France : Aperçu du marché de la châtaigne 2022

Taille du marché de la châtaigne en France

En 2021, le marché français de la châtaigne a baissé de -X% à X$ pour la première fois depuis 2017, mettant ainsi fin à une tendance haussière de trois ans. La valeur de marché a augmenté à un rythme annuel moyen de +X% sur la période 2012 à 2021 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Au cours de la période sous revue, le marché a atteint des niveaux records à X $ en 2020, puis s'est contracté de manière notable l'année suivante.

Production de châtaignes en France

En valeur, la production de châtaignes est tombée à X dollars en 2021, estimée en prix à l'exportation. En général, la production a affiché une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2018, lorsque le volume de production a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, la production a atteint des records à X$ en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, la production n'a pas retrouvé son élan.

Le rendement moyen des châtaignes en France réduit à X kg par ha en 2021, avec une baisse de -X% par rapport aux chiffres de 2020. En général, le rendement a enregistré une baisse sensible. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2018 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Le rendement du châtaignier a culminé à X tonnes par ha en 2012 ; cependant, de 2013 à 2021, le rendement s'est établi à un chiffre légèrement inférieur. Malgré l'utilisation accrue de techniques et de méthodes agricoles modernes, les chiffres de rendement futurs pourraient encore être affectés par des conditions météorologiques défavorables.

En 2021, env. X ha de châtaignes ont été récoltés en France ; en hausse de X% par rapport à l'année précédente. La surface récoltée a augmenté au rythme annuel moyen de +X% sur la période 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, avec seulement des fluctuations mineures tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2013 lorsque la superficie récoltée a augmenté de X %. Sur la période sous revue, la surface récoltée dédiée à la production de châtaignes a atteint son pic en 2021 et devrait poursuivre sa croissance dans les années à venir.

Exportations de châtaignes

Exportations depuis la France

Les exportations de châtaignes de France ont grimpé à X tonnes en 2021, en croissance de X % par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, les exportations ont cependant enregistré une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2015 lorsque les exportations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. En conséquence, les exportations ont atteint le pic de X tonnes. De 2016 à 2021, la croissance des exportations n'a pas retrouvé son élan.

En valeur, les exportations de châtaignes ont bondi à X dollars en 2021. En général, les exportations ont cependant enregistré une tendance relativement stable. Les exportations ont culminé à X $ en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, les exportations sont restées à un niveau inférieur.

Exportations par pays

L'Allemagne (X tonnes), l'Espagne (X tonnes) et l'Italie (X tonnes) étaient les principales destinations des exportations françaises de châtaignes, avec une part combinée de X % des exportations totales. La Suisse, le Portugal, la Belgique et le Royaume-Uni sont quelque peu à la traîne, représentant ensemble un X supplémentaire de 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'expéditions, parmi les principaux pays de destination, a été atteint par le Portugal (avec un TCAC de + X %), tandis que les autres leaders ont connu des schémas de tendance mitigés.

En termes de valeur, les principaux marchés de la châtaigne exportée de France étaient l'Allemagne (X $), l'Espagne (X $) et la Suisse (X $), avec une part combinée de X % des exportations totales. Ces pays étaient suivis par la Belgique, l'Italie, le Portugal et le Royaume-Uni, qui représentaient ensemble X autres principaux pays de destination, le Portugal, avec un TCAC de +X %, a enregistré les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des exportations , sur la période sous revue, tandis que les livraisons des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation de la châtaigne s'est élevé à X$ la tonne, en baisse de -X% par rapport à l'année précédente. En général, le prix à l'exportation continue cependant d'indiquer une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2019 avec une augmentation de X %. Le prix à l'exportation a culminé à X dollars la tonne en 2017 ; cependant, de 2018 à 2021, les prix à l'exportation se sont établis à un chiffre légèrement inférieur.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens pour les principaux marchés étrangers. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était la Suisse (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers le Portugal (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons vers l'Espagne (+X%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de châtaignes

Importations en France

En 2021, après deux années de croissance, il y a eu une baisse significative des achats de châtaignes à l'étranger, lorsque leur volume a diminué de -X% à X tonnes. Au cours de la période considérée, les importations ont toutefois enregistré une croissance modérée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2015 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. En conséquence, les importations ont atteint le pic de X tonnes. De 2016 à 2021, la croissance des importations est restée à un niveau inférieur.

En valeur, les importations de châtaignes ont nettement chuté à X $ en 2021. Globalement, les importations totales ont indiqué une augmentation remarquable de 2012 à 2021 : sa valeur a augmenté à un taux annuel moyen de +X % au cours des neuf dernières années. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2013 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, les importations ont atteint un maximum à X$ en 2020, puis se sont notablement contractées l'année suivante.

Importations par pays

L'Espagne (X tonnes), l'Italie (X tonnes) et le Portugal (X tonnes) ont été les principaux fournisseurs d'importations de châtaignes en France, avec une part combinée de X % des importations totales. Ces pays ont été suivis par le Chili, l'Albanie et les Pays-Bas, qui ont représenté ensemble un X supplémentaire de 2012 à 2021, les plus fortes augmentations ont été en Albanie (avec un TCAC de +X%), tandis que les achats pour les autres leaders ont connu des rythmes plus modestes de croissance.

En valeur, les principaux fournisseurs de châtaignes à la France étaient l'Italie (X $), l'Espagne (X $) et le Portugal (X $), représentant ensemble X % des importations totales. Le Chili, l'Albanie et les Pays-Bas ont pris un peu de retard, représentant ensemble X supplémentaires, avec un TCAC de +X %, ont enregistré le taux de croissance le plus élevé de la valeur des importations, parmi les principaux fournisseurs au cours de la période sous revue, tandis que les achats pour le d'autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation de la châtaigne s'est établi à X $ la tonne en 2021, en croissance de X % par rapport à l'année précédente. En général, le prix à l'importation a affiché une croissance notable de 2012 à 2021 : son prix a augmenté à un taux annuel moyen de + X % au cours des neuf dernières années. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2018, lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'importation ont atteint des niveaux record en 2021 et devraient maintenir leur croissance dans l'immédiat.

Les prix variaient sensiblement selon le pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était le Portugal (X $ la tonne), tandis que le prix de l'Albanie (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Italie (+X %), tandis que les prix des autres grands fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

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