Chine - Fromage et caillé - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives
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Voir les prixChine : Aperçu du marché du fromage et du caillé 2022
Taille du marché du fromage et du caillé en Chine
Le marché chinois du fromage et du lait caillé est monté en flèche à X $ en 2021, avec une augmentation de 33 % par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, la consommation totale a affiché une augmentation résiliente de 2012 à 2021 : sa valeur a augmenté à un rythme annuel moyen de +5,6 % sur la dernière période de neuf ans. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres 2021, la consommation a augmenté de +71,4% par rapport aux indices 2016. La consommation de fromage et de lait caillé a culminé en 2021 et devrait maintenir sa croissance dans l'immédiat.
Production de fromage et de caillé en Chine
En termes de valeur, la production de fromage et de caillé est montée en flèche à X $ en 2021, estimée en prix à l'exportation. En général, la production a connu une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2017 lorsque le volume de production a augmenté de 49 %. La production de fromage et de caillé a culminé à X $ en 2019; cependant, de 2020 à 2021, la production s'est établie à un chiffre légèrement inférieur.
Exportations de fromage et de lait caillé
Exportations de la Chine
En 2021, env. X tonnes de fromage et de caillé ont été exportées de Chine ; en baisse de -56,4% par rapport à 2020. Sur la période sous revue, les exportations ont connu une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2020, lorsque les exportations ont augmenté de 239 %. En conséquence, les exportations ont atteint le sommet de X tonnes, puis ont diminué de façon spectaculaire l'année suivante.
En valeur, les exportations de fromage et de caillé ont fortement chuté à X $ en 2021. En général, les exportations ont cependant connu une expansion résiliente. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2020, lorsque les exportations ont augmenté de 132 % par rapport à l'année précédente. En conséquence, les exportations ont atteint le sommet de X $, puis ont fortement diminué l'année suivante.
Exportations par pays
La RAS de Hong Kong (X tonnes) était la principale destination des exportations chinoises de fromage et de lait caillé, avec une part de 50 % des exportations totales. De plus, les exportations de fromage et de lait caillé vers la RAS de Hong Kong ont dépassé le volume envoyé vers la deuxième destination majeure, le Bangladesh (X tonnes), doublé. La Thaïlande (X tonnes) s'est classée au troisième rang en termes d'exportations totales avec une part de 19 %.
De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume vers la RAS de Hong Kong s'est élevé à +1,4 %. Les exportations vers les autres principales destinations ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des exportations suivants : Bangladesh (+57,6 % par an) et Thaïlande (+32,6 % par an).
En termes de valeur, la RAS de Hong Kong (X $), le Bangladesh (X $) et la Thaïlande (X $) étaient les plus grands marchés pour le fromage et le caillé exportés de Chine dans le monde, représentant ensemble 89 % des exportations totales. Ces pays étaient suivis par la Corée du Sud et la Mongolie, qui représentaient ensemble 5,9 % supplémentaires.
Parmi les principaux pays de destination, la Corée du Sud, avec un TCAC de +135,8 %, a connu le taux de croissance le plus élevé de la valeur des exportations, sur la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
Prix à l'exportation par pays
En 2021, le prix moyen à l'exportation du fromage et du caillé s'élevait à X dollars la tonne, en hausse de 78 % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période sous revue, le prix à l'exportation a enregistré une forte expansion. En conséquence, le prix à l'exportation a atteint un niveau record et devrait poursuivre sa croissance dans l'immédiat.
Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était le Bangladesh (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers la Mongolie (X $ la tonne) était parmi les plus bas.
De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons au Cambodge (+35,4%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
Importations de fromage et de lait caillé
Importations en Chine
Pour la dixième année consécutive, la Chine a enregistré une croissance des achats à l'étranger de fromages et caillés qui ont augmenté de 36% à X tonnes en 2021. Sur la période sous revue, les importations ont enregistré une forte augmentation. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2014, lorsque les importations ont augmenté de 39 %. Les importations ont culminé en 2021 et devraient maintenir leur croissance dans l'immédiat.
En termes de valeur, les importations de fromage et de lait caillé ont grimpé en flèche pour atteindre X $ en 2021. Dans l'ensemble, les importations continuent d'indiquer une augmentation importante. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2014, lorsque les importations ont augmenté de 48 % par rapport à l'année précédente. Les importations ont culminé en 2021 et devraient conserver leur croissance dans les années à venir.
Importations par pays
En 2021, la Nouvelle-Zélande (X tonnes) constituait le plus grand fournisseur de fromage et de lait caillé de la Chine, représentant une part de 54 % des importations totales. De plus, les importations de fromages et de lait caillé de Nouvelle-Zélande ont dépassé par quatre les chiffres enregistrés par le deuxième fournisseur, l'Australie (X tonnes). La troisième position dans ce classement est occupée par le Danemark (X tonnes), avec une part de 7,7 %.
De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume de la Nouvelle-Zélande s'élève à +21,2 %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : Australie (+14,4 % par an) et Danemark (+44,7 % par an).
En termes de valeur, la Nouvelle-Zélande (X $) constituait le plus grand fournisseur de fromage et de lait caillé de la Chine, représentant 50 % des importations totales. La deuxième position du classement est occupée par l'Australie (X $), avec une part de 13 % des importations totales. Il a été suivi par le Danemark, avec une part de 7,9 %.
De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en valeur de la Nouvelle-Zélande s'élève à +20,6 %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : Australie (+12,1 % par an) et Danemark (+34,6 % par an).
Prix à l'importation par pays
En 2021, le prix moyen à l'importation du fromage et du caillé s'élevait à X dollars la tonne, restant constant par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, le prix à l'importation a toutefois enregistré une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2017 lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de 8,5 %. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'importation ont atteint des records à X dollars la tonne en 2014 ; cependant, de 2015 à 2021, les prix à l'importation se sont établis à un niveau légèrement inférieur.
Les prix variaient sensiblement selon le pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était la France (X $ la tonne), tandis que le prix pour l'Australie (X $ la tonne) était parmi les plus bas.
De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par les États-Unis (+2,1 %), tandis que les prix des autres grands fournisseurs ont connu une baisse.
Source: Plateforme IndexBox
Foire aux questions (FAQ) :
Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché du fromage et du caillé en Chine. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.
Couverture du produit :
- FCL 901 - Fromage au lait de vache entier
- FCL 904 - Fromage au lait de vache écrémé
- FCL 905 - Fromage de lactosérum
- FCL 907 - Fromage fondu
- FCL 955 - Fromage de bufflonne
- FCL 984 - Fromage de brebis
- FCL 1021 - Fromage de chèvre
Couverture pays :
Couverture des données :
- Volume et valeur du marché
- Consommation par habitant
- Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
- Commerce (exportations et importations) en Chine
- Prix à l'exportation et à l'importation
- Tendances, moteurs et contraintes du marché
- Les principaux acteurs du marché et leurs profils
Raisons d'acheter ce rapport :
- Profitez des dernières données
- Obtenez des informations plus approfondies sur les développements actuels du marché
- Découvrez les facteurs de succès vitaux affectant le marché
Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.
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- Comment externaliser la production vers d'autres pays
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1. INTRODUCTION
Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise
- DESCRIPTION DU RAPPORT
- MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
- DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
- GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
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2. RÉSUMÉ
Un aperçu rapide des performances du marché
- PRINCIPALES CONCLUSIONS
- TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
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3. APERÇU DU MARCHÉ
Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives
- LA TAILLE DU MARCHÉ
- STRUCTURE DU MARCHÉ
- BALANCE COMMERCIALE
- CONSOMMATION PAR HABITANT
- PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
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4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR
Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
- PRODUITS LES PLUS VENDUS
- PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
- PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
- PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
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5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
- TOP PAYS PRODUCTEURS
- PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
- PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
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6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
- PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
- MARCHÉS NON SATURÉS
- PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
- LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
7. PRODUCTION
Les dernières tendances et aperçus de l'industrie
- VOLUME ET VALEUR DE LA PRODUCTION
8. IMPORTATIONS
Les plus grands pays fournisseurs d'importation
- IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
- IMPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX IMPORT PAR PAYS
9. EXPORTATIONS
Les plus grandes destinations pour les exportations
- EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
- EXPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX EXPORT PAR PAYS
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10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS
Les plus grands producteurs du marché et leurs profils
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO -
LISTE DES TABLEAUX
- Principaux résultats en 2023
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Consommation par habitant en 2012-2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
-
LISTE DES FIGURES
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
- Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
- Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
- Consommation par habitant, 2012-2023
- Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
- Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
- Produits : taille et croissance du marché, par type
- Produits : consommation moyenne par habitant, par type
- Produits : exportations et croissance, par type
- Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
- Volume de production et croissance
- Exportations et croissance
- Prix des exportations et croissance
- Taille et croissance du marché
- Consommation par habitant
- Importations et croissance
- Prix à l'importation
- Production, en termes physiques, 2012-2023
- Production, en valeur, 2012-2023
- Importations, en termes physiques, 2012–2023
- Importations, en valeur, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, 2012–2023
- Exportations, en valeur, 2012–2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
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