Aperçu du marché mondial du café (décaféiné ou torréfié)

Taille du marché du café (décaféiné ou torréfié)

En 2021, le marché mondial du café décaféiné ou torréfié a diminué de -0,1 % à X $ pour la première fois depuis 2017, mettant ainsi fin à une tendance à la hausse de trois ans. La valeur vénale a augmenté au rythme annuel moyen de +3,7% de 2012 à 2021 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2019 avec une hausse de 7,8 %. Sur la période sous revue, le marché mondial a atteint le niveau maximum à X $ en 2020, puis a légèrement diminué l'année suivante.

Production de café (décaféiné ou torréfié)

En valeur, la production de café décaféiné ou torréfié a légèrement baissé à X dollars en 2021 estimé en prix à l'exportation. La valeur totale de la production a augmenté à un taux annuel moyen de +3,7 % de 2012 à 2021 ; cependant, la tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées certaines années. Le rythme de croissance est apparu le plus rapide en 2018 avec une hausse de 9,3 %. La production mondiale a culminé à X dollars en 2020, puis a diminué l'année suivante.

Exportations de café (décaféiné ou torréfié)

Exportations

En 2021, les expéditions outre-mer de café (décaféiné ou torréfié) ont finalement augmenté pour atteindre X tonnes pour la première fois depuis 2018, mettant ainsi fin à une tendance à la baisse de deux ans. Le volume total des exportations a augmenté à un rythme annuel moyen de +4,1% sur la période 2012 à 2021 ; cependant, la tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées certaines années. Le taux de croissance le plus important a été enregistré en 2013 avec une augmentation de 7,7% par rapport à l'année précédente. Sur la période sous revue, les exportations mondiales ont atteint leur maximum en 2021 et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

En valeur, les exportations de café décaféiné ou torréfié ont grimpé à X dollars en 2021. La valeur totale des exportations a augmenté à un taux annuel moyen de +4,5 % sur la période 2012-2021 ; cependant, la tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées certaines années. En conséquence, les exportations ont atteint un sommet et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

Exportations par pays

L'Allemagne (X tonnes) et l'Italie (X tonnes) représentaient environ 41 % des exportations totales en 2021. La Suisse (X tonnes) se classe ensuite en termes d'exportations totales avec une part de 6,6 %, suivie des Pays-Bas (6,4 %) et de la États-Unis (5,1 %). Les exportateurs suivants - Canada (X tonnes), Pologne (X tonnes), France (X tonnes), Espagne (X tonnes), Belgique (X tonnes), Vietnam (X tonnes), Brésil (X tonnes) et Royaume-Uni (X tonnes) - représentaient ensemble 23% des exportations totales.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'expéditions, parmi les principaux pays exportateurs, a été atteint par la France (avec un CAGR de +13,4%), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En termes de valeur, la Suisse (X $), l'Allemagne (X $) et l'Italie (X $) constituaient les pays avec les niveaux d'exportation les plus élevés en 2021, avec une part combinée de 53 % des exportations mondiales. La France, les Pays-Bas, les États-Unis, le Canada, la Pologne, la Belgique, l'Espagne, le Royaume-Uni, le Brésil et le Vietnam sont légèrement à la traîne, représentant ensemble 34 % supplémentaires.

Parmi les principaux pays exportateurs, la France, avec un TCAC de +15,1%, a enregistré le taux de croissance le plus élevé de la valeur des exportations, sur la période sous revue, tandis que les expéditions des autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'exportation par pays

En 2021, le prix moyen à l'exportation du café décaféiné ou torréfié s'est élevé à X dollars la tonne, en hausse de 8,8 % par rapport à l'année précédente. Au cours de la période considérée, le prix à l'exportation continue d'indiquer une tendance relativement stable. En conséquence, le prix à l'exportation a atteint un niveau record et devrait poursuivre sa croissance dans l'immédiat.

Il y avait des différences significatives dans les prix moyens entre les principaux pays exportateurs. En 2021, le pays avec le prix le plus élevé était la Suisse (X $ la tonne), tandis que le Vietnam (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par la France (+1,5 %), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Importations de café (décaféiné ou torréfié)

Importations

En 2021, les approvisionnements en provenance de l'étranger en café (décaféiné ou torréfié) étaient enfin en hausse pour atteindre X tonnes pour la première fois depuis 2018, mettant ainsi fin à une tendance à la baisse de deux ans. Le volume total des importations a augmenté à un taux annuel moyen de +4,2 % de 2012 à 2021 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. Le rythme de croissance a été le plus rapide en 2018, lorsque les importations ont augmenté de 16 % par rapport à l'année précédente. Les importations mondiales ont culminé en 2021 et devraient maintenir leur croissance dans un proche avenir.

En termes de valeur, les importations de café décaféiné ou torréfié ont augmenté de manière significative pour atteindre X dollars en 2021. La valeur totale des importations a augmenté à un taux annuel moyen de +5,0 % sur la période de 2012 à 2021 ; cependant, le modèle de tendance a indiqué que certaines fluctuations notables ont été enregistrées tout au long de la période analysée. En conséquence, les importations ont atteint un sommet et devraient poursuivre leur croissance dans l'immédiat.

Importations par pays

Les États-Unis (X tonnes) et la France (X tonnes) représentaient environ 25 % des importations totales en 2021. L'Allemagne (X tonnes) a pris une part de 6,5 % (sur la base des termes physiques) des importations totales, ce qui la place en deuxième position, viennent ensuite les Pays-Bas (5,6 %) et le Canada (4,9 %). Les importateurs suivants - Pologne (X tonnes), Espagne (X tonnes), Royaume-Uni (X tonnes), Autriche (X tonnes), Belgique (X tonnes), Roumanie (X tonnes), Russie (X tonnes) et Slovaquie (X tonnes) - représentaient ensemble 25% des importations totales.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes d'achats, parmi les principaux pays importateurs, a été atteint par la Russie (avec un TCAC de +11,2 %), tandis que les importations des autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

En valeur, les plus grands marchés importateurs de café décaféiné ou torréfié dans le monde étaient la France (X $), les États-Unis (X $) et l'Allemagne (X $), avec une part combinée de 37 % des importations mondiales. Ces pays étaient suivis des Pays-Bas, du Canada, de l'Espagne, du Royaume-Uni, de la Pologne, de l'Autriche, de la Belgique, de la Russie, de la Roumanie et de la Slovaquie, qui représentaient ensemble 31 % supplémentaires.

En ce qui concerne les principaux pays importateurs, l'Espagne, avec un TCAC de +14,9 %, a connu le taux de croissance le plus élevé de la valeur des importations, sur la période sous revue, tandis que les achats pour les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Prix à l'importation par pays

Le prix moyen à l'importation du café décaféiné ou torréfié s'est établi à X dollars la tonne en 2021, en hausse de 6 % par rapport à l'année précédente. En général, le prix à l'importation a connu une tendance relativement stable. Le rythme de croissance a été le plus prononcé en 2017 lorsque le prix moyen à l'importation a augmenté de 10 %. Le prix mondial des importations a culminé en 2021 et devrait maintenir sa croissance dans les années à venir.

Les prix variaient sensiblement selon le pays de destination : le pays avec le prix le plus élevé était la France (X $ la tonne), tandis que la Slovaquie (X $ la tonne) était parmi les plus bas.

De 2012 à 2021, le taux de croissance le plus notable en termes de prix a été atteint par l'Espagne (+5,0 %), tandis que les autres leaders mondiaux ont connu des rythmes de croissance plus modestes.

Source: Plateforme IndexBox

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