Allemagne - Viande de lapin ou de lièvre - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives
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Voir les prixL'Allemagne enregistre une hausse de 19 % des prix de la viande de lapin, atteignant un niveau record de 7 393 $ la tonne
Prix d'importation de la viande de lapin en Allemagne en décembre 2022
En décembre 2022, le prix de la viande de lapin s'élevait à 7 393 $ la tonne (CAF, Allemagne), en hausse de 19 % par rapport au mois précédent. Dans l'ensemble, le prix à l'importation a connu une tendance relativement stable. En conséquence, le prix à l'importation a atteint un niveau record et devrait poursuivre sa croissance dans l'immédiat.
Les prix variaient sensiblement selon le pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était la Belgique (10 720 $ la tonne), tandis que le prix pour la Chine (4 651 $ la tonne) était parmi les plus bas.
De décembre 2021 à décembre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la Hongrie (+2,3 %), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
Importations de viande de lapin en Allemagne
En décembre 2022, les approvisionnements en provenance de l'étranger en viande de lapin ou de lièvre ont diminué de -27,4% à 499 tonnes pour la première fois depuis juin 2022, mettant ainsi fin à une tendance à la hausse de cinq mois. Dans l'ensemble, les importations ont connu une baisse sensible. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en septembre 2022 avec une augmentation de 48 % d'un mois à l'autre. Sur la période sous revue, les importations ont atteint le chiffre record à 742 tonnes en décembre 2021 ; cependant, de janvier 2022 à décembre 2022, les importations n'ont pas retrouvé leur élan.
En termes de valeur, les importations de viande de lapin sont tombées à 3,7 millions de dollars ( estimations IndexBox ) en décembre 2022. En général, les importations ont enregistré une baisse prononcée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en septembre 2022, lorsque les importations ont augmenté de 55 % par rapport au mois précédent. Au cours de la période considérée, les importations ont atteint des niveaux record à 4 900 tonnes en décembre 2021 ; cependant, de janvier 2022 à décembre 2022, les importations se sont établies à un chiffre légèrement inférieur.
Importations de viande de lapin en Allemagne par pays
La Chine (168 tonnes), la Hongrie (103 tonnes) et la Belgique (98 tonnes) étaient les principaux fournisseurs d'importations de viande de lapin en Allemagne , avec une part combinée de 74 % des importations totales.
De décembre 2021 à décembre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes d'achats, parmi les principaux fournisseurs, a été atteint par la Belgique (avec un CAGR de +0,6%), tandis que les importations des autres leaders ont connu une baisse.
En termes de valeur, les principaux fournisseurs de viande de lapin de l'Allemagne étaient la Belgique (1,1 million de dollars), la Hongrie (970 000 $) et la Chine (781 000 $), représentant ensemble 76 % des importations totales.
La Belgique, avec un CAGR de +2,6%, a enregistré les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des importations, au niveau des principaux fournisseurs sur la période sous revue, tandis que les achats pour les autres leaders ont connu une baisse.
Les prix de la viande de lapin augmentent en raison de la demande accrue d'options de protéines saines
La flambée des prix peut être attribuée à un certain nombre de facteurs, notamment la demande accrue d'options de viande à haute teneur en protéines et à faible teneur en matières grasses, ainsi que les défis auxquels sont confrontés les éleveurs et les agriculteurs en raison des changements dans les conditions météorologiques. Malgré l'augmentation des prix, de nombreux consommateurs choisissent encore d'acheter de la viande de lapin en raison de ses bienfaits pour la santé et de sa saveur unique. En fait, certains restaurants allemands ont même commencé à inclure davantage de plats à base de lapin dans leurs menus en réponse à la demande croissante. Bien que le prix élevé puisse sembler décourageant, il est important de noter que la viande de lapin reste une option plus abordable par rapport aux autres viandes.
Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché de la viande de lapin en Allemagne. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.
Couverture du produit :
- FCL 1141 - Viande de lapin
Couverture pays :
- Germany
Couverture des données :
- Volume et valeur du marché
- Consommation par habitant
- Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
- Commerce (exportations et importations) en Allemagne
- Prix à l'exportation et à l'importation
- Tendances, moteurs et contraintes du marché
- Les principaux acteurs du marché et leurs profils
Raisons d'acheter ce rapport :
- Profitez des dernières données
- Obtenez des informations plus approfondies sur les développements actuels du marché
- Découvrez les facteurs de succès vitaux affectant le marché
Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.
Dans ce rapport, vous trouverez des informations qui vous aideront à prendre des décisions éclairées sur les questions suivantes :
- Comment diversifier votre entreprise et profiter de nouvelles opportunités de marché
- Comment charger votre capacité de production inutilisée
- Comment booster vos ventes sur les marchés étrangers
- Comment augmenter vos marges bénéficiaires
- Comment rendre votre chaîne d'approvisionnement plus durable
- Comment réduire vos coûts de production et de chaîne d'approvisionnement
- Comment externaliser la production vers d'autres pays
- Comment préparer votre entreprise à l'expansion mondiale
Tout en faisant cette recherche, nous combinons l'expertise accumulée de nos analystes et les capacités de l'intelligence artificielle. La plate-forme basée sur l'IA, développée par nos scientifiques des données, constitue l'outil de travail clé pour les analystes commerciaux, leur permettant de découvrir des idées et des idées approfondies à partir des données marketing.
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1. INTRODUCTION
Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise
- DESCRIPTION DU RAPPORT
- MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
- DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
- GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
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2. RÉSUMÉ
Un aperçu rapide des performances du marché
- PRINCIPALES CONCLUSIONS
- TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
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3. APERÇU DU MARCHÉ
Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives
- LA TAILLE DU MARCHÉ
- STRUCTURE DU MARCHÉ
- BALANCE COMMERCIALE
- CONSOMMATION PAR HABITANT
- PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
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4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR
Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
- PRODUITS LES PLUS VENDUS
- PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
- PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
- PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
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5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
- TOP PAYS PRODUCTEURS
- PAYS AVEC LES MEILLEURS RENDEMENTS
- PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
- PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
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6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
- PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
- MARCHÉS NON SATURÉS
- PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
- LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
7. PRODUCTION
Les dernières tendances et aperçus de l'industrie
- PRODUCTION, ANIMAUX PRODUCTEURS ET RENDEMENT
8. IMPORTATIONS
Les plus grands pays fournisseurs d'importation
- IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
- IMPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX IMPORT PAR PAYS
9. EXPORTATIONS
Les plus grandes destinations pour les exportations
- EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
- EXPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX EXPORT PAR PAYS
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10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS
Les plus grands producteurs du marché et leurs profils
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO -
LISTE DES TABLEAUX
- Principaux résultats en 2023
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Consommation par habitant en 2012-2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
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LISTE DES FIGURES
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
- Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
- Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
- Consommation par habitant, 2012-2023
- Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
- Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
- Produits : taille et croissance du marché, par type
- Produits : consommation moyenne par habitant, par type
- Produits : exportations et croissance, par type
- Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
- Volume de production et croissance
- Rendement et croissance
- Exportations et croissance
- Prix des exportations et croissance
- Taille et croissance du marché
- Consommation par habitant
- Importations et croissance
- Prix à l'importation
- Production, en termes physiques, 2012-2023
- Production, en valeur, 2012-2023
- Production d'animaux abattus, 2012-2023
- Rendement, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, 2012–2023
- Importations, en valeur, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, 2012–2023
- Exportations, en valeur, 2012–2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
