États-Unis: Aperçu du marché du poivre de piper 2022

Taille du marché du poivre de piper aux États-Unis

Le marché américain du piment piper a grimpé à X $ en 2021, augmentant de X % par rapport à l'année précédente. Ce chiffre reflète les revenus totaux des producteurs et des importateurs (hors coûts logistiques, coûts de commercialisation au détail et marges des détaillants, qui seront inclus dans le prix final au consommateur). En général, la consommation continue d'indiquer une tendance relativement plate. Sur la période sous revue, le marché a atteint des records à X$ en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, la consommation n'a pas retrouvé son élan.

Piper Pepper Exports

Exportations depuis les États-Unis

En 2021, les expéditions outre-mer de piment rouge ont augmenté de X % à X tonnes, augmentant pour la deuxième année consécutive après quatre années de baisse. Dans l'ensemble, les exportations ont toutefois affiché une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2015 avec une augmentation de X %. En conséquence, les exportations ont atteint le pic de X tonnes. De 2016 à 2021, la croissance des exportations n'a pas retrouvé son élan.

En valeur, les exportations de piment rouge ont augmenté de façon remarquable pour atteindre X dollars en 2021. Au cours de la période considérée, les exportations ont toutefois enregistré une légère contraction. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2015 avec une augmentation de X %. En conséquence, les exportations ont atteint le sommet de X $. De 2016 à 2021, la croissance des exportations est restée à un chiffre légèrement inférieur.

Exportations par pays

Le Canada (X tonnes) était la principale destination des exportations de piment rouge des États-Unis, avec une part de X % des exportations totales. De plus, les exportations de piment rouge vers le Canada ont dépassé de huit fois le volume envoyé vers la deuxième destination principale, le Mexique (X tonnes). La Corée du Sud (X tonnes) s'est classée troisième en termes d'exportations totales avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en termes de volume vers le Canada s'est établi à -X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : Mexique (-X % par an) et Corée du Sud (+X % par an).

En termes de valeur, le Canada (X $) demeure le principal marché étranger pour les exportations de piment rouge des États-Unis, représentant X % des exportations totales. La deuxième position du classement était occupée par le Mexique (X $), avec une part de X % des exportations totales. Elle a été suivie par la Corée du Sud, avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur au Canada s'élevait à -X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : Mexique (-X % par an) et Corée du Sud (+X % par an).

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation du piment piper s'élevait à X dollars la tonne, en augmentation de X % par rapport à l'année précédente. En général, le prix à l'exportation continue cependant d'indiquer une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2017, lorsque le prix moyen à l'exportation a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'exportation ont atteint des records à X dollars la tonne en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les prix à l'exportation sont restés à un niveau inférieur.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était le Japon (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers les Bahamas (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons au Japon (+X%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Piper Pepper Imports

Importations aux États-Unis

En 2021, la quantité de piment rouge importée aux États-Unis a augmenté de manière remarquable pour atteindre X tonnes, en hausse de X % par rapport à l'année précédente. Le volume total des importations a augmenté à un rythme annuel moyen de + X % sur la période 2012 à 2021 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2015, lorsque les importations ont augmenté de X %. Les importations ont culminé en 2021 et devraient connaître une croissance progressive dans un proche avenir.

En termes de valeur, les importations de piment rouge ont grimpé en flèche pour atteindre X dollars en 2021. Au cours de la période considérée, les importations ont toutefois connu une contraction prononcée. Les importations ont culminé à X $ en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, les importations sont restées à un niveau inférieur.

Importations par pays

En 2021, le Vietnam (X tonnes) constituait le plus grand fournisseur de piment rouge des États-Unis, représentant une part de X% des importations totales. De plus, les importations de poivre de Cayenne en provenance du Vietnam ont dépassé par six les chiffres enregistrés par le deuxième fournisseur, le Brésil (X tonnes). L'Inde (X tonnes) s'est classée troisième en termes d'importations totales avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen du volume en provenance du Vietnam a totalisé + X %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : le Brésil (+X % par an) et l'Inde (-X % par an).

En termes de valeur, le Vietnam (X $) constituait le plus grand fournisseur de piment rouge des États-Unis, représentant X % des importations totales. La deuxième position du classement était occupée par le Brésil (X $), avec une part de X % des importations totales. Elle était suivie par l'Inde, avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur du Vietnam s'est établi à +X %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : le Brésil (-X % par an) et l'Inde (-X % par an).

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation du poivre de Cayenne s'est établi à X $ la tonne en 2021, en bondissant de X % par rapport à l'année précédente. Dans l'ensemble, le prix à l'importation a cependant enregistré une chute brutale. Le prix à l'importation a culminé à X $ la tonne en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, les prix à l'importation se sont établis à un niveau légèrement inférieur.

Les prix moyens variaient quelque peu entre les principaux pays fournisseurs. En 2021, les pays avec les prix les plus élevés étaient l'Inde (X $ la tonne) et l'Indonésie (X $ la tonne), tandis que les prix pour le Brésil (X $ la tonne) et le Vietnam (X $ la tonne) étaient parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Inde (-X%), tandis que les prix des autres grands fournisseurs ont connu une baisse.

Source: Plateforme IndexBox

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