Canada : Marché des morceaux de poulet surgelés 2022

Taille du marché des morceaux de poulet congelés au Canada

Après trois années de croissance, le marché canadien des morceaux de poulet surgelés a diminué de -X % pour atteindre X $ en 2021. En général, la consommation a cependant montré une croissance perceptible. La consommation de morceaux de poulet congelés a culminé à X $ en 2020, puis s'est contractée l'année suivante.

Production de morceaux de poulet congelés au Canada

En termes de valeur, la production de morceaux de poulet congelés a légèrement diminué pour atteindre X dollars en 2021, estimé en prix à l'exportation. Dans l’ensemble, la production a toutefois connu une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2018, lorsque le volume de production a augmenté de X %. Au cours de la période sous revue, la production a atteint un niveau record de X dollars en 2020, puis a légèrement diminué l’année suivante.

Exportations de morceaux de poulet congelés

Exportations du Canada

En 2021, après trois années de baisse, les expéditions à l’étranger de morceaux de poulet surgelés ont connu une croissance significative, leur volume ayant augmenté de X % pour atteindre X tonnes. D’une manière générale, les exportations ont toutefois accusé une baisse notable. Les exportations ont culminé à X tonnes en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les exportations sont restées à un chiffre inférieur.

En termes de valeur, les exportations de poulet congelé ont bondi à X dollars en 2021. Dans l’ensemble, les exportations ont cependant connu un profond ralentissement. Au cours de la période considérée, les exportations ont atteint des niveaux records à X dollars en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les exportations sont restées à un chiffre inférieur.

Exportations par pays

Les Philippines (X tonnes), Taïwan (Chinois) (X tonnes) et les États-Unis (X tonnes) étaient les principales destinations des exportations de morceaux de poulet congelés du Canada, avec une part combinée de X % des exportations totales. La Jamaïque, le Ghana, le Gabon, la Guinée, le Bénin, le Congo et l'Afrique du Sud sont restés quelque peu à la traîne, représentant ensemble un X supplémentaire. De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'expéditions, parmi les principaux pays de destination, a été atteint par la Guinée. (avec un TCAC de +X%), tandis que les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, les Philippines (X $), les États-Unis (X $) et Taïwan (Chinois) (X $) étaient les plus grands marchés mondiaux pour les morceaux de poulet congelés exportés par le Canada, représentant ensemble X % des exportations totales. Ces pays ont été suivis par le Ghana, la Jamaïque, la Guinée, le Gabon, le Bénin, le Congo et l'Afrique du Sud, qui, ensemble, ont représenté un autre X, avec un TCAC de +X%, ont enregistré le taux de croissance le plus élevé de la valeur des exportations, parmi les principaux pays. pays de destination au cours de la période sous revue, tandis que les expéditions vers les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix ​​à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l’exportation de morceaux de poulet congelés s’élevait à X $ la tonne, soit une augmentation de X % par rapport à l’année précédente. Au cours de la période sous revue, le prix à l'exportation continue toutefois d'indiquer une baisse prononcée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2018, soit une augmentation de X%. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'exportation ont atteint des niveaux record à X dollars la tonne en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, les prix à l’exportation étaient légèrement inférieurs.

Il existe des différences significatives dans les prix moyens des principaux marchés étrangers. En 2021, le pays où le prix était le plus élevé était les États-Unis (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers Taiwan (chinois) (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les approvisionnements du Congo (+X%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de morceaux de poulet congelés

Importations au Canada

En 2021, les achats à l’étranger de morceaux de poulet surgelés ont augmenté de X % pour atteindre X tonnes pour la première fois depuis 2017, mettant ainsi fin à une tendance à la baisse de trois ans. Au cours de la période considérée, les importations ont affiché une tendance relativement stable. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2017, lorsque les importations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. En conséquence, les importations ont atteint le pic de X tonnes. De 2018 à 2021, la croissance des importations est restée légèrement inférieure.

En termes de valeur, les importations de morceaux de poulet congelés ont bondi à X dollars en 2021. Dans l’ensemble, les importations ont toutefois enregistré une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2017 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. En conséquence, les importations ont atteint le sommet de X $. De 2018 à 2021, la croissance des importations est restée légèrement inférieure.

Importations par pays

Les États-Unis (X tonnes), le Brésil (X tonnes) et la Hongrie (X tonnes) étaient les principaux fournisseurs de morceaux de poulet congelés importés au Canada, représentant ensemble X % des importations totales. Le Royaume-Uni est quelque peu à la traîne, représentant X supplémentaires de 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'achats, parmi les principaux fournisseurs, a été atteint par le Royaume-Uni (avec un TCAC de +X%), tandis que les importations pour le d’autres dirigeants ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, les plus grands fournisseurs de morceaux de poulet congelés du Canada étaient le Brésil (X $), les États-Unis (X $) et la Hongrie (X $), avec une part combinée de X % des importations totales. Ces pays étaient suivis par le Royaume-Uni, qui représentait un autre X Royaume-Uni, avec un TCAC de +X%, a enregistré les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des importations, parmi les principaux fournisseurs au cours de la période sous revue, tandis que les achats car les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix ​​​​à l'importation par pays

Le prix moyen à l’importation de morceaux de poulet congelé s’élevait à X $ la tonne en 2021, soit une augmentation de X % par rapport à l’année précédente. Dans l’ensemble, le prix des importations a toutefois connu une légère baisse. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2013, lorsque le prix moyen des importations a augmenté de X %. En conséquence, le prix des importations a atteint le niveau maximum de X dollars la tonne. De 2014 à 2021, les prix moyens à l’importation n’ont pas réussi à retrouver leur élan.

Les prix variaient sensiblement selon le pays d'origine : le pays où le prix était le plus élevé était le Brésil (X $ la tonne), tandis que le prix pour les États-Unis (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance des prix le plus notable a été atteint par le Brésil (-X%), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu une baisse.

Source: Plateforme IndexBox

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