Marché mondial de la pomme de terre 2022

Taille du marché de la pomme de terre

Le marché mondial de la pomme de terre a atteint X $ en 2021, soit environ. à l'année précédente. En général, la consommation continue toutefois d'indiquer une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2019 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. La consommation mondiale a culminé à X $ en 2014 ; cependant, de 2015 à 2021, la consommation est restée à un niveau inférieur.

Production de pommes de terre

En valeur, la production de pommes de terre s'élevait à X $ en 2021, estimée en prix à l'exportation. La valeur totale de la production a augmenté à un taux annuel moyen de + X % sur la période de 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, seules des fluctuations mineures ayant été enregistrées tout au long de la période analysée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2019 avec une augmentation de X %. En conséquence, la production a atteint le niveau maximal de X $. De 2020 à 2021, la croissance de la production mondiale est restée à un chiffre légèrement inférieur.

Les pays avec les volumes de production de pommes de terre les plus élevés en 2021 étaient la Chine (X tonnes), l'Inde (X tonnes) et la Russie (X tonnes), représentant ensemble X % de la production mondiale. L'Ukraine, les États-Unis, l'Allemagne, le Bangladesh, la France, la Pologne, les Pays-Bas, la Biélorussie, le Pérou et le Royaume-Uni ont pris un certain retard, représentant ensemble un X supplémentaire de 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de production, parmi les principaux pays producteurs, a été atteint par la France (avec un CAGR de +X%), tandis que la production des autres leaders mondiaux a connu des rythmes de croissance plus modestes.

Le rendement moyen mondial de la pomme de terre a légèrement diminué à X tonnes par ha en 2021, reflétant approximativement le chiffre de l'année précédente. Au cours de la période sous revue, le rendement a toutefois enregistré une légère augmentation. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2017 lorsque le rendement a augmenté de moins de X %. Le rendement global a culminé à X tonnes par ha en 2020, puis a diminué l'année suivante. Malgré l'utilisation accrue de techniques et de méthodes agricoles modernes, les chiffres de rendement futurs pourraient encore être affectés par des conditions météorologiques défavorables.

En 2021, la superficie totale récoltée en termes de production de pommes de terre dans le monde a légèrement chuté à X ha, restant relativement inchangée par rapport aux chiffres de 2020. En général, la superficie récoltée a connu une légère réduction. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2020 lorsque la superficie récoltée a augmenté de moins de X %. La superficie mondiale récoltée a culminé à X ha en 2012 ; cependant, de 2013 à 2021, la superficie récoltée n'a pas retrouvé son élan.

Exportations de pommes de terre

Exportations

Les exportations mondiales de pommes de terre se sont élevées à X tonnes en 2021, en hausse de moins de X % par rapport au chiffre de l'année précédente. Le volume total des exportations a augmenté à un taux annuel moyen de +X % de 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, avec seulement des fluctuations mineures certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2019, lorsque les exportations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. En conséquence, les exportations ont atteint le pic de X tonnes ; par la suite, il s'est aplati jusqu'en 2021.

En valeur, les exportations de pommes de terre ont diminué à X $ en 2021. La valeur totale des exportations a augmenté à un taux annuel moyen de + X % de 2012 à 2021 ; le modèle de tendance indiquait que des fluctuations notables étaient enregistrées certaines années. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2013 lorsque les exportations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, les exportations mondiales ont atteint le maximum à X$ en 2019 ; cependant, de 2020 à 2021, les exportations sont restées à un chiffre inférieur.

Exportations par pays

Les expéditions des trois principaux exportateurs de pommes de terre, à savoir la France, les Pays-Bas et l'Allemagne, ont représenté plus du tiers des exportations totales. Elle était suivie de loin par la Belgique (X tonnes), générant une part de X % des exportations totales. Les exportateurs suivants - États-Unis (X tonnes), Canada (X tonnes), Biélorussie (X tonnes), Pakistan (X tonnes), Chine (X tonnes), Égypte (X tonnes), Inde (X tonnes), Espagne ( X tonnes) et la Turquie (X tonnes) - représentaient ensemble X % des exportations totales.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'expéditions, parmi les principaux pays exportateurs, a été atteint par la Biélorussie (avec un TCAC de +X%), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, les principaux pays fournisseurs de pommes de terre dans le monde étaient les Pays-Bas (X $), la France (X $) et l'Allemagne (X $), représentant ensemble X % des exportations mondiales. Le Canada, les États-Unis, la Chine, la Belgique, l'Égypte, l'Espagne, le Pakistan, l'Inde, la Biélorussie et la Turquie sont un peu à la traîne, représentant ensemble un autre X, avec un TCAC de +X %, ont enregistré les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des exportations, au niveau des principaux pays exportateurs sur la période sous revue, tandis que les expéditions des autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation de la pomme de terre s'élevait à X dollars la tonne, soit une baisse de moins de X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, le prix à l'exportation a suivi une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2013 lorsque le prix moyen à l'exportation a augmenté de X %. En conséquence, le prix à l'exportation a atteint le niveau record de X $ la tonne. De 2014 à 2021, les prix moyens à l'exportation sont restés à un niveau légèrement inférieur.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens entre les principaux pays exportateurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était le Canada (X $ la tonne), tandis que la Biélorussie (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par le Canada (+X %), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de pommes de terre

Importations

En 2021, les importations mondiales de pommes de terre ont augmenté de manière remarquable pour atteindre X tonnes, augmentant de X % par rapport au chiffre de l'année précédente. Le volume total des importations a augmenté à un rythme annuel moyen de + X % sur la période 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, avec des fluctuations quelque peu notables certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2013 avec une augmentation de X%. Au cours de la période considérée, les importations mondiales ont atteint des niveaux records en 2021 et devraient connaître une croissance progressive dans les années à venir.

En valeur, les importations de pommes de terre ont légèrement augmenté pour atteindre X dollars en 2021. La valeur totale des importations a augmenté à un taux annuel moyen de + X % sur la période de 2012 à 2021 ; le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2013 lorsque les importations ont augmenté de X %. Les importations mondiales ont culminé à X $ en 2019 ; cependant, de 2020 à 2021, les importations n'ont pas retrouvé leur élan.

Importations par pays

En 2021, la Belgique (X tonnes), suivie de loin par les Pays-Bas (X tonnes) et l'Espagne (X tonnes) représentaient les plus gros importateurs de pommes de terre, représentant ensemble X % des importations totales. Italie (X tonnes), Allemagne (X tonnes), Russie (X tonnes), États-Unis (X tonnes), Portugal (X tonnes), Ouzbékistan (X tonnes), France (X tonnes), Canada (X tonnes) et Le Népal (X tonnes) a pris une petite part des importations totales.

De 2012 à 2021, les plus fortes hausses ont été enregistrées en Ouzbékistan (avec un TCAC de +X%), tandis que les achats pour les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En valeur, la Belgique (X $), les Pays-Bas (X $) et l'Espagne (X $) constituaient les pays les plus importés en 2021, représentant ensemble X % des importations mondiales. Les États-Unis, l'Allemagne, la Russie, l'Italie, la France, le Canada, le Portugal, l'Ouzbékistan et le Népal étaient quelque peu à la traîne, représentant ensemble X termes supplémentaires des principaux pays importateurs, l'Ouzbékistan, avec un TCAC de + X %, a enregistré les taux les plus élevés. de croissance en ce qui concerne la valeur des importations, sur la période sous revue, tandis que les achats pour les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

En 2021, le prix moyen à l'importation de la pomme de terre s'élevait à X dollars la tonne, ce qui correspond approximativement à l'année précédente. Au cours de la période considérée, le prix à l'importation a toutefois affiché une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2013 avec une augmentation de X%. En conséquence, le prix à l'importation a atteint le niveau record de X $ la tonne. De 2014 à 2021, les prix moyens à l'importation sont restés à un niveau inférieur.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était les États-Unis (X $ la tonne), tandis que le Népal (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Allemagne (+X%), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox