France - Purée de légumes - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives
Mise à jour du rapport: Apr 1, 2024

France - Purée de légumes - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives

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Date de publication de l'article : Feb 2, 2023

Le prix de la purée de légumes en France augmente considérablement pour atteindre 4 734 dollars la tonne

Prix à l'exportation de la purée de légumes en France en octobre 2022

En octobre 2022, le prix de la purée de légumes s'est établi à 4 734 $ la tonne (FOB, France), en hausse de 51 % par rapport au mois précédent. De manière générale, le prix à l'exportation a indiqué une forte expansion de janvier 2022 à octobre 2022 : son prix a augmenté à un taux mensuel moyen de +5,6 % au cours de la dernière période de neuf mois. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres d'octobre 2022, le prix à l'exportation de la purée de légumes a diminué de -25,1 % par rapport aux indices d'août 2022. Le prix à l'exportation a culminé à 6 321 dollars la tonne en août 2022 ; cependant, de septembre 2022 à octobre 2022, les prix à l'exportation sont restés à un niveau inférieur.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était le Royaume-Uni (7 934 $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers le Niger (1 742 $ la tonne) était parmi les plus bas.

De janvier 2022 à octobre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons au Gabon (+18,0%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Exportations françaises de purée de légumes

Les exportations de purées de légumes de la France ont notamment diminué à 211 tonnes en octobre 2022, en baisse de -48,9 % par rapport au mois précédent. Dans l'ensemble, les exportations ont enregistré une réduction sensible. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en septembre 2022, lorsque les exportations ont augmenté de 308 % d'un mois à l'autre. En conséquence, les exportations ont atteint le sommet de 413 tonnes, puis ont chuté de façon spectaculaire le mois suivant.

En valeur, les exportations de purée de légumes ont fortement diminué à 999 000 $ ( estimations IndexBox ) en octobre 2022. En général, les exportations totales ont indiqué une augmentation tangible de janvier 2022 à octobre 2022 : sa valeur a augmenté à un taux mensuel moyen de +2,2 % sur la période neuf derniers mois. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres d'octobre 2022, les exportations ont augmenté de +56,0% par rapport aux indices d'août 2022. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en septembre 2022 avec une augmentation de 103 % d'un mois à l'autre. En conséquence, les exportations ont atteint le sommet de 1,3 million de dollars, puis ont rapidement diminué le mois suivant.

Exportations françaises de purée de légumes par pays

L' Italie (46 tonnes), le Canada (37 tonnes) et le Royaume-Uni (29 tonnes) ont été les principales destinations des exportations françaises de purées de légumes, représentant ensemble 53 % des exportations totales. Ces pays étaient suivis par la Belgique , le Niger, le Congo, le Cambodge, le Sénégal et le Gabon, qui représentaient ensemble 33 % supplémentaires.

De janvier 2022 à octobre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes d'expéditions, parmi les principaux pays de destination, a été atteint par le Niger (avec un TCAM de +99,9%), tandis que les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En valeur, le Royaume-Uni (229 000 $), le Canada (198 000 $) et l'Italie (187 000 $) étaient les plus grands marchés pour la purée de légumes exportée de France dans le monde, avec une part combinée de 61 % des exportations totales. Ces pays étaient suivis par la Belgique, le Cambodge, le Congo, le Niger, le Sénégal et le Gabon, qui représentaient ensemble 23 % supplémentaires.

Le Niger, avec un TCAC de +76,9%, a enregistré le taux de croissance le plus élevé de la valeur des exportations, en termes de principaux pays de destination sur la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Aperçu du marché de la purée de légumes

Le marché des purées de légumes en France est très concurrentiel, avec un grand nombre de fournisseurs proposant des produits à des prix variés. Les principaux moteurs des mouvements de prix sont les prix des légumes crus sous-jacents, qui peuvent fluctuer en fonction des conditions météorologiques et d'autres facteurs. D'autres facteurs importants affectant les prix comprennent les coûts de transport, les coûts d'emballage et la demande des clients.

Les facteurs à l'origine de la croissance du marché sont la demande croissante d'aliments transformés et de plats cuisinés, la conscience croissante de la santé des consommateurs et la popularité croissante du végétarisme. Cependant, le coût élevé des matières premières et les réglementations gouvernementales strictes entravent la croissance du marché.

Source: Plateforme d'intelligence de marché IndexBox

Ce rapport propose une analyse approfondie du marché des purées de légumes en France. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.

Couverture du produit :

  • FCL 476 - Préparations végétales homogénéisées

Couverture pays :

  • France

Couverture des données :

  • Volume et valeur du marché
  • Consommation par habitant
  • Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
  • Commerce (exportations et importations) en France
  • Prix à l'exportation et à l'importation
  • Tendances, moteurs et contraintes du marché
  • Les principaux acteurs du marché et leurs profils

Raisons d'acheter ce rapport :

  • Profitez des dernières données
  • Obtenez des informations plus approfondies sur les développements actuels du marché
  • Découvrez les facteurs de succès vitaux affectant le marché

Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.

Dans ce rapport, vous trouverez des informations qui vous aideront à prendre des décisions éclairées sur les questions suivantes :

  1. Comment diversifier votre entreprise et profiter de nouvelles opportunités de marché
  2. Comment charger votre capacité de production inutilisée
  3. Comment booster vos ventes sur les marchés étrangers
  4. Comment augmenter vos marges bénéficiaires
  5. Comment rendre votre chaîne d'approvisionnement plus durable
  6. Comment réduire vos coûts de production et de chaîne d'approvisionnement
  7. Comment externaliser la production vers d'autres pays
  8. Comment préparer votre entreprise à l'expansion mondiale

Tout en faisant cette recherche, nous combinons l'expertise accumulée de nos analystes et les capacités de l'intelligence artificielle. La plate-forme basée sur l'IA, développée par nos scientifiques des données, constitue l'outil de travail clé pour les analystes commerciaux, leur permettant de découvrir des idées et des idées approfondies à partir des données marketing.

  1. 1. INTRODUCTION

    Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise

    1. DESCRIPTION DU RAPPORT
    2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
    3. DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
    4. GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
  2. 2. RÉSUMÉ

    Un aperçu rapide des performances du marché

    1. PRINCIPALES CONCLUSIONS
    2. TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
  3. 3. APERÇU DU MARCHÉ

    Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives

    1. LA TAILLE DU MARCHÉ
    2. STRUCTURE DU MARCHÉ
    3. BALANCE COMMERCIALE
    4. CONSOMMATION PAR HABITANT
    5. PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
  4. 4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR

    Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise

    Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
    1. LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
    2. PRODUITS LES PLUS VENDUS
    3. PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
    4. PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
    5. PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
  5. 5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS

    Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable

    Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
    1. LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
    2. TOP PAYS PRODUCTEURS
    3. PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
    4. PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
  6. 6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS

    Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations

    Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
    1. PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
    2. PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
    3. MARCHÉS NON SATURÉS
    4. PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
    5. LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
  7. 7. PRODUCTION

    Les dernières tendances et aperçus de l'industrie

    1. VOLUME ET VALEUR DE LA PRODUCTION
  8. 8. IMPORTATIONS

    Les plus grands pays fournisseurs d'importation

    1. IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
    2. IMPORTATIONS PAR PAYS
    3. PRIX IMPORT PAR PAYS
  9. 9. EXPORTATIONS

    Les plus grandes destinations pour les exportations

    1. EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
    2. EXPORTATIONS PAR PAYS
    3. PRIX EXPORT PAR PAYS
  10. 10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS

    Les plus grands producteurs du marché et leurs profils

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  11. LISTE DES TABLEAUX

    1. Principaux résultats en 2023
    2. Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
    3. Valeur marchande, 2012-2023
    4. Consommation par habitant en 2012-2023
    5. Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
    6. Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
    7. Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
    8. Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
    9. Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
    10. Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
  12. LISTE DES FIGURES

    1. Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
    2. Valeur marchande, 2012-2023
    3. Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
    4. Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
    5. Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
    6. Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
    7. Consommation par habitant, 2012-2023
    8. Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
    9. Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
    10. Produits : taille et croissance du marché, par type
    11. Produits : consommation moyenne par habitant, par type
    12. Produits : exportations et croissance, par type
    13. Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
    14. Volume de production et croissance
    15. Exportations et croissance
    16. Prix des exportations et croissance
    17. Taille et croissance du marché
    18. Consommation par habitant
    19. Importations et croissance
    20. Prix à l'importation
    21. Production, en termes physiques, 2012-2023
    22. Production, en valeur, 2012-2023
    23. Importations, en termes physiques, 2012–2023
    24. Importations, en valeur, 2012–2023
    25. Importations, en termes physiques, par pays, 2023
    26. Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
    27. Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
    28. Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
    29. Exportations, en termes physiques, 2012–2023
    30. Exportations, en valeur, 2012–2023
    31. Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
    32. Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
    33. Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
    34. Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023

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