Allemagne: Aperçu du marché des jus mélangés 2022

Taille du marché des jus mélangés en Allemagne

En 2021, le marché allemand des jus mélangés était enfin à la hausse pour atteindre X $ pour la première fois depuis 2018, mettant ainsi fin à une tendance à la baisse de deux ans. La valeur de marché a augmenté à un rythme annuel moyen de +X% sur la période 2012 à 2021 ; cependant, la tendance est restée constante, avec seulement des fluctuations mineures certaines années. La consommation de jus mélangés a culminé à X $ en 2018 ; cependant, de 2019 à 2021, la consommation est restée à un niveau inférieur.

Production de jus mélangés en Allemagne

En termes de valeur, la production de jus mixtes a diminué à X $ en 2021, estimée en prix à l'exportation. La valeur totale de la production a augmenté à un taux annuel moyen de + X % sur la période de 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, avec des fluctuations quelque peu notables enregistrées tout au long de la période analysée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2016, lorsque le volume de production a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. La production de jus mélangés a culminé à X $ en 2020, puis s'est légèrement contractée l'année suivante.

jus mélangés

Exportations depuis l'Allemagne

En 2021, les exportations de jus mélangés d'Allemagne ont chuté de façon spectaculaire à X tonnes, en baisse de -X % par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, les exportations totales ont indiqué une expansion modérée de 2012 à 2021 : leur volume a augmenté à un taux annuel moyen de +X % au cours de la dernière période de neuf ans. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2017 avec une augmentation de X %. Les exportations ont culminé à X tonnes en 2020, puis ont chuté de manière significative l'année suivante.

En valeur, les exportations de mélanges de jus ont fortement chuté à X $ en 2021. Sur la période sous revue, les exportations totales ont indiqué une expansion perceptible de 2012 à 2021 : leur valeur a augmenté à un taux annuel moyen de +X % au cours des neuf dernières années période. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2017 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, les exportations ont atteint le chiffre record à X dollars en 2020, puis ont fortement chuté l'année suivante.

Exportations par pays

La France (X tonnes) était la principale destination des exportations de jus mélangés en provenance d'Allemagne, représentant une part de X % des exportations totales. De plus, les exportations de mélanges de jus vers la France ont été multipliées par quatre par rapport au volume envoyé vers la deuxième grande destination, les Pays-Bas (X tonnes). La troisième position de ce classement est occupée par l'Autriche (X tonnes), avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen des volumes vers la France s'élève à +X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : les Pays-Bas (+X % par an) et l'Autriche (+X % par an).

En valeur, la France (X $) reste le principal marché étranger pour les exportations de jus mélangés en provenance d'Allemagne, représentant X % des exportations totales. La deuxième position du classement était occupée par les Pays-Bas (X $), avec une part de X % des exportations totales. Elle était suivie par l'Autriche, avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en valeur pour la France a été relativement modeste. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : les Pays-Bas (+X % par an) et l'Autriche (+X % par an).

Prix à l'exportation par pays

Le prix moyen à l'exportation des jus mélangés s'est établi à X dollars la tonne en 2021, se stabilisant par rapport à l'année précédente. En général, le prix à l'exportation continue cependant d'indiquer une légère réduction. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2018 avec une augmentation de X %. Sur la période sous revue, les prix moyens à l'exportation ont atteint le maximum à X dollars la tonne en 2012 ; cependant, de 2013 à 2021, les prix à l'exportation n'ont pas retrouvé leur élan.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays où le prix était le plus élevé était l'Arabie saoudite (X $ la tonne), tandis que le prix moyen à l'exportation vers la France (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons au Danemark (+X %), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de jus mélangés

Importations en Allemagne

En 2021, les approvisionnements de l'étranger en mélanges de jus de fruits et légumes ont diminué de -X% à X tonnes, en baisse pour la troisième année consécutive après sept années de croissance. D'une manière générale, les importations ont toutefois affiché une croissance résiliente. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2017 avec une augmentation de X%. Sur la période sous revue, les importations ont atteint le chiffre record à X tonnes en 2018 ; cependant, de 2019 à 2021, les importations se sont établies à un chiffre légèrement inférieur.

En valeur, les importations de jus mélangés se sont contractées rapidement pour atteindre X dollars en 2021. Au cours de la période considérée, les importations ont cependant connu une forte expansion. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2017 lorsque les importations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Les importations ont culminé à X $ en 2018 ; cependant, de 2019 à 2021, les importations sont restées à un niveau inférieur.

Importations par pays

En 2021, les Pays-Bas (X tonnes) constituaient le plus grand fournisseur de jus mélangés de l'Allemagne, représentant une part de X % des importations totales. De plus, les importations de mélanges de jus en provenance des Pays-Bas ont doublé les chiffres enregistrés par le deuxième fournisseur, l'Irlande (X tonnes). L'Autriche (X tonnes) s'est classée troisième en termes d'importations totales avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen du volume en provenance des Pays-Bas s'élève à +X %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : Irlande (+X % par an) et Autriche (+X % par an).

En termes de valeur, les Pays-Bas (X $) constituaient le plus grand fournisseur de jus mélangés de l'Allemagne, représentant X % des importations totales. La deuxième position du classement est occupée par l'Autriche (X $), avec une part de X % des importations totales. Elle était suivie par l'Irlande, avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en valeur des Pays-Bas s'est établi à +X %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : l'Autriche (+X % par an) et l'Irlande (+X % par an).

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation des mélanges de jus s'est établi à X dollars la tonne en 2021, restant relativement inchangé par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, le prix à l'importation a cependant connu une contraction prononcée. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2020 lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de X %. Le prix à l'importation a culminé à X dollars la tonne en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les prix à l'importation se sont établis à un niveau légèrement inférieur.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens entre les principaux pays fournisseurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était l'Autriche (X $ la tonne), tandis que le prix pour l'Irlande (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Autriche (+X%), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu une baisse.

Source: Plateforme IndexBox

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