Aperçu du marché mondial du chocolat et de la confiserie 2022

Taille du marché du chocolat et de la confiserie

Le marché mondial du chocolat et de la confiserie a totalisé X $ en 2021, avec une augmentation de X % par rapport à l'année précédente. La valeur de marché a augmenté à un rythme annuel moyen de +X% sur la période 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, seules des fluctuations mineures étant enregistrées certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2018 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. La consommation mondiale a culminé à X $ en 2019 ; cependant, de 2020 à 2021, la consommation s'est établie à un chiffre légèrement inférieur.

Production de chocolat et de confiserie

En valeur, la production de chocolat et de confiserie est passée à X $ en 2021, estimée en prix à l'exportation. La valeur totale de la production a augmenté à un taux annuel moyen de +X % de 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, seules des fluctuations mineures étant enregistrées certaines années. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2018 lorsque le volume de production a augmenté de X %. Sur la période sous revue, la production mondiale a atteint des niveaux records à X dollars en 2019 ; cependant, de 2020 à 2021, la production est restée à un chiffre inférieur.

Exportations

de chocolat et de confiserie

Pour la sixième année consécutive, le marché mondial a enregistré une croissance des expéditions outre-mer de chocolat et de confiserie, qui ont augmenté de X % à X tonnes en 2021. Le volume total des exportations a augmenté à un taux annuel moyen de +X % de 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, seules des fluctuations mineures ayant été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2013 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Les exportations mondiales ont culminé en 2021 et devraient conserver leur croissance dans un proche avenir.

En valeur, les exportations de chocolat et de confiserie ont augmenté rapidement pour atteindre X $ en 2021. La valeur totale des exportations a augmenté à un taux annuel moyen de + X % de 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, avec des fluctuations quelque peu notables observées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2014 lorsque les exportations ont augmenté de X %. Les exportations mondiales ont culminé en 2021 et devraient conserver leur croissance dans les années à venir.

Exportations par pays

L'Allemagne (X tonnes) et les Pays-Bas (X tonnes) représentaient les principaux exportateurs de chocolat et de confiserie en 2021, atteignant env. X % et X % des exportations totales, respectivement. La Belgique (X tonnes) se classe au deuxième rang en termes d'exportations totales avec une part de X %, suivie de la France (X %), de la Côte d'Ivoire (X %) et de la Pologne (X %). Le Canada (X tonnes), l'Italie (X tonnes), la Malaisie (X tonnes), les États-Unis (X tonnes), l'Indonésie (X tonnes), la Russie (X tonnes) et la Turquie (X tonnes) suivent loin derrière les leaders .

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'expéditions, parmi les principaux pays exportateurs, a été atteint par la Russie (avec un TCAC de +X%), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En valeur, l'Allemagne (X $), les Pays-Bas (X $) et la Belgique (X $) constituaient les pays les plus exportés en 2021, représentant ensemble X % des exportations mondiales. L'Italie, la Pologne, la France, les États-Unis, le Canada, la Côte d'Ivoire, la Malaisie, l'Indonésie, la Russie et la Turquie sont un peu à la traîne, comprenant ensemble un autre X, avec un TCAC de +X %, ont enregistré les taux de croissance les plus élevés en ce qui concerne à la valeur des exportations, parmi les principaux pays exportateurs sur la période sous revue, tandis que les expéditions des autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'exportation par pays

Le prix moyen à l'exportation du chocolat et des confiseries s'est établi à X dollars la tonne en 2021, en hausse de X % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, le prix à l'exportation a enregistré une tendance relativement stable. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2014 soit une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. En conséquence, le prix à l'exportation a atteint le niveau record de X $ la tonne. De 2015 à 2021, les prix moyens à l'exportation sont restés à un niveau légèrement inférieur.

Les prix variaient sensiblement selon les pays d'origine : le pays avec le prix le plus élevé était l'Italie (X $ la tonne), tandis que la Russie (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par les États-Unis (+X%), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations

de chocolat et de confiserie

Les importations mondiales de chocolat et de confiserie étaient estimées à X tonnes en 2021, en hausse de X % par rapport à l'année précédente. Le volume total des importations a augmenté à un rythme annuel moyen de + X % sur la période 2012 à 2021 ; la tendance est restée relativement stable, avec des fluctuations quelque peu notables observées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2013 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Les importations mondiales ont culminé en 2021 et devraient maintenir leur croissance dans un proche avenir.

En valeur, les importations de chocolat et de confiserie ont augmenté rapidement pour atteindre X $ en 2021. La valeur totale des importations a augmenté à un taux annuel moyen de + X % sur la période de 2012 à 2021 ; la tendance est restée constante, avec des fluctuations quelque peu notables enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2014 avec une augmentation de X% par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, les importations mondiales ont atteint le chiffre record en 2021 et devraient connaître une croissance régulière dans l'immédiat.

Importations par pays

En 2021, les États-Unis (X tonnes), l'Allemagne (X tonnes), la France (X tonnes), les Pays-Bas (X tonnes), le Royaume-Uni (X tonnes), la Belgique (X tonnes), la Pologne (X tonnes), le Canada (X tonnes), la Russie (X tonnes), l'Espagne (X tonnes), l'Italie (X tonnes) et la Chine (X tonnes) représentaient le plus gros importateur de chocolat et de confiserie au monde, représentant X % des importations totales. Le Japon (X tonnes) suivait loin derrière les leaders.

De 2012 à 2021, les plus fortes hausses ont été enregistrées en Chine (avec un CAGR de +X%), tandis que les achats pour les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En valeur, les États-Unis (X $), l'Allemagne (X $) et la France (X $) étaient les pays ayant enregistré les niveaux d'importation les plus élevés en 2021, avec une part combinée de X % des importations mondiales. Les Pays-Bas, le Royaume-Uni, la Belgique, la Pologne, le Canada, l'Italie, la Russie, l'Espagne, la Chine et le Japon étaient quelque peu à la traîne, comprenant ensemble X termes supplémentaires des principaux pays importateurs, la Pologne, avec un TCAC de + X %, a enregistré le plus haut taux de croissance de la valeur des importations, sur la période sous revue, tandis que les achats des autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation du chocolat et des confiseries s'est établi à X dollars la tonne en 2021, en hausse de X % par rapport à l'année précédente. En général, le prix à l'importation continue d'indiquer une tendance relativement stable. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2014 lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de X %. En conséquence, le prix à l'importation a atteint le niveau record de X $ la tonne. De 2015 à 2021, les prix moyens à l'importation n'ont pas retrouvé leur élan.

Les prix moyens variaient quelque peu entre les principaux pays importateurs. En 2021, les principaux pays importateurs ont enregistré les prix suivants : au Canada (X $ par tonne) et au Royaume-Uni (X $ par tonne), tandis que l'Espagne (X $ par tonne) et le Japon (X $ par tonne) étaient parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la Belgique (+X%), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

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