États-Unis : Aperçu du marché du

vinaigre 2022 Taille du marché du vinaigre aux États-Unis

Le marché américain du vinaigre s'est notamment développé à X $ en 2021, en croissance de X % par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, la consommation continue cependant d'indiquer une diminution sensible. Sur la période sous revue, le marché a atteint le niveau maximum à X$ en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, la consommation s'est établie à un chiffre légèrement inférieur.

Production de vinaigre aux États-Unis

En valeur, la production de vinaigre a atteint X $ en 2021. En général, la production a cependant connu une réduction perceptible. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2018, lorsque le volume de production a augmenté de X % par rapport à l'année précédente. La production de vinaigre a culminé à X $ en 2015 ; cependant, de 2016 à 2021, la production s'est établie à un chiffre légèrement inférieur.

vinaigre Exportations

des États-Unis

Les exportations de vinaigre des États-Unis sont tombées à X tonnes en 2021, en baisse de -X % par rapport au chiffre de l'année précédente. De manière générale, les exportations ont cependant enregistré une augmentation significative. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2016 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Les exportations ont culminé à X tonnes en 2020, puis ont diminué l'année suivante.

En valeur, les exportations de vinaigre sont tombées à X dollars en 2021. Dans l'ensemble, les exportations ont cependant enregistré une forte expansion. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2016, lorsque les exportations ont augmenté de X %. Les exportations ont culminé à X $ en 2020, puis se sont contractées l'année suivante.

Exportations par pays

Le Canada (X tonnes) était la principale destination des exportations de vinaigre des États-Unis, avec une part de X % des exportations totales. De plus, les exportations de vinaigre vers le Canada ont dépassé de six fois le volume envoyé vers la deuxième destination principale, l'Allemagne (X tonnes). La troisième position de ce classement était occupée par les Philippines (X tonnes), avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen du volume vers le Canada s'élève à +X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : l'Allemagne (+X % par an) et les Philippines (+X % par an).

En termes de valeur, le Canada (X $) demeure le principal marché étranger pour les exportations de vinaigre des États-Unis, représentant X % des exportations totales. La deuxième position du classement est occupée par l'Allemagne (X $), avec une part de X % des exportations totales. Il a été suivi par le Mexique, avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen de la valeur au Canada a totalisé +X %. Les exportations vers les autres grandes destinations ont enregistré les taux de croissance annuels moyens suivants : Allemagne (+X % par an) et Mexique (+X % par an).

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation du vinaigre s'élevait à X dollars la tonne, en croissance de X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période sous revue, le prix à l'exportation a cependant enregistré une baisse brutale. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2014 soit une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. En conséquence, le prix à l'exportation a atteint le niveau record de X $ la tonne. De 2015 à 2021, les prix moyens à l'exportation n'ont pas retrouvé leur élan.

Les prix moyens ont sensiblement varié sur les principaux marchés extérieurs. En 2021, le prix le plus élevé a été enregistré pour les prix vers le Mexique (X $ la tonne) et la Malaisie (X $ la tonne), tandis que le prix moyen des exportations vers les Philippines (X $ la tonne) et la Corée du Sud (X $ la tonne) ) étaient parmi les plus faibles.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été enregistré pour les approvisionnements vers le Mexique (-X%), tandis que les prix pour les autres grandes destinations ont connu une baisse.

vinaigre Importations

aux États-Unis

En 2021, les importations de vinaigre aux États-Unis ont notamment augmenté pour atteindre X tonnes, en hausse de X % par rapport au chiffre de l'année précédente. Le volume total des importations a augmenté à un rythme annuel moyen de + X % sur la période 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, seules des fluctuations mineures ayant été observées tout au long de la période analysée. Les importations ont culminé à X tonnes en 2014 ; cependant, de 2015 à 2021, les importations se sont établies à un chiffre légèrement inférieur.

En valeur, les importations de vinaigre ont nettement augmenté pour atteindre X dollars en 2021. La valeur totale des importations a augmenté à un taux annuel moyen de +X % sur la période de 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, avec seulement des fluctuations mineures certaines années. En conséquence, les importations ont atteint un sommet et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

Importations par pays

En 2021, l'Italie (X tonnes) constituait le plus grand fournisseur de vinaigre des États-Unis, représentant une part de X % des importations totales. De plus, les importations de vinaigre d'Italie ont dépassé les chiffres enregistrés par le deuxième fournisseur, le Canada (X tonnes), multiplié par neuf. La troisième position de ce classement est occupée par l'Espagne (X tonnes), avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en volume en provenance d'Italie a été relativement modeste. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : Canada (+X % par an) et Espagne (+X % par an).

En valeur, l'Italie (X $) constituait le plus grand fournisseur de vinaigre des États-Unis, représentant X % des importations totales. La deuxième position du classement était occupée par l'Espagne (X $), avec une part de X % des importations totales. Il était suivi du Canada, avec une part de X %.

De 2012 à 2021, le taux de croissance annuel moyen en valeur de l'Italie s'élève à +X %. Les autres pays fournisseurs ont enregistré les taux annuels moyens de croissance des importations suivants : l'Espagne (+X % par an) et le Canada (+X % par an).

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation du vinaigre s'est établi à X dollars la tonne en 2021, se stabilisant par rapport à l'année précédente. Sur la période 2012 à 2021, il a augmenté à un rythme annuel moyen de +X %. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2016 soit une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les prix moyens à l'importation ont atteint des niveaux record à X dollars la tonne en 2018 ; cependant, de 2019 à 2021, les prix à l'importation sont restés à un niveau inférieur.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens entre les principaux pays fournisseurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était l'Italie (X $ la tonne), tandis que le prix de la Turquie (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Italie (+X%), tandis que les prix des autres grands fournisseurs ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox