Turquie: Aperçu du marché de la purée de tomates 2022

Taille du marché de la purée de tomates en Turquie

En 2021, le marché turc de la purée de tomates a diminué de -X % à X $, en baisse pour la deuxième année consécutive après deux années de croissance. Dans l'ensemble, la consommation a enregistré une baisse brutale. Sur la période sous revue, le marché a atteint le niveau record à X$ en 2012 ; cependant, de 2013 à 2021, la consommation est restée à un niveau inférieur.

Production de purée de tomates en Turquie

En valeur, la production de purée de tomates s'est légèrement contractée à X $ en 2021, estimée en prix à l'exportation. Dans l'ensemble, la production a enregistré une légère baisse. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2019 lorsque le volume de production a augmenté de X %. Sur la période sous revue, la production a atteint le niveau record à X$ en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, la production est restée à un chiffre inférieur.

Exportations de purée de tomates

Exportations de Turquie

En 2021, les expéditions outre-mer de purée et de concentré de tomates ont augmenté de X % à X tonnes, en hausse pour la deuxième année consécutive après deux années de baisse. Sur la période sous revue, les exportations totales ont affiché une croissance soutenue de 2012 à 2021 : leur volume a augmenté à un rythme annuel moyen de +X % au cours des neuf dernières années. Le modèle de tendance, cependant, a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Sur la base des chiffres 2021, les exportations ont augmenté de +X% par rapport aux indices 2019. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2013 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, les exportations ont atteint leur maximum en 2021 et devraient poursuivre leur croissance dans les années à venir.

En valeur, les exportations de purée de tomates ont augmenté de manière notable pour atteindre X $ en 2021. La valeur totale des exportations a augmenté à un taux annuel moyen de + X % sur la période de 2012 à 2021 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2013 lorsque les exportations ont augmenté de X %. Les exportations ont culminé en 2021 et devraient conserver leur croissance dans l'immédiat.

Exportations par pays

L'Irak (X tonnes) était la principale destination des exportations de purée de tomates de Turquie, représentant une part de X % des exportations totales. De plus, les exportations de purée de tomates vers l'Irak ont été multipliées par six par rapport au volume envoyé vers la deuxième grande destination, l'Italie (X tonnes). La troisième position de ce classement est occupée par l'Allemagne (X tonnes), avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen du volume vers l'Irak s'est établi à +X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : l'Italie (+X % par an) et l'Allemagne (+X % par an).

En termes de valeur, l'Irak (X $) reste le principal marché étranger pour les exportations de purée de tomates de la Turquie, représentant X % des exportations totales. La deuxième position du classement est occupée par l'Italie (X $), avec une part de X % des exportations totales. Elle était suivie par l'Allemagne, avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur pour l'Irak s'est établi à +X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : l'Italie (+X % par an) et l'Allemagne (+X % par an).

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation de la purée de tomates s'est élevé à X dollars la tonne, en baisse de -X% par rapport à l'année précédente. D'une manière générale, le prix à l'exportation a enregistré une baisse notable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2019, une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Le prix à l'exportation a culminé à X dollars la tonne en 2012 ; cependant, de 2013 à 2021, les prix à l'exportation sont restés à un niveau inférieur.

Les prix moyens ont quelque peu varié pour les principaux marchés d'outre-mer. En 2021, le prix le plus élevé a été enregistré pour les prix à destination du Japon (X $ par tonne) et d'Oman (X $ par tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers l'Italie (X $ par tonne) et la République arabe syrienne (X $ par tonne) ) étaient parmi les plus faibles.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les livraisons à la République arabe syrienne (X%), tandis que les prix pour les autres principales destinations ont connu une baisse.

Importations de purée de tomates

Importations en Turquie

En 2021, env. X tonnes de purée et concentré de tomates ont été importées en Turquie ; baisse de -X% par rapport au chiffre de l'année précédente. Dans l'ensemble, les importations ont subi un profond recul. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2019 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Les importations ont culminé à X tonnes en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, les importations sont restées à un niveau inférieur.

En valeur, les importations de purée de tomates ont chuté de manière significative à X dollars en 2021. En général, les importations ont accusé un profond recul. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2019, lorsque les importations ont augmenté de X %. Les importations ont culminé à X $ en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, les importations n'ont pas retrouvé leur élan.

Importations par pays

En 2021, l'Iran (X tonnes) constituait le plus grand fournisseur de purée de tomates de la Turquie, avec une part de X % des importations totales. De plus, les importations de purée de tomates en provenance d'Iran ont dépassé les chiffres enregistrés par le deuxième fournisseur, la Chine (X tonnes), quintuplé. La troisième position de ce classement est occupée par l'Arabie saoudite (X tonnes), avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen du volume en provenance d'Iran s'élève à + X %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : la Chine (+X % par an) et l'Arabie saoudite (+X % par an).

En termes de valeur, l'Iran (X $) constituait le plus grand fournisseur de purée de tomates de la Turquie, représentant X % des importations totales. La deuxième position du classement est occupée par l'Espagne (X $), avec une part de X % des importations totales. Elle était suivie par l'Arabie saoudite, avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur de l'Iran a totalisé +X %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : l'Espagne (+X % par an) et l'Arabie saoudite (+X % par an).

Prix à l'importation par pays

En 2021, le prix moyen à l'importation de la purée de tomates s'élevait à X dollars la tonne, en hausse de X % par rapport à l'année précédente. Sur les neuf dernières années, il a augmenté à un rythme annuel moyen de +X %. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2016 lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de X %. Sur la période sous revue, les prix moyens à l'importation ont atteint le maximum à X dollars la tonne en 2018 ; cependant, de 2019 à 2021, les prix à l'importation n'ont pas retrouvé leur élan.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens entre les principaux pays fournisseurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était l'Espagne (X $ la tonne), tandis que le prix pour la Chine (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Espagne (+X %), tandis que les prix des autres grands fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

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