Inde : Aperçu du marché du gingembre 2022

Taille du marché du gingembre en Inde

Le marché indien du gingembre s'est fortement contracté à X$ en 2021, soit une baisse de -X% par rapport à l'année précédente. Au cours de la période sous revue, la consommation a cependant enregistré une croissance soutenue. Sur la période sous revue, le marché a atteint le niveau maximum à X$ en 2020, puis a décliné rapidement l'année suivante.

Production de gingembre en Inde

En termes de valeur, la production de gingembre a chuté de manière significative à X $ en 2021, estimée en prix à l'exportation. Dans l'ensemble, la production a toutefois enregistré une expansion vigoureuse. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2016 lorsque le volume de production a augmenté de X %. La production de gingembre a culminé à X $ en 2020, puis a chuté rapidement l'année suivante.

En 2021, le rendement moyen du gingembre en Inde est tombé à X tonnes par ha, avec une baisse de -X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période sous revue, le rendement a toutefois enregistré une hausse soutenue. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2018 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Le rendement du gingembre a culminé à X tonnes par ha en 2019 ; cependant, de 2020 à 2021, le rendement n'a pas retrouvé son élan. Malgré l'utilisation accrue de techniques et de méthodes agricoles modernes, les chiffres de rendement futurs pourraient encore être affectés par des conditions météorologiques défavorables.

En 2021, la superficie totale récoltée en termes de production de gingembre en Inde a augmenté modestement à X ha, en hausse de X % par rapport aux chiffres de 2020. La surface récoltée a augmenté au rythme annuel moyen de +X% sur la période 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, avec seulement des fluctuations mineures certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2016 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, la surface récoltée dédiée à la production de gingembre a atteint son maximum en 2021 et devrait conserver une croissance dans l'immédiat.

Exportations de gingembre

Exportations de l'Inde

En 2021, env. X tonnes de gingembre ont été exportées d'Inde ; en hausse de X % par rapport aux chiffres de 2020. Dans l'ensemble, les exportations continuent d'indiquer une expansion significative. En conséquence, les exportations ont atteint un sommet et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

En valeur, les exportations de gingembre ont bondi à X dollars en 2021. Au cours de la période considérée, les exportations ont connu une croissance soutenue. En conséquence, les exportations ont atteint un sommet et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

Exportations par pays

Le Bangladesh (X tonnes) était la principale destination des exportations de gingembre de l'Inde, avec une part de X % des exportations totales. De plus, les exportations de gingembre vers le Bangladesh ont dépassé de plus de dix fois le volume envoyé vers la deuxième grande destination, le Maroc (X tonnes). Les Émirats arabes unis (X tonnes) se sont classés au troisième rang en termes d'exportations totales avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume vers le Bangladesh s'élève à +X%. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : Maroc (+X% par an) et Emirats Arabes Unis (+X% par an).

En termes de valeur, les plus grands marchés pour le gingembre exporté de l'Inde étaient le Bangladesh (X $), le Maroc (X $) et les Émirats arabes unis (X $), avec une part combinée de X % des exportations totales.

En ce qui concerne les principaux pays de destination, le Bangladesh, avec un CAGR de +X%, a enregistré les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne la valeur des exportations, sur la période sous revue, tandis que les expéditions pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes. croissance.

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation du gingembre s'élevait à X $ la tonne, en baisse de -X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, le prix à l'exportation a accusé une chute brutale. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2016, soit une augmentation de X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'exportation ont atteint des niveaux records à X dollars la tonne en 2020, puis ont fortement chuté l'année suivante.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens pour les principaux marchés extérieurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était les États-Unis (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers le Bangladesh (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons au Maroc (+X%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de gingembre

Importations en Inde

En 2021, la quantité de gingembre importée en Inde a chuté de façon spectaculaire à X tonnes, soit une baisse de -X % par rapport à 2020. En général, les importations ont enregistré une chute brutale. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2020 lorsque les importations ont augmenté de X %. Sur la période sous revue, les importations ont atteint le maximum à X tonnes en 2013 ; cependant, de 2014 à 2021, les importations se sont établies à un chiffre légèrement inférieur.

En valeur, les importations de gingembre ont considérablement diminué pour atteindre X dollars en 2021. Au cours de la période considérée, les importations ont légèrement diminué. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2013 lorsque les importations ont augmenté de X % par rapport à l'année précédente. En conséquence, les importations ont atteint le sommet de X $. De 2014 à 2021, la croissance des importations est restée à un niveau inférieur.

Importations par pays

Le Népal (X tonnes), le Nigéria (X tonnes) et les Émirats arabes unis (X tonnes) étaient les principaux fournisseurs d'importations de gingembre vers l'Inde, avec une part combinée de X % des importations totales.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'achats, parmi les principaux fournisseurs, a été atteint par les Emirats Arabes Unis (avec un CAGR de +X%), tandis que les importations pour les autres leaders ont connu des rythmes de croissance plus modestes .

En valeur, le Nigéria (X $) constituait le plus grand fournisseur de gingembre de l'Inde, représentant X % des importations totales. La deuxième position du classement était occupée par le Népal (X $), avec une part de X % des importations totales. Il a été suivi par les Emirats Arabes Unis, avec une part de X%.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en valeur du Nigeria s'élève à +X%. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : le Népal (-X % par an) et les Émirats arabes unis (+X % par an).

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation du gingembre s'est établi à X $ la tonne en 2021, avec une augmentation de X % par rapport à l'année précédente. En général, le prix à l'importation continue d'indiquer une forte augmentation. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2013 lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de X %. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'importation ont atteint le chiffre record en 2021 et devraient maintenir leur croissance dans un proche avenir.

Les prix variaient sensiblement selon le pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était Singapour (X $ la tonne), tandis que le prix pour le Népal (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par Singapour (+X %), tandis que les prix des autres grands fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

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