Mise à jour du rapport: May 1, 2024

Espagne - Champignons Et Truffes - Analyse Du Marché, Prévisions, Taille, Tendances Et Perspectives

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Date de publication de l'article : Apr 28, 2023

Les prix des champignons et de la truffe en Espagne s'élèvent à 3 571 $/tonne, baisse de 8 %

Prix à l'exportation des champignons et de la truffe d'Espagne en janvier 2023

En janvier 2023, le prix du champignon et de la truffe s'élevait à 3 571 $ la tonne (FOB, Espagne), en baisse de -8 % par rapport au mois précédent. Au cours de la période sous revue, le prix à l'exportation a enregistré une baisse sensible. Le rythme de croissance a été le plus rapide en décembre 2022 soit une augmentation de 23% maman. Le prix à l'exportation a culminé à 4 943 dollars la tonne en février 2022 ; cependant, de mars 2022 à janvier 2023, les prix à l'exportation se sont établis à un chiffre légèrement inférieur.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était la France (6 524 $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers le Maroc (1 463 $ la tonne) était parmi les plus bas.

De janvier 2022 à janvier 2023, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons vers l'Allemagne (+6,1 %), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

PAYS	janv. 2022	février 2022	mars 2022	avril 2022	Mai 2022	juin 2022	juil. 2022	août 2022	sept. 2022	octobre 2022	novembre 2022	Déc 2022	janv. 2023
PAYS	Prix à l'exportation de champignons et de truffes en Espagne (USD par tonne)
France	9 846	7 668	4 541	3 704	3 610	2 615	2 957	3 382	3 785	3 600	4 555	6 910	6 524
Allemagne	2 127	6 096	6 861	7 421	7 162	4 356	9 099	7 308	14 687	4 111	4 182	4 706	4 344
le Portugal	2 279	2 195	2 107	2 178	2 242	2 305	2 400	2 430	2 498	2 519	2 502	2 107	2 334
Maroc	1 344	1 435	1 466	1 440	1 467	1 401	1 410	1 522	1 384	1 392	1 557	1 523	1 463
Moyenne	4 917	4 943	3 186	2 805	2 634	2 383	2 464	2 559	2 846	2 755	3 146	3 882	3 571

Exportations de champignons et de truffes d'Espagne

En janvier 2023, environ 653 tonnes de champignons et truffes ont été exportées d' Espagne ; en hausse de 8,1 % par rapport à décembre 2022. Le volume total des exportations a augmenté à un rythme mensuel moyen de +3,1 % sur la période de janvier 2022 à janvier 2023 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en mars 2022 avec une hausse de 15 % par rapport au mois précédent. Les exportations ont culminé en janvier 2023.

En termes de valeur, les exportations de champignons et de truffes se sont contractées à 2,3 millions de dollars ( estimations IndexBox ) en janvier 2023. En général, les exportations ont connu une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en décembre 2022, lorsque les exportations ont augmenté de 31 % d'un mois à l'autre.

Exportations espagnoles de champignons et de truffes par pays

Le Portugal (313 tonnes) était la principale destination des exportations espagnoles de champignons et de truffes, avec une part de 48 % des exportations totales. De plus, les exportations de champignons et de truffes vers le Portugal ont dépassé de trois fois le volume envoyé vers la deuxième grande destination, la France (124 tonnes). La troisième position de ce classement est occupée par le Maroc (124 tonnes), avec une part de 19 %.

De janvier 2022 à janvier 2023, le taux de croissance mensuel moyen du volume vers le Portugal s'est élevé à +4,7 %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux mensuels moyens de croissance des exportations suivants : la France (+0,4 % par mois) et le Maroc (+3,2 % par mois).

En termes de valeur, les plus grands marchés pour les champignons et les truffes exportés d'Espagne étaient la France (811 000 $), le Portugal (731 000 $) et le Maroc (181 000 $), représentant ensemble 74 % des exportations totales. Ces pays ont été suivis par l'Allemagne, qui a représenté 1,9 % supplémentaire.

L'Allemagne, avec un TCAC de +38,7 %, a connu le taux de croissance le plus élevé de la valeur des exportations, en termes de principaux pays de destination sur la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme d'intelligence de marché IndexBox

Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché des champignons et des truffes en Espagne. Vous y découvrirez les dernières données sur les tendances et les opportunités du marché par pays, l'évolution de la consommation, de la production et des prix, ainsi que le commerce mondial (importations et exportations). Les prévisions présentent les perspectives du marché jusqu'en 2030.

Couverture du produit :

FCL 449 - Champignons

Couverture pays :

Spain

Couverture des données :

Volume et valeur du marché
Consommation par habitant
Prévision de la dynamique du marché à moyen terme
Commerce (exportations et importations) en Espagne
Prix à l'exportation et à l'importation
Tendances, moteurs et contraintes du marché
Les principaux acteurs du marché et leurs profils

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Ce rapport est conçu pour les fabricants, les distributeurs, les importateurs et les grossistes, ainsi que pour les investisseurs, les consultants et les conseillers.

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1. INTRODUCTION

Prendre des décisions basées sur les données pour développer votre entreprise
1. DESCRIPTION DU RAPPORT
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE ET PLATEFORME D'IA
3. DES DÉCISIONS BASÉES SUR LES DONNÉES POUR VOTRE ENTREPRISE
4. GLOSSAIRE ET TERMES SPECIFIQUES
2. RÉSUMÉ

Un aperçu rapide des performances du marché
1. PRINCIPALES CONCLUSIONS
2. TENDANCES DU MARCHÉ Ce chapitre est disponible uniquement pour l'édition professionnelle PRO
3. APERÇU DU MARCHÉ

Comprendre l'état actuel du marché et ses perspectives
1. LA TAILLE DU MARCHÉ
2. STRUCTURE DU MARCHÉ
3. BALANCE COMMERCIALE
4. CONSOMMATION PAR HABITANT
5. PRÉVISIONS DE MARCHÉ JUSQU'EN 2030
4. PRODUIT LE PLUS PROMETTEUR

Trouver de nouveaux produits pour diversifier votre entreprise
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1. LES MEILLEURS PRODUITS POUR DIVERSIFIER VOTRE ENTREPRISE
2. PRODUITS LES PLUS VENDUS
3. PRODUIT LE PLUS CONSOMMÉ
4. PRODUIT LE PLUS COMMERCIAL
5. PRODUIT LE PLUS RENTABLE POUR L'EXPORTATION
5. PAYS FOURNISSEURS LES PLUS PROMETTEURS

Choisir les meilleurs pays pour établir votre chaîne d'approvisionnement durable
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1. LES MEILLEURS PAYS POUR SOURCER VOTRE PRODUIT
2. TOP PAYS PRODUCTEURS
3. PAYS AVEC LES MEILLEURS RENDEMENTS
4. PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS
5. PAYS EXPORTATEURS À LOW COST
6. LES MARCHÉS D'OUTRE-MER LES PLUS PROMETTEURS

Choisir les meilleurs pays pour booster vos exportations
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1. PRINCIPAUX MARCHÉS D'OUTRE-MER POUR L'EXPORTATION DE VOTRE PRODUIT
2. PRINCIPAUX MARCHÉS DE CONSOMMATION
3. MARCHÉS NON SATURÉS
4. PRINCIPAUX MARCHÉS D'IMPORTATION
5. LES MARCHÉS LES PLUS RENTABLES
7. PRODUCTION

Les dernières tendances et aperçus de l'industrie
1. PRODUCTION, SUPERFICIE RÉCOLTÉE ET RENDEMENT
8. IMPORTATIONS
Les plus grands pays fournisseurs d'importation
1. IMPORTATIONS DE 2012 À 2023
2. IMPORTATIONS PAR PAYS
3. PRIX IMPORT PAR PAYS
9. EXPORTATIONS
Les plus grandes destinations pour les exportations
1. EXPORTATIONS DE 2012 À 2023
2. EXPORTATIONS PAR PAYS
3. PRIX EXPORT PAR PAYS
10. PROFILS DES PRINCIPAUX PRODUCTEURS

Les plus grands producteurs du marché et leurs profils
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LISTE DES TABLEAUX
1. Principaux résultats en 2023
2. Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
3. Valeur marchande, 2012-2023
4. Consommation par habitant en 2012-2023
5. Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
6. Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
7. Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
8. Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
9. Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
10. Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023
LISTE DES FIGURES
1. Volume du marché, en termes physiques, 2012-2023
2. Valeur marchande, 2012-2023
3. Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en termes physiques, 2012-2023
4. Structure du marché - Offre intérieure par rapport aux importations, en valeur, 2012-2023
5. Balance commerciale, en termes physiques, 2012-2023
6. Balance commerciale, en valeur, 2012-2023
7. Consommation par habitant, 2012-2023
8. Prévisions du volume du marché jusqu'en 2030
9. Prévision de la valeur marchande jusqu'en 2030
10. Produits : taille et croissance du marché, par type
11. Produits : consommation moyenne par habitant, par type
12. Produits : exportations et croissance, par type
13. Produits : prix à l'exportation et croissance, par type
14. Volume de production et croissance
15. Rendement et croissance
16. Exportations et croissance
17. Prix des exportations et croissance
18. Taille et croissance du marché
19. Consommation par habitant
20. Importations et croissance
21. Prix à l'importation
22. Production, en termes physiques, 2012-2023
23. Production, en valeur, 2012-2023
24. Superficie récoltée, 2012–2023
25. Rendement, 2012–2023
26. Importations, en termes physiques, 2012–2023
27. Importations, en valeur, 2012–2023
28. Importations, en termes physiques, par pays, 2023
29. Importations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
30. Importations, en valeur, par pays, 2012-2023
31. Prix à l'importation, par pays d'origine, 2012-2023
32. Exportations, en termes physiques, 2012–2023
33. Exportations, en valeur, 2012–2023
34. Exportations, en termes physiques, par pays, 2023
35. Exportations, en termes physiques, par pays, 2012-2023
36. Exportations, en valeur, par pays, 2012-2023
37. Prix à l'exportation, par pays de destination, 2012-2023