États-Unis : aperçu du marché des aliments en conserve 2022

Taille du marché des aliments en conserve aux États-Unis

Le marché américain des aliments en conserve a légèrement augmenté pour atteindre X $ en 2021, en croissance de X % par rapport à l'année précédente. La valeur de marché a augmenté à un rythme annuel moyen de +X% sur la période 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, seules des fluctuations mineures étant observées certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2017 avec une augmentation de X %. Au cours de la période sous revue, le marché a atteint des niveaux records en 2021 et devrait poursuivre sa croissance dans l'immédiat.

Production d'aliments en conserve aux États-Unis

En termes de valeur, la production d'aliments en conserve s'est légèrement contractée à X $ en 2021. La valeur totale de la production a augmenté à un taux annuel moyen de + X % de 2012 à 2021 ; l'évolution tendancielle est restée relativement stable, avec des fluctuations quelque peu notables enregistrées certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2017 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. La production d'aliments en conserve a culminé à X $ en 2018 ; cependant, de 2019 à 2021, la production s'est établie à un chiffre légèrement inférieur.

Exportations d'aliments en conserve

Exportations des États-Unis

Après trois années de baisse, les expéditions à l'étranger de conserves alimentaires ont augmenté de X % à X tonnes en 2021. Le volume total des exportations a augmenté à un rythme annuel moyen de +X % sur la période 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, avec des fluctuations quelque peu notables tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2013 avec une augmentation de X%. Au cours de la période considérée, les exportations ont atteint des records à X tonnes en 2017 ; cependant, de 2018 à 2021, les exportations n'ont pas retrouvé leur élan.

En valeur, les exportations d'aliments en conserve ont augmenté rapidement pour atteindre X $ en 2021. La valeur totale des exportations a augmenté à un taux annuel moyen de + X % sur la période de 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, seules des fluctuations mineures étant observées certaines années. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2013 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Les exportations ont culminé en 2021 et devraient conserver leur croissance dans un proche avenir.

Exportations par pays

Le Canada (X tonnes) était la principale destination des exportations d'aliments en conserve des États-Unis, avec une part de X % des exportations totales. De plus, les exportations d'aliments en conserve vers le Canada ont dépassé de trois fois le volume envoyé vers la deuxième destination principale, le Mexique (X tonnes). La troisième position de ce classement est occupée par le Japon (X tonnes), avec une part de X %.

De 2012 à 2020, le taux de croissance annuel moyen du volume vers le Canada s'élève à +X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : Mexique (+X % par an) et Japon (-X % par an).

En termes de valeur, le Canada (X $) demeure le principal marché étranger pour les exportations d'aliments en conserve des États-Unis, représentant X % des exportations totales. La deuxième position du classement est occupée par le Mexique (X $), avec une part de X % des exportations totales. Il a été suivi par le Japon, avec une part de X %.

De 2012 à 2020, le taux de croissance annuel moyen de la valeur au Canada a totalisé +X %. Les exportations vers les autres principales destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : Mexique (+X % par an) et Japon (+X % par an).

Prix à l'exportation par pays

Le prix moyen à l'exportation des aliments en conserve s'est établi à X $ la tonne en 2020, en baisse de -X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, le prix à l'exportation continue toutefois d'indiquer une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2014 soit une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Le prix à l'exportation a culminé à X dollars la tonne en 2019, puis a légèrement diminué l'année suivante.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était la RAS de Hong Kong (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers la Colombie (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2020, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons vers la RAS de Hong Kong (+X%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations d'aliments en conserve

Importations aux États-Unis

En 2021, env. X tonnes de conserves ont été importées aux États-Unis ; en hausse de X% par rapport au chiffre de l'année précédente. Le volume total des importations a augmenté à un rythme annuel moyen de + X % sur la période 2012 à 2021 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. En conséquence, les importations ont atteint un sommet et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

En termes de valeur, les importations d'aliments en conserve ont grimpé en flèche pour atteindre X $ en 2021. La valeur totale des importations a augmenté à un taux annuel moyen de + X % sur la période de 2012 à 2021 ; cependant, la tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées certaines années. En conséquence, les importations ont atteint un sommet et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

Importations par pays

Le Canada (X tonnes), le Mexique (X tonnes) et la Chine (X tonnes) étaient les principaux fournisseurs d'importations d'aliments en conserve aux États-Unis, avec une part combinée de X % des importations totales. La Thaïlande, les Philippines, le Pérou, l'Espagne, l'Inde, l'Indonésie, la Grèce, l'Italie, le Brésil et la Turquie sont un peu à la traîne, totalisant à eux deux encore X 2012 à 2020, le rythme de croissance le plus notable en termes d'achats, parmi les principaux fournisseurs, a été atteint par le Brésil (avec un CAGR de +X%), tandis que les importations des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, les principaux fournisseurs d'aliments en conserve aux États-Unis étaient le Canada (X $), le Mexique (X $) et le Brésil (X $), représentant ensemble X % des importations totales. Ces pays étaient suivis de l'Espagne, de la Chine, du Pérou, de la Thaïlande, de la Grèce, des Philippines, de l'Inde, de l'Italie, de l'Indonésie et de la Turquie. à la valeur des importations, au niveau des principaux fournisseurs sur la période sous revue, tandis que les achats des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

En 2020, le prix moyen à l'importation des conserves alimentaires s'élevait à X $ la tonne, en baisse de -X % par rapport à l'année précédente. En général, le prix à l'importation a toutefois enregistré une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2014 avec une augmentation de X %. Le prix à l'importation a culminé à X dollars la tonne en 2019, puis a légèrement diminué l'année suivante.

Les prix variaient sensiblement selon les pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était le Brésil (X $ la tonne), tandis que le prix pour les Philippines (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2020, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Italie (+X %), tandis que les prix des autres grands fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

Foire aux questions (FAQ) :