Espagne - Bacon, jambon et autres viandes de porc séchées, salées ou fumées - Analyse du marché, prévisions, taille, tendances et perspectives
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Voir les prixLe prix du bacon et du jambon en Espagne atteint 11,3 $ le kg après deux mois consécutifs de croissance
Prix à l'exportation du bacon et du jambon d'Espagne en septembre 2022
En septembre 2022, le prix du bacon et du jambon s'élevait à 11,3 dollars le kg (FOB, Espagne), en hausse de 2,3 % par rapport au mois précédent. Sur les huit derniers mois, il a augmenté à un rythme mensuel moyen de +2,8 %. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en juin 2022, une augmentation de 12 % d'un mois à l'autre. En conséquence, le prix à l'exportation a atteint le niveau record de 11,9 dollars le kg. De juillet 2022 à septembre 2022, les prix moyens à l'exportation sont restés à un chiffre légèrement inférieur.
Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était la Chine (16,8 $ le kg), tandis que le prix moyen des exportations vers la Suède (5,0 $ le kg) était parmi les plus bas.
De janvier 2022 à septembre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons au Portugal (+8,8%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
Prix à l'exportation du bacon et du jambon d'Espagne par type
Il y avait des différences significatives dans les prix moyens des principaux types de produits exportés. En septembre 2022, le produit au prix le plus élevé était les jambons, épaules et morceaux de porc (salés, en saumure, séchés ou fumés) (12,5 $ le kg), alors que le prix moyen à l'exportation des poitrines de porc (salées, en saumure, séchées ou fumé) (3 392 $ la tonne) était parmi les plus bas.
De janvier 2022 à septembre 2022, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les types suivants : poitrines de porc salées, séchées ou fumées (+9,4 %), tandis que les prix des autres produits ont connu des rythmes de croissance plus modestes. croissance.
Exportations de bacon et de jambon d'Espagne
En septembre 2022, les exportations de lardons, jambons et autres viandes de porc séchées, salées ou fumées de l' Espagne ont fortement augmenté à 6 500 tonnes, en hausse de 5,3 % par rapport au mois précédent. Le volume total des exportations a augmenté à un taux mensuel moyen de +3,3 % de janvier 2022 à septembre 2022 ; l'évolution tendancielle est restée relativement stable, avec des fluctuations quelque peu notables observées certains mois. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en juillet 2022, lorsque les exportations ont augmenté de 20 % par rapport au mois précédent. En conséquence, les exportations ont atteint le sommet de 6,5 000 tonnes ; ensuite, il s'est aplati jusqu'en septembre 2022.
En valeur, les exportations de bacon et de jambon ont fortement augmenté pour atteindre 73 millions de dollars ( estimations IndexBox ) en septembre 2022. La valeur totale des exportations a augmenté à un taux mensuel moyen de +6,2 % sur la période de janvier 2022 à septembre 2022 ; le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en février 2022, lorsque les exportations ont augmenté de 13 % en glissement mensuel. Sur la période sous revue, les exportations ont atteint le chiffre record en septembre 2022.
Exportations espagnoles de bacon et de jambon par type
La viande de porc autre que le jambon ou la poitrine (salée, en saumure, séchée ou fumée) (4 600 tonnes) était le plus gros type de bacon et de jambon exporté d'Espagne, représentant 71 % des exportations totales. Par ailleurs, les viandes de porc autres que les jambons ou flancs (salés, en saumure, séchés ou fumés) ont dépassé le volume du deuxième type de produit, jambons, épaules et morceaux de porc (salés, en saumure, séchés ou fumés) (1,3K tonnes) , triple.
De janvier 2022 à septembre 2022, le taux de croissance mensuel moyen du volume des exportations de viande de porc autre que jambons ou poitrines (salées, en saumure, séchées ou fumées) s'est établi à +3,5 %. En ce qui concerne les autres produits exportés, les taux de croissance mensuels moyens suivants ont été enregistrés : jambons, épaules et morceaux de porc (salés, en saumure, séchés ou fumés) (+4,0 % par mois) et poitrines de porc (salées, en saumure , séché ou fumé) (+0,4% par mois).
En valeur, la viande de porc autre que le jambon ou la poitrine (salée, en saumure, séchée ou fumée) (55 M$) reste le plus gros type de bacon et de jambon exporté d'Espagne, représentant 75 % des exportations totales. La deuxième position du classement était occupée par les jambons, épaules et morceaux de porc (salés, en saumure, séchés ou fumés) (17 M$), avec une part de 23 % des exportations totales.
De janvier 2022 à septembre 2022, le taux de croissance mensuel moyen du volume des exportations de viande de porc autre que jambons ou poitrines (salées, en saumure, séchées ou fumées) s'est établi à +5,8 %. En ce qui concerne les autres produits exportés, les taux de croissance mensuels moyens suivants ont été enregistrés : jambons, épaules et morceaux de porc (salés, en saumure, séchés ou fumés) (+7,1 % par mois) et poitrines de porc (salées, en saumure , séché ou fumé) (+9,8% par mois).
Exportations espagnoles de bacon et de jambon par pays
La France (1 300 tonnes), l'Allemagne (1 100 tonnes) et le Portugal (580 tonnes) étaient les principales destinations des exportations de bacon et de jambon d'Espagne, représentant ensemble 46 % des exportations totales. Ces pays étaient suivis par l' Italie , les États-Unis , le Mexique , les Pays-Bas , la Belgique , la Chine, le Japon , la Suède, le Royaume-Uni et l'Ukraine , qui représentaient ensemble 36 % supplémentaires.
De janvier 2022 à septembre 2022, les plus fortes hausses ont eu lieu au Japon (avec un TCAC de +19,0 %), tandis que les expéditions des autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
En termes de valeur, la France (14 millions de dollars), l'Allemagne (11 millions de dollars) et le Portugal (4,9 millions de dollars) étaient les plus grands marchés pour le bacon et le jambon exportés d'Espagne dans le monde, avec une part combinée de 41 % des exportations totales. Ces pays étaient suivis des États-Unis, du Mexique, de l'Italie, de la Chine, du Royaume-Uni, de la Belgique, du Japon, des Pays-Bas, de l'Ukraine et de la Suède, qui représentaient ensemble 38 % supplémentaires.
Le Japon, avec un TCAM de +19,0 %, a connu les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des exportations, parmi les principaux pays de destination sur la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.
Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché du bacon et du jambon en Espagne. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.
Couverture du produit :
- Prodcom 10131120 - Jambons, épaules et leurs morceaux avec os, de porc, salés, en saumure, séchés ou fumés
- Prodcom 10131150 - Panses et leurs morceaux de porc, salés, en en saumure, séchée ou fumée
- Prodcom 10131180 - Viande de porc salée, en saumure, séchée ou fumée (y compris les lardons, les 3/4 côtés/moyens, les devants, les longes et leurs morceaux, à l'exclusion des jambons, épaules et leurs morceaux non désossés, poitrines et leurs morceaux)
Couverture pays :
- Spain
Couverture des données :
- Volume et valeur du marché
- Consommation par habitant
- Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
- Commerce (exportations et importations) en Espagne
- Prix à l'exportation et à l'importation
- Tendances, moteurs et contraintes du marché
- Les principaux acteurs du marché et leurs profils
Raisons d'acheter ce rapport :
- Profitez des dernières données
- Obtenez des informations plus approfondies sur les développements actuels du marché
- Découvrez les facteurs de succès vitaux affectant le marché
Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.
Dans ce rapport, vous trouverez des informations qui vous aideront à prendre des décisions éclairées sur les questions suivantes :
- Comment diversifier votre entreprise et profiter de nouvelles opportunités de marché
- Comment charger votre capacité de production inutilisée
- Comment booster vos ventes sur les marchés étrangers
- Comment augmenter vos marges bénéficiaires
- Comment rendre votre chaîne d'approvisionnement plus durable
- Comment réduire vos coûts de production et de chaîne d'approvisionnement
- Comment externaliser la production vers d'autres pays
- Comment préparer votre entreprise à l'expansion mondiale
Tout en faisant cette recherche, nous combinons l'expertise accumulée de nos analystes et les capacités de l'intelligence artificielle. La plate-forme basée sur l'IA, développée par nos scientifiques des données, constitue l'outil de travail clé pour les analystes commerciaux, leur permettant de découvrir des idées et des idées approfondies à partir des données marketing.
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1. INTRODUCTION
Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise
- DESCRIPTION DU RAPPORT
- MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
- DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
- GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
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2. RÉSUMÉ
Un aperçu rapide des performances du marché
- PRINCIPALES CONCLUSIONS
- TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
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3. APERÇU DU MARCHÉ
Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives
- LA TAILLE DU MARCHÉ
- STRUCTURE DU MARCHÉ
- BALANCE COMMERCIALE
- CONSOMMATION PAR HABITANT
- PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
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4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR
Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
- PRODUITS LES PLUS VENDUS
- PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
- PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
- PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
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5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
- TOP PAYS PRODUCTEURS
- PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
- PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
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6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS
Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO- PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
- PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
- MARCHÉS NON SATURÉS
- PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
- LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
7. PRODUCTION
Les dernières tendances et aperçus de l'industrie
- VOLUME ET VALEUR DE LA PRODUCTION
8. IMPORTATIONS
Les plus grands pays fournisseurs d'importation
- IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
- IMPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX IMPORT PAR PAYS
9. EXPORTATIONS
Les plus grandes destinations pour les exportations
- EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
- EXPORTATIONS PAR PAYS
- PRIX EXPORT PAR PAYS
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10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS
Les plus grands producteurs du marché et leurs profils
Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO -
LISTE DES TABLEAUX
- Principaux résultats en 2023
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Consommation par habitant en 2012-2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
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LISTE DES FIGURES
- Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
- Valeur marchande, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
- Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
- Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
- Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
- Consommation par habitant, 2012-2023
- Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
- Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
- Produits : taille et croissance du marché, par type
- Produits : consommation moyenne par habitant, par type
- Produits : exportations et croissance, par type
- Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
- Volume de production et croissance
- Exportations et croissance
- Prix des exportations et croissance
- Taille et croissance du marché
- Consommation par habitant
- Importations et croissance
- Prix à l'importation
- Production, en termes physiques, 2012-2023
- Production, en valeur, 2012-2023
- Importations, en termes physiques, 2012–2023
- Importations, en valeur, 2012–2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2023
- Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
- Exportations, en termes physiques, 2012–2023
- Exportations, en valeur, 2012–2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
- Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
- Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
- Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023