approfondies sur les développements actuels du marché
- Découvrez les facteurs de succès vitaux affectant le marché
Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.
Dans ce rapport, vous trouverez des informations qui vous aideront à prendre des décisions éclairées sur les questions suivantes :
- Comment diversifier votre entreprise et profiter de nouvelles opportunités de marché
- Comment charger votre capacité de production inutilisée
- Comment booster vos ventes sur les marchés étrangers
- Comment augmenter vos marges bénéficiaires
- Comment rendre votre chaîne d'approvisionnement plus durable
- Comment réduire vos coûts de production et de chaîne d'approvisionnement
- Comment externaliser la production vers d'autres pays
- Comment préparer votre entreprise à l'expansion mondiale
Tout en faisant cette recherche, nous combinons l'expertise accumulée de nos analystes et les capacités de l'intelligence artificielle. La plate-forme basée sur l'IA, développée par nos scientifiques des données, constitue l'outil de travail clé pour les analystes commerciaux, leur permettant de découvrir des idées et des idées approfondies à partir des données marketing.
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1. INTRODUCTION
Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise
- DESCRIPTION DU RAPPORT
- MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
- DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
- GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
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2. RÉSUMÉ
Un aperçu rapide des performances du marché
- PRINCIPALES CONCLUSIONS
- TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
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3. APERÇU DU MARCHÉ
Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives
- LA TAILLE DU MARCHÉ
- STRUCTURE DU MARCHÉ
- BALANCE COMMERCIALE
- CONSOMMATION PAR HABITANT
- PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
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4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR
Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
- PRODUITS LES PLUS VENDUS
- PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
- PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
- PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
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5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
- TOP PAYS PRODUCTEURS
- PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
- PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
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6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
- PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
- MARCHÉS NON SATURÉS
- PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
- LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
7. PRODUCTION
Les dernières tendances et aperçus de l'industrie
- VOLUME ET VALEUR DE LA PRODUCTION
8. IMPORTATIONS
Les plus grands pays fournisseurs d'importation
- IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
- IMPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX IMPORT PAR PAYS
9. EXPORTATIONS
Les plus grandes destinations pour les exportations
- EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
- EXPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX EXPORT PAR PAYS
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10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS
Les plus grands producteurs du marché et leurs profils
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO -
LISTE DES TABLEAUX
- Principaux résultats en 2023
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Consommation par habitant en 2012-2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
-
LISTE DES FIGURES
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
- Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
- Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
- Consommation par habitant, 2012-2023
- Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
- Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
- Produits : taille et croissance du marché, par type
- Produits : consommation moyenne par habitant, par type
- Produits : exportations et croissance, par type
- Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
- Volume de production et croissance
- Exportations et croissance
- Prix des exportations et croissance
- Taille et croissance du marché
- Consommation par habitant
- Importations et croissance
- Prix à l'importation
- Production, en termes physiques, 2012-2023
- Production, en valeur, 2012-2023
- Importations, en termes physiques, 2012–2023
- Importations, en valeur, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, 2012–2023
- Exportations, en valeur, 2012–2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023