Allemagne - Saucisses et produits similaires à base de viande - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives
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Voir les prixLe prix de la saucisse en Allemagne atteint un niveau record de 6 212 $/tonne après 5 mois de croissance
Prix à l'exportation de saucisses d'Allemagne en janvier 2023
En janvier 2023, le prix de la saucisse s'élevait à 6 212 $ la tonne (FOB, Allemagne), restant constant par rapport au mois précédent. Sur les douze derniers mois, il a augmenté à un rythme mensuel moyen de +1,8 %. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en juillet 2022, soit une augmentation de 9,6 % par rapport au mois précédent. Le prix à l'exportation a culminé en janvier 2023.
Les prix moyens ont quelque peu varié pour les principaux marchés d'exportation. En janvier 2023, les pays avec les prix les plus élevés étaient l'Autriche (7 681 $ la tonne) et l'Irlande (6 758 $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers la France (5 456 $ la tonne) et la République tchèque (5 543 $ la tonne) étaient parmi les le plus bas.
De janvier 2022 à janvier 2023, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons vers l'Irlande (+2,7 %), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
PAYS | janv. 2022 | février 2022 | mars 2022 | avril 2022 | Mai 2022 | juin 2022 | juil. 2022 | août 2022 | sept. 2022 | octobre 2022 | novembre 2022 | Déc 2022 | janv. 2023 |
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Prix à l'exportation de la saucisse en Allemagne (USD par tonne) | |||||||||||||
L'Autriche | 6 137 | 6 118 | 6 327 | 5 961 | 7 464 | 6 975 | 7 064 | 7 025 | 7 056 | 6 493 | 7 281 | 7 748 | 7 681 |
Irlande | 4 886 | 5 123 | 5 629 | 5 662 | 6 143 | 6 022 | 6 818 | 5 818 | 6 838 | 6 756 | 10 191 | 5 770 | 6 758 |
Suède | 5 778 | 5 096 | 5 518 | 5 346 | 6 611 | 6 009 | 5 895 | 6 196 | 6 171 | 6 952 | 6 712 | 6 181 | 6 700 |
Royaume-Uni | 6 029 | 6 035 | 5 698 | 6 105 | 6 084 | 6 200 | 6 552 | 6 060 | 6 252 | 6 314 | 6 536 | 6 960 | 6 607 |
Pays-Bas | 5 891 | 5 898 | 5 613 | 6 239 | 5 889 | 6 554 | 5 914 | 6 503 | 7 005 | 6 455 | 6 444 | 6 135 | 6 310 |
Belgique | 4 500 | 5 520 | 5 493 | 6 147 | 6 020 | 5 787 | 6 476 | 5 605 | 7 100 | 6 480 | 5 850 | 6 232 | 6 181 |
Roumanie | 5 023 | 4 889 | 5 078 | 5 081 | 5 860 | 5 509 | 6 130 | 5 748 | 5 717 | 5 877 | 6 453 | 5 812 | 6 175 |
Italie | 4 822 | 4 815 | 4 959 | 5 762 | 6 108 | 5 943 | 6 291 | 5 981 | 6 045 | 6 120 | 5 821 | 6 365 | 6 164 |
le Portugal | 4 534 | 4 539 | 4 661 | 5 402 | 5 112 | 5 528 | 6 004 | 5 914 | 5 946 | 5 775 | 5 721 | 6 669 | 6 114 |
Espagne | 4 508 | 4 708 | 4 722 | 5 292 | 5 386 | 5 352 | 5 890 | 5 758 | 5 243 | 5 938 | 5 774 | 6 037 | 5 926 |
Danemark | 5 607 | 4 567 | 5 167 | 4 699 | 6 185 | 4 714 | 5 020 | 5 891 | 5 052 | 6 459 | 5 521 | 5 310 | 5 657 |
République tchèque | 4 298 | 4 584 | 4 797 | 4 838 | 5 654 | 5 230 | 5 462 | 5 216 | 5 594 | 5 632 | 5 760 | 4 974 | 5 543 |
France | 3 961 | 4 426 | 4 286 | 4 545 | 4 827 | 4 857 | 5 773 | 4 829 | 4 880 | 5 148 | 5 233 | 5 004 | 5 456 |
Moyenne | 5 007 | 5 178 | 5 236 | 5 408 | 5 811 | 5 593 | 6 127 | 5 749 | 5 975 | 6 121 | 6 159 | 6 166 | 6 212 |
Exportations de saucisses d'Allemagne
En janvier 2023, les expéditions outre-mer de saucisses et de produits similaires à base de viande étaient enfin en hausse pour atteindre 14 000 tonnes après quatre mois de baisse. Le volume total des exportations a augmenté à un rythme mensuel moyen de +1,8% sur la période de janvier 2022 à janvier 2023 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée.
En valeur, les exportations de saucisses ont grimpé à 87 millions de dollars ( estimations IndexBox ) en janvier 2023. Dans l'ensemble, les exportations totales ont indiqué une croissance perceptible de janvier 2022 à janvier 2023 : sa valeur a augmenté à un taux mensuel moyen de +3,6 % au cours des douze derniers mois. période. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres de janvier 2023, les exportations ont augmenté de +52,5% par rapport aux indices de décembre 2022.
Exportations de saucisses d'Allemagne par pays
Le Royaume-Uni (2 200 tonnes), la France (1 800 tonnes) et la Belgique (1 700 tonnes) étaient les principales destinations des exportations de saucisses en provenance d' Allemagne , avec une part combinée de 41 % des exportations totales. Ces pays étaient suivis du Danemark , des Pays-Bas , de l'Espagne , de la Roumanie , de l'Autriche, de l'Irlande, de la Suède , de la République tchèque, du Portugal et de l'Italie , qui représentaient ensemble 47 % supplémentaires.
De janvier 2022 à janvier 2023, les plus fortes hausses ont été enregistrées au Danemark (avec un TCAC de +13,4 %), tandis que les expéditions des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
En termes de valeur, le Royaume-Uni (15 millions de dollars), la Belgique (10 millions de dollars) et la France (9,8 millions de dollars) étaient les plus grands marchés pour les saucisses exportées d'Allemagne dans le monde, avec une part combinée de 40 % des exportations totales. Ces pays étaient suivis des Pays-Bas, du Danemark, de l'Autriche, de l'Espagne, de la Roumanie, de l'Irlande, de la Suède, de la République tchèque, du Portugal et de l'Italie, qui représentaient ensemble 47 % supplémentaires.
Le Danemark, avec un TCAM de +13,5 %, a enregistré le taux de croissance le plus élevé de la valeur des exportations, parmi les principaux pays de destination sur la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché de la saucisse en Allemagne. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.
Couverture du produit :
- Prodcom 10131430 - Saucissons de foie et produits similaires et préparations alimentaires à base de ceux-ci (à l'exclusion des plats et plats préparés)
- Prodcom 10131460 - Saucissons et produits similaires à base de viande, d'abats ou de sang et préparations alimentaires à base de ceux-ci (hors saucisses de foie et plats et plats préparés)
Couverture pays :
- Germany
Couverture des données :
- Volume et valeur du marché
- Consommation par habitant
- Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
- Commerce (exportations et importations) en Allemagne
- Prix à l'exportation et à l'importation
- Tendances, moteurs et contraintes du marché
- Les principaux acteurs du marché et leurs profils
Raisons d'acheter ce rapport :
- Profitez des dernières données
- Obtenez des informations plus approfondies sur les développements actuels du marché
- Découvrez les facteurs de succès vitaux affectant le marché
Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.
Dans ce rapport, vous trouverez des informations qui vous aideront à prendre des décisions éclairées sur les questions suivantes :
- Comment diversifier votre entreprise et profiter de nouvelles opportunités de marché
- Comment charger votre capacité de production inutilisée
- Comment booster vos ventes sur les marchés étrangers
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- Comment rendre votre chaîne d'approvisionnement plus durable
- Comment réduire vos coûts de production et de chaîne d'approvisionnement
- Comment externaliser la production vers d'autres pays
- Comment préparer votre entreprise à l'expansion mondiale
Tout en faisant cette recherche, nous combinons l'expertise accumulée de nos analystes et les capacités de l'intelligence artificielle. La plate-forme basée sur l'IA, développée par nos scientifiques des données, constitue l'outil de travail clé pour les analystes commerciaux, leur permettant de découvrir des idées et des idées approfondies à partir des données marketing.
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1. INTRODUCTION
Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise
- DESCRIPTION DU RAPPORT
- MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
- DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
- GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
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2. RÉSUMÉ
Un aperçu rapide des performances du marché
- PRINCIPALES CONCLUSIONS
- TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
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3. APERÇU DU MARCHÉ
Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives
- LA TAILLE DU MARCHÉ
- STRUCTURE DU MARCHÉ
- BALANCE COMMERCIALE
- CONSOMMATION PAR HABITANT
- PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
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4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR
Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
- PRODUITS LES PLUS VENDUS
- PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
- PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
- PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
-
5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
- TOP PAYS PRODUCTEURS
- PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
- PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
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6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
- PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
- MARCHÉS NON SATURÉS
- PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
- LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
7. PRODUCTION
Les dernières tendances et aperçus de l'industrie
- VOLUME ET VALEUR DE LA PRODUCTION
8. IMPORTATIONS
Les plus grands pays fournisseurs d'importation
- IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
- IMPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX IMPORT PAR PAYS
9. EXPORTATIONS
Les plus grandes destinations pour les exportations
- EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
- EXPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX EXPORT PAR PAYS
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10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS
Les plus grands producteurs du marché et leurs profils
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO -
LISTE DES TABLEAUX
- Principaux résultats en 2023
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Consommation par habitant en 2012-2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
-
LISTE DES FIGURES
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
- Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
- Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
- Consommation par habitant, 2012-2023
- Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
- Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
- Produits : taille et croissance du marché, par type
- Produits : consommation moyenne par habitant, par type
- Produits : exportations et croissance, par type
- Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
- Volume de production et croissance
- Exportations et croissance
- Prix des exportations et croissance
- Taille et croissance du marché
- Consommation par habitant
- Importations et croissance
- Prix à l'importation
- Production, en termes physiques, 2012-2023
- Production, en valeur, 2012-2023
- Importations, en termes physiques, 2012–2023
- Importations, en valeur, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, 2012–2023
- Exportations, en valeur, 2012–2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023