États-Unis : Aperçu du marché du café et du thé 2022

Taille du marché du café et du thé aux États-Unis

En 2021, le marché américain du café et du thé a augmenté de 0,3 % à X dollars, en hausse pour la troisième année consécutive après trois années de baisse. La valeur de marché a augmenté à un rythme annuel moyen de +1,5 % de 2013 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, avec des fluctuations quelque peu notables enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la période sous revue, le marché a atteint des records à X$ en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, la consommation s'est établie à un chiffre légèrement inférieur.

Production de café et de thé aux États-Unis

En valeur, la production de café et de thé a légèrement chuté à X dollars en 2021. La valeur totale de la production a augmenté à un taux annuel moyen de +1,3 % de 2013 à 2021 ; la tendance est restée constante, avec des fluctuations quelque peu notables certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2014 lorsque le volume de production a augmenté de 10 %. Sur la période sous revue, la production a atteint des records à X$ en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, la production est restée à un chiffre inférieur.

Exportations de café et de thé

Exportations des États-Unis

Après trois années de croissance, les expéditions à l'étranger de café et de thé ont diminué de -16,1% à X tonnes en 2021. De manière générale, les exportations continuent d'indiquer une contraction notable. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2016 avec une augmentation de 12% par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, les exportations ont atteint le maximum à X tonnes en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les exportations se sont établies à un chiffre légèrement inférieur.

En valeur, les exportations de café et de thé ont atteint X dollars en 2021. Sur la période sous revue, les exportations ont enregistré une légère baisse. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2018, lorsque les exportations ont augmenté de 10 %. Les exportations ont culminé à X $ en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les exportations sont restées à un niveau inférieur.

Exportations par pays

Le Canada (X tonnes) était la principale destination des exportations de café et de thé des États-Unis, avec une part de 48 % des exportations totales. De plus, les exportations de café et de thé vers le Canada ont dépassé de six fois le volume envoyé vers la deuxième destination principale, la Thaïlande (X tonnes). La troisième position de ce classement était occupée par le Mexique (X tonnes), avec une part de 7,5 %.

De 2013 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en termes de volume vers le Canada s'est élevé à -1,2 %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des exportations suivants : Thaïlande (+23,1 % par an) et Mexique (-16,5 % par an).

En termes de valeur, le Canada (X $) demeure le principal marché étranger pour les exportations de café et de thé des États-Unis, représentant 35 % des exportations totales. La deuxième position du classement est occupée par le Mexique (X $), avec une part de 11 % des exportations totales. Il a été suivi par les Pays-Bas, avec une part de 6,8 %.

De 2013 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur pour le Canada s'est élevé à -1,4 %. Les exportations vers les autres principales destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : Mexique (-5,0 % par an) et Pays-Bas (+11,4 % par an).

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation du café et du thé s'est élevé à X dollars la tonne, en hausse de 25 % par rapport à l'année précédente. Sur les huit dernières années, il a augmenté à un rythme annuel moyen de +1,8 %. Le prix à l'exportation a culminé à X dollars la tonne en 2018 ; cependant, de 2019 à 2021, les prix à l'exportation n'ont pas retrouvé leur élan.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était les Pays-Bas (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers la Thaïlande (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2013 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons au Mexique (+13,7 %), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de café et de thé

Importations aux États-Unis

En 2021, après deux années de croissance, il y a eu une baisse des approvisionnements en provenance de l'étranger de café et de thé, lorsque leur volume a diminué de -0,4 % à X tonnes. Dans l'ensemble, les importations totales ont indiqué une augmentation mesurée de 2013 à 2021 : leur volume a augmenté à un taux annuel moyen de +2,4 % au cours de la dernière période de huit ans. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres de 2021, les importations ont augmenté de +29,8% par rapport aux indices de 2016. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2014, lorsque les importations ont augmenté de 58 % par rapport à l'année précédente. Les importations ont culminé à X tonnes en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, les importations n'ont pas retrouvé leur élan.

En valeur, les importations de café et de thé ont fortement augmenté pour atteindre X dollars en 2021. La valeur totale des importations a augmenté à un taux annuel moyen de +2,1 % sur la période de 2013 à 2021 ; cependant, la tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2020 avec une augmentation de 14 %. Les importations ont culminé en 2021 et devraient connaître une croissance régulière dans les années à venir.

Importations par pays

Le Mexique (X tonnes), le Brésil (X tonnes) et le Canada (X tonnes) étaient les principaux fournisseurs d'importations de café et de thé aux États-Unis, représentant ensemble 39 % des importations totales. La Colombie, la Chine, l'Inde, le Vietnam, le Malawi, l'Allemagne, la Corée du Sud, la Pologne, le Nigeria et la Malaisie sont légèrement à la traîne, représentant ensemble 41 % supplémentaires.

De 2013 à 2021, les plus fortes hausses ont eu lieu en Pologne (avec un CAGR de +36,6%), tandis que les achats des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, les principaux fournisseurs de café et de thé des États-Unis étaient le Mexique (X $), la Colombie (X $) et le Brésil (X $), représentant ensemble 37 % des importations totales. Ces pays étaient suivis par la Chine, le Canada, l'Inde, l'Allemagne, la Corée du Sud, le Vietnam, la Pologne, le Malawi, la Malaisie et le Nigéria, qui représentaient ensemble 42 % supplémentaires.

Parmi les principaux fournisseurs, la Pologne, avec un CAGR de +32,4%, a connu le taux de croissance le plus élevé de la valeur des importations, sur la période sous revue, tandis que les achats des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

En 2021, le prix moyen à l'importation du café et du thé s'est élevé à X dollars la tonne, en hausse de 6,1 % par rapport à l'année précédente. En général, le prix à l'importation a toutefois enregistré une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2016, lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de 77 % par rapport à l'année précédente. Le prix à l'importation a culminé à X dollars la tonne en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les prix à l'importation sont restés à un niveau inférieur.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens entre les principaux pays fournisseurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était la Colombie (X $ la tonne), tandis que le prix du Nigeria (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2013 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par le Canada (+3,5 %), tandis que les prix des autres principaux fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox