Australie: Aperçu du marché de la sauce de soja 2022

Taille du marché de la sauce de soja en Australie

Le marché australien de la sauce soja a notamment augmenté à X $ en 2021, en hausse de X % par rapport à l'année précédente. Ce chiffre reflète les revenus totaux des producteurs et des importateurs (hors coûts logistiques, coûts de commercialisation au détail et marges des détaillants, qui seront inclus dans le prix final au consommateur). La valeur de marché a augmenté à un rythme annuel moyen de +X% de 2012 à 2021 ; le modèle de tendance indiquait que des fluctuations notables étaient enregistrées certaines années. Sur la période sous revue, le marché a atteint son niveau maximum en 2021 et devrait poursuivre sa croissance dans les années à venir.

Exportations de sauce de soja

Exportations depuis l'Australie

En 2021, les expéditions de sauce de soja à l'étranger ont augmenté de X % à X tonnes pour la première fois depuis 2017, mettant ainsi fin à une tendance à la baisse de trois ans. Au cours de la période sous revue, les exportations ont cependant enregistré un léger recul. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2013, lorsque les exportations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. En conséquence, les exportations ont atteint le pic de X tonnes. De 2014 à 2021, la croissance des exportations est restée à un chiffre inférieur.

En valeur, les exportations de sauce de soja ont grimpé à X $ en 2021. En général, les exportations ont affiché une légère augmentation. Les exportations ont culminé à X $ en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les exportations sont restées à un niveau inférieur.

Exportations par pays

La Nouvelle-Zélande (X tonnes), les Philippines (X tonnes) et les Fidji (X tonnes) étaient les principales destinations des exportations de sauce de soja de l'Australie, représentant ensemble X % des exportations totales. Ces pays ont été suivis par la Papouasie-Nouvelle-Guinée, Nauru, la Thaïlande et les Îles Salomon, qui ont représenté ensemble un X supplémentaire de 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'expéditions, parmi les principaux pays de destination, a été atteint par les Îles Salomon (avec un CAGR de +X%), tandis que les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, la Nouvelle-Zélande (X $), les Philippines (X $) et les Fidji (X $) étaient les plus grands marchés pour la sauce de soja exportée d'Australie dans le monde, représentant ensemble X % des exportations totales. La Papouasie-Nouvelle-Guinée, les Îles Salomon, la Thaïlande et Nauru sont quelque peu à la traîne, comprenant ensemble X îles supplémentaires, avec un TCAC de +X %, ont enregistré le taux de croissance le plus élevé de la valeur des exportations, en termes de principaux pays de destination au cours de la période sous revue, tandis que les expéditions des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation de la sauce soja s'élevait à X dollars la tonne, en hausse de X % par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, le prix à l'exportation a connu une croissance modérée. En conséquence, le prix à l'exportation a atteint un niveau record et devrait poursuivre sa croissance dans l'immédiat.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens pour les principaux marchés d'outre-mer. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était Fidji (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers Nauru (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons aux Îles Salomon (+X %), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de sauce de soja

Importations en Australie

Après deux années de croissance, les achats de sauce de soja à l'étranger ont diminué de -X % à X tonnes en 2021. Au cours de la période considérée, les importations ont connu une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2016 avec une augmentation de X%. En conséquence, les importations ont atteint le pic de X tonnes. De 2017 à 2021, la croissance des importations n'a pas retrouvé son élan.

En valeur, les importations de sauce de soja ont augmenté rapidement pour atteindre X dollars en 2021. La valeur totale des importations a augmenté à un taux annuel moyen de +X % de 2012 à 2021 ; le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2020 avec une augmentation de X%. Les importations ont culminé en 2021 et devraient connaître une croissance progressive dans l'immédiat.

Importations par pays

La Chine (X tonnes), Singapour (X tonnes) et l'Indonésie (X tonnes) étaient les principaux fournisseurs d'importations de sauce de soja à l'Australie, avec une part combinée de X % des importations totales.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'achats, parmi les principaux fournisseurs, a été atteint par la Chine (avec un CAGR de +X%), tandis que les importations pour les autres leaders ont connu des évolutions contrastées.

En termes de valeur, la Chine (X $), Singapour (X $) et le Japon (X $) semblaient être les principaux fournisseurs de sauce de soja de l'Australie, avec une part combinée de X % des importations totales.

Parmi les principaux fournisseurs, la Chine, avec un CAGR de +X%, a connu les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des importations, sur la période sous revue, tandis que les achats des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation de la sauce soja s'est établi à X dollars la tonne en 2021, bondissant de X % par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, le prix à l'importation a indiqué une expansion perceptible de 2012 à 2021 : son prix a augmenté à un taux annuel moyen de +X % au cours de la dernière période de neuf ans. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres 2021, le prix import de la sauce soja a augmenté de +X% par rapport aux indices 2018. En conséquence, le prix à l'importation a atteint son niveau le plus élevé et devrait poursuivre sa croissance dans l'immédiat.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens entre les principaux pays fournisseurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était le Japon (X $ la tonne), tandis que le prix pour la Corée du Sud (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la RAS de Hong Kong (+X %), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

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